MENU
logo AB national
S'abonner
à nos paniers

Notre site d’informations
agricoles et culinaires :

Casecultive.fr

Articles avec le mot-clé : Production

C’est de saison : on a mis… le champ d’ail

photo de Benjamin au travail à l'intérieur d'une haie
La saison tire à sa fin, alors au Biau Jardin de Grannod continuent les rangements de la « quincaillerie » de plein champ. Dans le carré d’aubergine poivron, on a roulotté les fils de tuteurage, regroupé …
Lire la suite

Récoltes, Reprises, et Rangements.

photo de 2 Biaux Jardiniers à genoux sous ciel pluvieux récoltant la chicorée scarole de la semaine
Temps d’automne Récolte de racines Ça y est : la baisse des températures aura permis de se lancer dans la récolte des carottes de conservation, elles qui n’apprécient pas trop d’être rentrées tièdes dans une …
Lire la suite

Tour de jardin, brouillard et maladies

photo d'ensemble du jardin, légumes et arbres sous ciel gris et brouillard tenace
Pour couronner (et clore, du moins on l’espère…) une météo d’année très mouillée, nous avons maintenant droit à de longues loooooongues journées de brouillard, et pour le carré de chicorée, « on craint » ! Les …
Lire la suite

Automne et fin de chantier

photo du carré de chicorée pain de sucre et scarole en plein champ sous ciel bleu
Terres très humides (très très..), températures douces, ciel gris suivi de ciel bleu (et vice versa…) l’automne est bien engagé au jardin. Et dans le carré de chicorée de plein champ, on espère une …
Lire la suite

Pastèque, pé-tsaï et rentrée des travailleurs

photo de Vivien penché pour ranger du pé-tsaï en cagette
Les légumes-fruits de l’été sont encore en pleine forme, et ceux de l’automne s’annoncent. Dans les paniers de cette semaine, c’est donc la cohabitation… pastèque et pé-tsaï « en même temps ». Pastèque Pour la récolte …
Lire la suite

Retour de vacances et aléas, plantations et ventes

Photo de Bruxelles malades d’asphyxie dans la terre gorgée d’eau
Avant de partir en vacances, le Biau Jardinier avait – évidemment ! – fignolé tous les travaux d’entretien, de façon que « ça puisse attendre ». Tout avait donc été bien biné, voire butté. Violent orage Mais …
Lire la suite

Oignon, NavRad, And So On

Photo des jardiniers versant les cagettes d’oignon dans des palox en bois
La semaine dernière les Biaux Jardiniers avaient – notamment – arraché les oignons de garde et semé des Navrad pour l’automne/hiver . Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont donc – et notamment là aussi …
Lire la suite

Commandos manuels et binages, défense, essais et récoltes

Photo de trois biaux jardiniers penchés pour arracher des adventices du carré de carotte
La météo de cette saison 2024 nous aura jusqu’à maintenant apporté plusieurs ennuis, notamment beaucoup d’herbes adventices dont la destruction mécanique, bein que quasi hebdomadaire, n’aura jamais été « 100% au top ». Les Biaux Jardiniers …
Lire la suite

Entretiens de saison et aléas animaux

photo d'une planche de maïs doux en cours de binage par le herse étrille
Cette semaine au jardin a apporté son lot de travaux de saison d’entretien, de récolte, d’arrosage, de semis, et même de visites intempestives de ravageurs. Mais c’est enfin la première belle récolte de poivron …
Lire la suite

Un peu moins pareil… mais pas loin !

Photo près du sol de la perspective d’un rang de carotte fraîchement désherbé à la main
La météo est toujours aussi difficile, et il semblerait que ça puisse s’améliorer un peu dans les jours à venir… mais en attendant, c’est à peu près pareil. Alors, au moment d’écrire son article …
Lire la suite

Météo 2024 = binages x 2 mais efficacité / 2

photo du binage mécanique de carottes à côté d'une bande fleurie
Sans surprise, la météo du moment n’est pas modifiée par la composition de l’Assemblée Nationale… alors « comme d’hab » et particulièrement du côté de l’entretien des cultures, et comme on le dit maintenant en toutes …
Lire la suite

