En février, nous avons eu le grand plaisir de recevoir la visite d’un couple de maraîchers québécois, Monique Laroche et Michel Massuard. Leur lieu, le Vallon des Sources, est à Ripon, entre Ottawa et Montréal, plus au Nord.
Nous avions tellement de choses à nous dire que la matinée s’est déroulée dans le bâtiment, l’atelier, et devant le matériel. Pas le temps d’aller au jardin avant le repas; il faut dire que Michel est un très dynamique «patenteux» (traduction : auto-constructeur). Pour avoir un aperçu des réalisations déja sorties de sa tête et de ses mains, cliquer sur le très beau logo de leur ferme.
Une fois que nous «avons fait le tour» des différents matériels et installations, et bien, il était temps de passer à table. Nous sommes donc rentrés parler la bouche pleine…
Ensuite, nous avons fait le tour du jardin, qui en cette saison, est plutôt vide, ce qui annonce une visite rapide. Début de la visite devant un mélange vesce seigle, comparaison avec le même mélange complété par du sarrazin
Mais cela a quand même pris du temps d’échange et de discussion : quand nous sommes arrivés en bas, il faisait presque nuit !
La rencontre s’est donc prolongée autour d’un goûter. Monique et MIchel vendent leur production essentiellement en ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) C’est chez eux un peu le pendant de notre système AMAP, mais systématiquement en bio. Pour en savoir plus, visiter le site d’équiterre, c’est par ici CLIC !
Le moment de la séparation est arrivé trop tôt clore cette journée passionnante avec des gens très agréables.
Et voici donc les Biaux Jardiniers invités au Québec !
En attendant, on peut visiter virtuellement leur ferme en allant sur leur site, il suffit de cliquer ci-dessous ! Mais attention, vous allez en prendre plein les yeux !
