Cultures
Les semis et plantations suivent leurs cours. Les Biaux Jardiniers ont repiqué « une série » de fenouil sous abris. Une culture sur planche permanente filmée pour aider au réchauffement du sol comme à la lutte contre les adventices; et dans les allées permanentes, on déroule des toiles tissées qu’on fixe avec des agrafes enfoncées en terre.
Autre activité sous tunnel, le désherbage manuel des planches de carotte botte. Émilie, Morgane et Valentin se sont chargés de l’affaire en mobilisant tout l’outillage – perfectionné et adapté ! – nécessaire :
- le pouce préhenseur, d’origine naturelle
- le couteau, pour une mécanisation efficace
- le seau, pour le transport.
Les inter-rangs avaient déjà bénéficié de deux passages de roue sarcleuse depuis la levée.
En plein champ, les cultures déjà installées ont plutôt bien passé la période de météo en dents de scie. Le carré de petit pois est bien joli,
et les épinards s’en sortent.
Rangements
Le ciel avait fait tomber pas mal de pluie… la terre ne demandait qu’une chose : qu’on ne la travaille pas… ciel bleu et soleil donnaient envie de travailler dehors… les conditions météo étaient réunies, et comme en plus, il y avait matière à… puisque pas mal de « trucs » trainaient depuis « un moment », hé bien on a fait une session rangements qui a consisté à
trier les toiles d’occultation,
les empiler (en musique ou pas)
et les ranger.
Sous le regard tutélaire du « chêne du jardin » ainsi nommé car il nous accompagne depuis maintenant 30 ans. Parce que oui : quand après une première carrière de maraîchers Bio à Moroges, nous avons déménagé à Sornay en 1996, il se trouve qu’entre nos tunnels, dans un endroit ameubli-bouleversé par les chantiers du drainage et de l’arrosage du jardin un chêne a germé, et à décidé de, lui aussi, s’installer là. Bien que l’endroit qui ne facilite pas les manœuvres de tracteur, les Biaux Jardiniers Canal Historique avaient décidé de lui laisser sa chance…
Sa vie et son développement ont accompagné les nôtres.
Topinambour
Cette semaine, on a récolté du topinambour, toujours notre variété allongée et de forme bien régulière,
qui nous avait été donnée par le maraîcher Bio de l’île de Groix (56). Et comme d’habitude, le topinambour est fourni dans les paniers de nos abonnés avec les feuilles de sauge qui accompagneront sa cuisson. Fiche légume du topinambour ICI !
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