Binage courges et à nouveau du pois dans un beau panier

photo de Matthieu sur le tracteur binant les allées du carré des courges
Les personnes qui écoutent ou lisent les scientifiques s’exprimant dans des médias sans publicité (des médias donc, indépendants aussi des négationnistes du climat) savent depuis l’année dernière que 2024 serait pire. Et pas de …
Lire la suite

Il a fallu foncer avant des pluies

accroupi dans les carottes photo de Vivien saluant le photographe
Avant l’arrivée des pluies promises par la météo, il a fallu vraiment foncer en fin de semaine dernière ! Comme si tout devait être réalisé en même temps, sachant bien sûr que ça n’était pas …
Lire la suite

Ambiance pesante ces temps ci, mais du petit pois

photo de Alice, Manon et Morgane accroupies dans le carré de petit pois pour la récolte
Ambiance pesante au dessus de notre Biau Jardin de Grannod : les résultats chiffrés de ce week-end sont sans appel, voire pénibles : 15 mm d’eau tombés… que nous étions très loin de souhaiter, et même …
Lire la suite

Les pluies tournent en eau de boudin

photo de la mauve centaurée jacée et la blanche marguerite
On peut pas dire que ça s’arrange, la météo ! Ça devient très dur pour le travail. Surtout que les beaux moments de soleil de ce wouiquinde, on les a consacrés à la traditionnelle visite …
Lire la suite

Les courges, oui, mais… c’est qui les courges ?

photo d'ensemble des plants de courge sur tablette dans la serre solaire
On s’occupe pas mal de courges en ce moment, mais… au fond, c’est qui les courges ? Parce que oui, parmi les travaux de saison, y’a les courges, mais franchement, avec cette météo, on se …
Lire la suite

Quelques jours de printemps

photo d’ensemble du jardin, Matthieu avec l’épandeur sur fond de bocage sous ciel bleu
C’est plutôt agaçant la météo qu’on a très régulièrement cette saison. Son plan semble le suivant : pendant plusieurs jours chaque semaine, il pleut plutôt pas mal beaucoup, puis pendant quelques jours, il fait chaud …
Lire la suite

Et bin alors quoi ! ? ! Fait chaud ou ça caille ? ?

photo de 3 Biaux Jardiniers courbés pour baisser les voiles sur les planches de chou-fleur
C’est la saison où il commence à y avoir pas mal de plantations à faire en plein champ, alors comme bien souvent, le retour de livraison à la Guillamap, à Alterconso, ou bien à …
Lire la suite

Étrillage des pommes de terre

photo des planches découvertes avec les rangs légèrement en creux
Parmi les travaux que la météo nous a fait organiser sur la semaine dernière, il y a eu l’installation des piquets puis toute la quincaillerie pour ramer le carré de petit pois et fève …
Lire la suite

Alternance pluie et éclaircies = alternance atelier et repiquages + des primeurs

photo de la Seille en crue couvrant toute la prairie en bas du jardin
Et ça continue, le régime annoncé des excès ! Ça pleut, ça pleut, ça pleut, et puis après un passage de temps doux et sec juste assez « long » pour que la terre ressuie, et bin… …
Lire la suite

Plantation de pommes de terre

photo de Matthieu démontant un des éléments planteurs à l'atelier
Les Biaux Jardiniers ont planté des pommes de terre. Avec hésitations et ennuis : des hésitations du genre « j’y va t’y ? j’y va t’y pas ? » parce qu’il était un peu tôt, mais… les conditions de …
Lire la suite

Encore un sac d’eau dont on se serait bien passé !

vue d'ensemble du jardin et ses haies bocagères sous ciel bleu
Ça commence à être un peu agaçant la météo de ce printemps après un hiver très mouillé. On a régulièrement plusieurs belles journées ensoleillées où la terre du jardin commence à bien ressuyer, alors …
Lire la suite

C’est pas trop facile… avec ces pluies

photo de plusieurs fritillaires pintades en plein floraison dans la prairie inondable de Seille
On a eu de temps en temps de belles journées à ciel bleu, et hélas régulièrement des passages pluvieux assez conséquents (mais annoncés) qui compliquent beaucoup la réalisation des divers travaux de saison. Mais …
Lire la suite

