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Au jour le jour

Vous souhaitez connaître et comprendre nos pratiques bio ?

C’est facile en suivant notre vie de paysans-maraîchers au fil des saisons du jardin.

Chaque mercredi nous partageons et illustrons ici notre vie au travail : au jour le jour !

Formations dedans, planches dehors

tableau illustré du GRAB pour l'identification d'auxiliaires naturellement présents au jardin
L’hiver, c’est « dehors » la saison des préparations de sol pour les premières mises en culture, et c’est aussi « dedans » la saison des formations. « Dedans » le Biau Jardinier a ainsi participé à la journée technique …
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Visite à Chateaurenard

photo des traditionnelles haies de cyprès de Chateaurenard pour protéger du vent
Les Biaux Jardiniers canal historique sont allés il y a peu chez Frédéric Bon à l’earl Pont Favier : leur fils ainé Clément y est salarié. Chateaurenard, une des patries historiques du maraîchage, avec ses …
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La galère du poireau

phooto de poireau plumé, raccourci, lavé, paré pour la vente
Le poireau, c’est un « légume galère » non seulement parce que sa culture est longue et facilement victime de maladies et parasites « compliquées » en Bio, parce que sa récolte n’est pas vraiment confortable, mais surtout …
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Agrandissement du bâtiment : « Fin de chantier »

photo nocturne de l'extérieur du bâtiment chapelle éclairé
Les Biaux Jardiniers ont réalisé cette semaine une «fin de chantier» : l’agrandissement du local de préparation et la fermeture du bâtiment-chapelle. Ils en sont bien contents ! Deux «équipes» ont travaillé en parallèle puisqu’il …
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Immobilier ou mobilier ?

photo du quai mobile de chargement replié
Un genre d’ovni-qui-ne-sait-pas-voler est arrivé récemment sur la ferme. Et qui va bien faciliter la vie lors des livraisons de paniers aux abonnés. En effet, les Biaux Jardiniers avaient utilisé la réflexion autour de …
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100 professionnels en visite

photo des premiers assis pour la présentation sous l'auvent
Venus de parfois très loin : Ain, Côte-D’or, Doubs, Drôme, Jura, Loire, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Rhône, et même Seine et Marne… 100 professionnels du maraîchage (3 de Saône et Loire dont 1 du canton seulement l’après-midi) …
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40 ans de Bio… les recettes

Photo de Pascal, Biau Jardinier en retraite, retraçant un parcours de 40 ans d’engagement Bio
Lors de nos journées d’août 2019 fêtant nos 40 ans de maraîchage Bio, nous avions, notamment, organisé une visite gourmande du jardin. Matthieu a guidé les visiteurs dans les différentes cultures, expliqué les techniques …
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2019 : les 40 ans de Bio des Biaux

affiche annonçant visite repas et concert sur photo drone de la ferme
Début 2016… les Biaux Jardiniers Canal Historique n’avaient pas fêté leur propre retraite, le Biau Jardinier Repreneur en titre n’avait pas fêté sa propre installation sur la ferme. => Ils ont patienté jusqu’en 2019 …
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Pour aller plus loin

Plein d’infos illustrées sur notre agronomie… Et au delà des bornes du jardin, les actus de la Bio, de l’écologie, des politiques agricoles, des OGM, documents et fictions agricoles… c’est notre base de connaissances ! Comprendre et cuisiner nos légumes, c’est nos fiches-légume !

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