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Au jour le jour

Vous souhaitez connaître et comprendre nos pratiques bio ?

C’est facile en suivant notre vie de paysans-maraîchers au fil des saisons du jardin.

Chaque mercredi nous partageons et illustrons ici notre vie au travail : au jour le jour !

Préparations de terre « dehors » et récoltes « dedans »

photo de Matthieu coupant à genoux la scarole et Vivien portant la récolte en caisses sur la palette
Variété des tâches dans notre métier… d’abord ne pas oublier de se remplir les yeux de la beauté quand elle passe, d’autant qu’on sait d’expérience que quand ça commence comme ça en dessous du …
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Premières planches en plein champ

photo de Matthieu au tracteur broyant des engrais verts gélifs pour incorporation aux planches permanentes
Alors que des tracteurs de l’agriculture dite « majoritaire » ou « conventionnelle » sont garés – librement et fort probablement sans perspective de PV – sur autoroutes et nationales, ou s’apprêtent à « produire » des bouchons sur certains …
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Au dessus et en dessous de la terre du jardin

photo par soleil et ciel bleu de l'alignement de nos grands chênes entre nos groupes de tunnels
Au dessus comme en dessous de la terre du jardin, il s’en passe des choses… et particulièrement ces temps ci. On pourrait même, pour utiliser les éléments de langage actuellement en vogue, parler d’agroforesterie …
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Bio 2023 chez nous ET au delà des bornes du jardin

photo printanière de Matthieu devant son jardin sur fond de bocage
Voici notre bilan de 2023 en Bio – sur notre ferme à taille humaine ET – au delà des bornes du jardin.   Comme d’hab, on peut avoir plus d’infos illustrées en cliquant aussi …
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Chantier endive (suite) et lavage caisses… puis vacances !

photo du coup de jet et brossage manuel de chaque caisse après passage à la laveuse
Pour leur dernière semaine de travail avant la traditionnelle fermeture de Noël Jour de l’An, les Biaux Jardiniers ont complété les journées de récolte, préparation et livraison de légumes par, notamment : une session chantier …
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Chantier endive et crue

photo des prés recouverts d'eau juste en bas d'une de nos parcelles cultivées
Les cieux ne sont pas trop favorables aux travaux agricoles en extérieur, c’est le moins qu’on puisse dire… Les précipitations tombées dans notre coin dans un contexte de niveau très haut de la Seille, …
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Normaux aléas hivernaux

photo d'une paire de gants mouillés sur des cagettes de mâche et feuille de chêne
Oui, chez les paysans maraîchers, c’est la vie de saison avec les normaux aléas hivernaux, et il ne fait pas toujours chaud aux doigts. Avant les vraies gelées, les Biaux Jardiniers avaient fini de …
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Dans un « jardin d’hiver »

photo des Biaux jardiniers harnachés contre la pluie cueillant le chou de Bruxelles
La météo semble se mettre à l’hiver. Alors après toutes ces semaines riches en pluies, les Biaux Jardiniers ont valorisé au maximum les moments d’accalmie par quelques travaux de saison, notamment la plantation de …
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Pour aller plus loin

Plein d’infos illustrées sur notre agronomie… Et au delà des bornes du jardin, les actus de la Bio, de l’écologie, des politiques agricoles, des OGM, documents et fictions agricoles… c’est notre base de connaissances ! Comprendre et cuisiner nos légumes, c’est nos fiches-légume !

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