Ça a pu passer ! Entre les pluies…

photo de Matthieu au tracteur avec le cultibutte en plein champ sous un beau ciel bleu
Ça peut avoir un côté agréable, des semaines de janvier février chaudes, c’est vrai… mais… mais les plants que nous cultive Vincent, notre pépiniériste 100% Bio, ça leur complique vraiment la vie [1]à Vincent …
Lire la suite

Premières planches en plein champ

photo de Matthieu au tracteur broyant des engrais verts gélifs pour incorporation aux planches permanentes
Alors que des tracteurs de l’agriculture dite « majoritaire » ou « conventionnelle » sont garés – librement et fort probablement sans perspective de PV – sur autoroutes et nationales, ou s’apprêtent à « produire » des bouchons sur certains …
Lire la suite

Dans un « jardin d’hiver »

photo des Biaux jardiniers harnachés contre la pluie cueillant le chou de Bruxelles
La météo semble se mettre à l’hiver. Alors après toutes ces semaines riches en pluies, les Biaux Jardiniers ont valorisé au maximum les moments d’accalmie par quelques travaux de saison, notamment la plantation de …
Lire la suite

Pluies d’automne

photo d'allées permanentes pleines d'eau dans les récoltes de poireau
Oui, c’est vraiment sympathique un joli ciel bleu en novembre, et ça donne vraiment envie de bosser au jardin ! Mais franchement, quand, en année de sécheresse, on se reçoit plus de 25% de la …
Lire la suite

Drainage et arrosage, deux des mamelles du maraîchage

Portrait en buste par Frans Pourbus le Jeune, huile sur toile, Versailles XVIIe siècle. wikipedia
Comme aurait pu à peu près dire le bon roi Henri IV … « Drainage et arrosage sont deux des mamelles du maraîchage. » Les faits sont têtus : … en effet, des siècles et des siècles …
Lire la suite

Des binages « tout partout » : DBTP

photo de face de Matthieu binant au tracteur les planches de 2 rangs de cdéleri
Les Biaux Jardiniers sortent d’une période de quelques semaines où les pluies régulières empêchaient les binages (ou bien en annulaient une bonne part de l’effet bénéfique) mais ça s’est calmé. L’ordre du jour de …
Lire la suite

Dans la famille des liliacées, je demande…

photo des Biaux Jardiniers récoltant l'oignon en cagette versées en palox
Dans le toujours renouvelé grand jeu maraîcher des 7 familles, c’est dans celle des liliacées que les Biaux Jardiniers ont cette semaine particulièrement demandé : poireau d’automne-hiver, oignon jaune.   C’est vrai que ça fait …
Lire la suite

Plantations, binages et récoltes

photo de l'équipe accroupie pour la récolte des pommes de terre
Dans la semaine dernière, les Biaux Jardiniers ont planté les poireaux pour cet hiver. Avec la planteuse rouge. C’est une activité du genre assez monotone et qui demande cependant pas mal d’attention car il …
Lire la suite

Pas mal de finitions d’entretien

photo de bande fleurie riche de bouillon blanc, achillée, tanaisie entre oignon et carotte
Cette semaine il y a eu pas mal de travaux de finition dans l’entretien des légumes cultivés en trois rangs. Dans les carrés d’oignon jaune pour le stock d’hiver, des adventices avaient échappé à …
Lire la suite

L’herbe et l’eau… des sujets du moment

photo de mains de Biau Jardiniere coupant au couteau les adventices dans le panais
Un nouvel orage – sans grêle, merci à lui – est venu arroser la ferme ces derniers jours, et ainsi participer à l’entretien des semis, des repiquages, et des cultures. C’est très gentil à …
Lire la suite

Prince de Bresse ?

photo de Matthieu tout sourire posant chou-fleur à la main dans leur carré en cours de récolte
Ça y est, le chou-fleur de plein champ 100% Bio, avec son goût si délicat, le prince de Bresse de Matthieu arrive dans les paniers de tous nos abonnés ! Et il y a aussi …
Lire la suite

C’est vraiment sec. Sec. Vraiment !

