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Chevreuil, butternut, vidage, c’est l’automne

Alternance de méchant temps gris brouillassou et beau ciel bleu : c’est l’automne. Alors le jardin vit les épisodes classiques de l’automne. Notamment :

Attaques de chevreuil

Comme d’hab’, quelque chevreuil est venu se régaler de quelques chicorées Pain de Sucre. Normal, à ce stade là, pas encore complètement pommées, c’est très bon, la pain de sucre bio, pensent les chevreuils ! Et d’une année sur l’autre, ils se refilent l’adresse dans le guide du petit chevreuil futé. Alors Paul et Bernard sont venus installer la clôture électrique. Pain de sucre = danger châtaigne !

photo de la cloture électrique renforcée de piquets d'acacias pour empêcher les chevreuils de manger la chicorée

Merci à eux !! Et bien fait pour les chevreuils, y-zon-ka manger des mac-pa-bio ! Même si la verdure hivernale pour nos paniers c’est bien plus mieux bon. Ah mais.

Et sur une planche isolée, les Biaux jardiniers ont mis un filet à maille large. Ça marche aussi, mais le chargé de comm’ n’a pas immortalisé la scène.

Butternut

Du côté des récoltes de courge pour l’hiver, seules les « premières » (spaghetti, potimaron orange, patidou, etc…) ont pour l’instant été rentrées. C’est donc loin d’être terminé, et il ne faut pas se laisser aller… La météo promettait du temps ensoleillé et sec 🙂  🙂 … mais pour les jours de récolte-fraîcheur-préparation-distribution des paniers de nos abonnés.

Les Biaux Jardiniers ont donc récolté la butternut par temps de brouillard 🙁  🙁 . Comme il y en avait quand même tout un carré, toute l’équipe a été mobilisée. On les a coupées et rangées en ligne

photo de l'alignement des butternut dans le carré de courge sous temps gris

puis

  • délicatement nettoyées

photo du brossage de chaque courge terreuse

  • soigneusement séchées une à une,

photo du nettoyage au chiffon des butterbnut mouillées de brouillard

  • avec le sourire amoureusement transportées et manuellement rangées en palox

photo de l'équipe qui prend, nettoie et range les courges butternut par temps gris

  • progressivement amenés dans la cour.

photo des premiers palox bois dans la cour en attente de rangement

Et puis nous avons utilisé la technique que nous avaient montrée nos collègues québécois lors du voyage des maraîchers ARDAB BTM de 2016 [1] bon, alors, le prochain, c’est quand ? et où ? les suisses ? les belges ? les italiens ? les australiens ? les cubains ?

photo des palox de courge dans leur local de conservation

Et puis les Biaux Jardiniers commencent à

Vider les tunnels

Concombres, premières tomates, tous cultivés sur planche binée ont été sortis, toujours mariés à leur ficelle biodégradable, et mis « su’l’tas ».

photo de tunnel après arrachage de concombre

photo de tomate verte ou mûre sur lea terre d'un tunnel vidé de sa culture

Place maintenant aux chicorée, mesclun, mâche et autres verdures pour cet hiver.

Premiers poireaux

Le temps gris, comme la demande de Bio À Pro, notre coopérative de paysans pour la vente directe aux pro de la restauration, nous ont incité à récolter nos premiers poireaux, qui étaient plutôt pas mal jolis.

triste photo de planche de poireau récoltée sous la brouillard

Mais bon, il faut reconnaître sous soleil et ciel bleu, ils sont encore plus jolis 🙂 !

photo sous soleil et ciel bleu du carré de poireau une planche récoltée

Ce début de légumes d’hiver associé avec encore assez de légumes d’été, plus une jolie récolte de fenouil, cela fait de beaux paniers, qu’il ne reste qu’à aller livrer à nos abonnés.

photo sous ciel bleu et soleil du fourgondans notre allée de platanes, réables, et autres feuillus

* * * * *

 

References
1 bon, alors, le prochain, c’est quand ? et où ? les suisses ? les belges ? les italiens ? les australiens ? les cubains ?

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