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Au jour le jour

Vous souhaitez connaître et comprendre nos pratiques bio ?

C’est facile en suivant notre vie de paysans-maraîchers au fil des saisons du jardin.

Chaque mercredi nous partageons et illustrons ici notre vie au travail : au jour le jour !

Exceptionnel ! un paysan fait la Une sans… sans brûler de pneus en préf’, sans aggresser l’OF Biodiversité, etc…

Une journal de Saône et Loire photo sous tunnel titrée Matthieu maraîcher Bio et chef d'entreprise
Scoop ! Exclusif !! Exceptionnel !!! Incroyable mais vrai ! Un paysan fait la « Une » du journal sans… sans brûler des pneus à la préfecture, sans casser des locaux administratifs ou écologistes, sans menacer les agents de police …
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Binages, fumures, re « prises de terre », et casse

photo d'épinard en gros plan sous tunnel en cours de récolte par 2 biaux jardiniers
Binage manuel sous tunnel, épandage de fumier, déchaumage d’engrais vert, reprise de planches, etc.. et  même petite casse de matériel, en ce fin mars où les premières nivéoles fleurissent. « Travaux manuels » Binage d’allées Sous …
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Premiers radis, reportage et… 2 films à voir

photo de 2 mains et bras nus en train de récolter et confectionner une botte de radis
Ça y est, la saison du radis botte commence, et les Biaux Jardiniers en sont bien contents. Leurs abonnés de paniers le seront aussi. C’est l’printemps ! Temps froid et ciel gris comme douceur sous …
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Premiers binages et arrosages  en plein champ

photo de scilles dans un de nos petits espaces boisés
Dans nos petits bois, sous les haies aussi, « c’est bien sorti » ! On dirait vraiment que c’est le printemps… en tout cas la fin de l’hiver, mars. C’est vrai qu’on s’approche du 22,  y …
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Ciel bleu souriant et début de saison

land art sur assiette par Hélène cheveu en tagliatelle de carotte, yeux radis volet bouche radis noir
Pas mal de choses sur la ferme depuis 15 jours… dont des vacances 🙂 et une grosse semaine de ciel bleu 🙂 : ça donne le sourire au Biau Jardin autant qu’aux Biaux Jardiniers ! …
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Légumes et fossé, talus boisés et cycle de l’eau

photo de noisetiers en chaton sur fond de lierre sur des jeunes chênes
Pour produire des légumes pour BioàPro à destination de la restauration hors foyer tout en conservant une rotation EXtensive incluant des engrais verts pluriannuels et des céréales à paille, deux parcelles joignantes avaient été …
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Travaux en plein champ !

photo de Matthieu sur le tracteur lisant ses notes pour n'oublier aucune planche
Depuis le début d’année, le Biau Jardinier avait essayé de ne rater aucune des rares fenêtres météo, cela comme qui dirait « quoi qu’il en coûte »… donc bien sûr au détriment du travail selon de …
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Installation d’arrosage sous tunnels et premiers repiquages

photo des jambes de 2 biaux jardiniers juchés sur 2 brouettes escabeau sous tunnel
Abreuvés par la pluviométrie locale, les biefs avaient débordé, mais ça n’était pas allé plus loin. On attend donc la prochaine fenêtre météo qui permettra de reprendre les planches déchaumées il y a peu, …
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Plein d’infos illustrées sur notre agronomie… Et au delà des bornes du jardin, les actus de la Bio, de l’écologie, des politiques agricoles, des OGM, documents et fictions agricoles… c’est notre base de connaissances ! Comprendre et cuisiner nos légumes, c’est nos fiches-légume !

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