photo d'ensemble d'une parcelle très sèche sous ciel bleu sans promesse de pluie
Toujours pas de pluie dans notre coin, partie de ce que les géologues nomment « le fossé bressan ». Sur le chemin de la ferme, le passage du moindre véhicule soulève une poussière digne des westerns …
Lire la suite

« Aux Saints de glace, rechausse ton bounnôt ! »

photo au tracteur de Matthieu à nouveau couvert de son bonnet
Après un début de saison chaud et sec, le jardin endure une période généreuse en ciel gris avec une humidité pas énorme, mais hélas régulièrement entretenue, complétée de passages assez frais. Saint Mamert, Saint …
Lire la suite

Engrais vert non végan

photo de 5 moutons au jardin broutant un carré d'engrais vert hiverné
Ça faisait vraiment longtemps que les Biaux Jardiniers en rêvaient de cette histoire… ils ont d’abord fait un essai : leur faire manger la petite prairie au dessus du quadri-tunnel. Et ça c’était bien passé. …
Lire la suite

Voiles et bricoles notamment

photo ensoleillée d'un mélange seigle vesce engrais vert
Les Biaux Jardiniers ont pu installer les voiles thermiques de protection sur les plantations qui venaient d’être réalisées en plein champ. Un travail qui se fait à deux l’un « en face » de l’autre. Ça …
Lire la suite

Très tard mais enfin de la pluie

vue d'ensemble du jardin, ses tunnels et engrais verts sous nuages noirs menaçants
Ça y est, il est enfin tombé de l’eau du ciel. De l’eau qui aura mouillé la terre qui en avait grand besoin : prés et champs en sont assez contents. Et de l’eau, il …
Lire la suite

En attendant la pluie…

photo de deux aigrettes prenant leur envol
En attendant le pluie, les Biaux Jardiniers ont préparé une nouvelle série de carrés de culture pour les implantations de printemps. Après éventuel broyage des engrais verts et restes des cultures récoltées, Vivien a …
Lire la suite

C’est la sécheresse : Matthieu les a buttées !

photo de Matthieu au tracteur avec la butteuse sous beau ciel bleui
Déjà plus d’un mois sans pluie !! Ça inquiète vraiment les « utilisateurs » qui craignent qu’après l’hiver vienne le printemps, puis l’été, puis etc… Mais dans l’immédiat, et dans l’attente – tracassée – des conflits d’usage …
Lire la suite

Binage d’engrais verts et repiquages

photo d'une planche d'engrais vert aérée en surface par les dents de l'étrille
Les planches permanentes étaient assez bien ressuyées ces jours ci pour faire le premier binage des engrais verts. Et la température était positive. La herse étrille a donc travaillé avec le Biau Jardinier (et …
Lire la suite

Bonne nouvelle : premières planches !

photo de Matthieu buttant des planches au tracteur et téléphonant tout sourire
Le Biau Jardinier a de bonnes nouvelles à annoncer : les premières planches permanentes  en plein champ ont été montées. Et avant la pluie 🙂 !! Faut dire que le froid sec avait bien aidé …
Lire la suite

Levée de carotte et neige

photo d'un carré de poireau sous neige et ciel bleu
Cette semaine les Biaux Jardiniers ont enlevé les toiles d’occultation du tunnel de carotte botte. Vu de loin comme ça en passant, sur les planches en carotte après quelques semaines d’occultation, la végétation, ça …
Lire la suite

Début de saison

photo de Vivien et Émilie qui débâchent le semis de radis de sa toile d'occultation
Oui, c’est le début de la prochaine saison au jardin. Mais ça n’est pas encore « le début de saison » ! Nuance ! Les premières cultures où « ça bouge un peu », c’est dans les semis de …
Lire la suite

La dernière de l’année

photo de plantation de mâche par un Biau Jardinier ganté
Les Biaux Jardiniers ont fait il y a peu la dernière plantation de l’année. C’était de la mâche. C’était aussi la dernière des séries de mâche prévues pour cette saison 2022/23. Comme de coutume, …
Lire la suite

Annonce de gel pour de vrai

photo de Émilie et Vivien
Ces derniers jours, on a eu triste temps gris et avec vagues éclaircies puis le soleil a fait ciel bleu et « en même temps » la météo prévoyait – logiquement – des gelées. On a …
Lire la suite

Ça y est, c’est rentré

photo de Matthieu ra,ngeant les palox de récolte dans la chambre froide haute
Ça y est, le stock de légumes d’hiver est mis à l’abri du gel, de l’humidité hivernale, des rongeurs, etc… Pour tenter de s’adapter aux températures élevées, les Biaux jardiniers avaient « traîné » autant que …
Lire la suite

C’est genré à ce point là, la maraîch’ ? ? ?

photo du tunnel en cours de binage manuel par Kim et Émilie
Genré ? Non, pas vraiment vraiment. C’est pas genré à ce point là, notre maraîch’. Mais en début de semaine, çà s’est trouvé comme çà pendant 2 ou 3 heures, c’était travail non mixte. Ce …
Lire la suite

Caisses bois, et oignon saison 3

photo de déchargement de palettes de caisse bois sur le coin de cour dédié aux livraisons
Le Biau Jardinier a acheté un camion de caisses bois d’occasion. Pourquoi donc ? Pour, à la rentrée, être capable de livrer Bio À Pro… SI… les cantines et magasins bio veulent acheter des légumes …
Lire la suite

Ça aurait pu être bien pire

photo d'une planche prête au semis et ses allées permanentes remplies d'eau
Il est tombé 100mm d’eau du ciel en 4 jours. Pour une région qui en reçoit en moyenne 800 sur une année entière, ça fait pas mal d’eau ! Et même si dans notre contexte …
Lire la suite

Étrille, Duo, et biento poaro

photo de Matthieu travaillant le carré de céleri avec la herse étrille
Il y a 8 jours, les Biaux Jardiniers avaient planté le céleri-rave : arrosages et reprise avaient suivi. C’était donc temps de commencer les binages. Ils ont donc utilisé la herse étrille Herse étrille ? Pas …
Lire la suite

Plantation de plusieurs carrés

photo de l'équipe sur tracteur et planteuse sous un très beau ciel bleu
Les Biaux Jardiniers ont réalisé ces derniers jours quelques gros repiquages, principalement céleri-rave et courge. On a fait le céleri comme d’hab’ : avec cette vieille planteuse trentenaire sur la ferme (sans compter ses …
Lire la suite

Ces jours ci au jardin…

photo du fauchage au rotofil, avec casque pour les oreilles
Entretien rotofil Ces jours ci au jardin, Vivien a « fait du rotofil ». Il a fauché « sélectif » entre les tunnels, autour des bouches d’arrosage, dans les bordures de tunnel. Et bien sûr toujours en prenant …
Lire la suite

Maïs, échelonnement, et sécheresse…

photo de sécheresse où le travail du broyeur fait de la poussière
Les Biaux Jardiniers avaient été occupés un bon moment semaine dernière par la plus grosse plantation de maïs de l’année. Grosse parce que ça concernait « les deux » maïs, c’est à dire : le maïs sucré …
Lire la suite

Bandes fleuries, paysans et légumes, C BO Hin ?!?

Photo ensoleillée des Biaux Jardiniers qui repiquent les mottes dans une bande fleurie permanente
Les Biaux Jardiniers ont fait un nouveau commando repiquage de bandes fleuries : il y avait une belle tournée de plants auto-construits dispos, et des planches permanentes qui avaient été préparées exeuprès pour depuis plusieurs …
Lire la suite

Conversion Bio de terres labourables : le feuilleton illustré !

Conversion Bio année 1 Incorporations Après donc la dernière récolte de maïs des fermiers en place, et le temps nécessaire au déroulé des diverses discussions et formalités, c’est en février, après un hiver sans …
Lire la suite

Étrille, BPO, roloflex et voiles

photo d'un carré de planches buttées
Nous avons finalement eu la douzaine de journées ensoleillées séchantes souhaitées lors du passage de butteuse qui avait incorporé les engrais verts. Et celui de herse étrille avait biné les engrais verts. Les Biaux …
Lire la suite

Début de printemps.

Les Biaux Jardiniers sont «repassés» dans les carottes. D’abord à la «rapette» entre rangs puis avec main et couteau… pour «faire sur le rang». C’est à dire éliminer au couteau les plantules adventices qui n’ont …
Lire la suite

Herse étrille suite : Flo

photo de Flo passant la herse étrille sur le blé
Bonnes conditions pour un deuxième passage de herse étrille : l’ami-collègue Flo s’en est chargé, en concertation avec le Biau Jardinier. Sur les blés comme au jardin sur l’engrais vert hiverné. On a pu constater en inspectant de près …
Lire la suite

Travaux en plein champ !

photo ensoleillée des premières plantations en plein champ
Les quelques jours de temps sec et ensoleillé ont permis le repiquage de l’épinard, et la pose d’occultations : Vivien a détaillé la technique à Ambroise, avec travaux pratiques immédiats dans le carré de radis …
Lire la suite

Roue sarcleuse, semis de mottes

Lors de son quotidien tour du jardin, Matthieu avait constaté qu’il était nécessaire – et possible – de faire le premier entretien dans le semis de carotte. Roue sarcleuse. Sur la ferme des éclopés, c’est donc …
Lire la suite

Un début de saison « hésitant »

photo de déchaumage d'engrais vert au rotovator avec les phares
Là où il fallait impérativement monter les buttes, les engrais verts ont été déchaumés par le Biau Retraité «entre les gouttes»… Raté : il a plu juste après… alors pour la butteuse, il a fallu …
Lire la suite

Ça ne va pas tout bien !

Un beau soleil hivernal éclaire jardin et haies champêtres, nous faisant oublier les aléas automnaux
Les légumes de conservation sont tous à l’abri du gel (ouf) avec une situation variée (zut) dûe à l’année chaotique (pfiou). Les planches récoltées se couvrent (chic) d’engrais vert, et le soleil nous offre …
Lire la suite

Formations dedans, planches dehors

tableau illustré du GRAB pour l'identification d'auxiliaires naturellement présents au jardin
L’hiver, c’est « dehors » la saison des préparations de sol pour les premières mises en culture, et c’est aussi « dedans » la saison des formations. « Dedans » le Biau Jardinier a ainsi participé à la journée technique …
Lire la suite

Les Biaux Jardiniers font du légo… mais pas que

photo lumineuse de l'intérieur du bâtiment chapelle très clair et vaste
Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont fait les aménagements intérieurs du bâtiment-chapelle, dont du légo. Et «en même temps», ils ont entretenu leur jardin, récolté la variété la plus précoce d’oignon jaune de garde, …
Lire la suite

Chantier-chapelle et jardin : la saison continue

Pose par Julien et Matthieu de douglas en bardage vertical avec recouvrement alterné
Cette semaine aussi, et «en même temps» que les divers préparatifs de «les 40 ans de Bio des Biaux» qui va fêter dignement l’anniversaire et la transmission de la ferme, les Biaux Jardiniers ont… …
Lire la suite

Pendant la canicule, le chantier continue

photo de Julien et Matthieu sur la nacelle posant les contreventement en croix de l'extrémité
Les Biaux Jardiniers ont donc continué le chantier dans la foulée. Pose des fermes sur poteaux Avec manuscopic et nacelle de location, c’est quand même drôlement pratique… la preuve en roman-photo : saisir une ferme …
Lire la suite

Un « nouveau » chou frisé

photo du chou frisé en feuille sibérien
Les Biaux Jardiniers ont cette année cultivé 4 variétés de chou non pommé. En plus de leur habituel chou frisé grand vert du Nord et du Noir de Toscane, les Biaux Jardiniers avaient décidé …
Lire la suite

État des lieux

photo de la chatte chasseuse nourrissant ses 4 petits
Grandes journées Juin juillet, c’est la période des grandes journées au jardin : c’est pas le moment de se prendre pour un chargé de com’ efficace qui tient le site parfaitement à jour ! Ni des …
Lire la suite
Articles à la une
Articles par mots clés

Pour aller plus loin

Au delà des bornes du jardin, notre base de connaissances : nos fiches-légume, vidéos, docs, buzz, romans…tous agricoles. Actus de la bio, des politiques agricoles, des OGM…

Découvrir casecultive.fr
Recherche
S'abonner
à nos paniers

Notre site d’informations
agricoles et culinaires :

Casecultive.fr
Pour ne rien manquer de nos actualités, inscrivez-vous pour recevoir notre newsletter :