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Au jour le jour

Vous souhaitez connaître et comprendre nos pratiques bio ?

C’est facile en suivant notre vie de paysans-maraîchers au fil des saisons du jardin.

Chaque mercredi nous partageons et illustrons ici notre vie au travail : au jour le jour !

5 nouveaux tunnels : saison 4

photo du chantier à plusieurs sour l'ossature de tunnel
Une fois l’armature complètement installée, ainsi que les près de 700 mètres de profils pour le clipsage des films, l’étape suivante, c’est la couverture. Et quand on veut dérouler la couverture, il faut bien …
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5 nouveaux tunnels saison 3

photo de Matthieu en position de champion sportif sur les fourches au faîtage du tunnel
Pour installer l’ossature des tunnels, le biau jardinier a commencé par assembler chacun des arceaux «au sol» avant de le dresser et l’emmancher sur les pieds à vrille. Pour travailler en confort, il avait …
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5 nouveaux tunnels saison 2

photo du travail à 3 avec la tarière plus un au contrôle du moteur hydraulique
Pour monter les tunnels, l’étape suivante consistait à tracer sur le sol l’emplacement exact de chacun d’eux. Il vaut mieux faire çà avec soin si on souhaite que le tunnel ait la même largeur …
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5 nouveaux tunnels : saison 1

photo du stock des pièces d'ossature au pied des chênes conservés
En haut du Biau Jardin de Grannod, deux des 3 bandes en maraîchage ont des tunnels. C’est donc tout logiquement en haut de la parcelle qui n’en comportait pas que Matthieu, le jeune Biau …
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Train de bêches roulantes

photo de côté du bogie bêches attelé au cultibutte
Les Biaux Jardiniers ont participé aux rencontres de l’Atelier Paysan de cet été 2016 près de Cluny (Saône et Loire) en « exposant » leur train de bêches. C’est un outil qui s’utilise soit seul soit …
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Un « nouveau » chou frisé

photo du chou frisé en feuille sibérien
Les Biaux Jardiniers ont cette année cultivé 4 variétés de chou non pommé. En plus de leur habituel chou frisé grand vert du Nord et du Noir de Toscane, les Biaux Jardiniers avaient décidé …
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Ils attaquent…

photo d'une chicorée Pain de Sucre dont le coeur a été grignoté visiblement par un chevreuil
… et quand ils attaquent, il vaut mieux s’en rendre compte dès le tout début du début. Pour intervenir immédiatement. Parce qu’ils vont vite ! TRÈS. Donc quand arrive la saison d’automne, que des chevreuils …
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Travail à l’ombre : planchons

photo de planchons mini palettes format cagette
Pendant les journées de grosse chaleur, et comme ils jouissent de la liberté qu’apporte le fait d’être «à son compte», les paysans-maraîchers ont le choix. Soit travailler au jardin quand il fait frais (et …
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Plein d’infos illustrées sur notre agronomie… Et au delà des bornes du jardin, les actus de la Bio, de l’écologie, des politiques agricoles, des OGM, documents et fictions agricoles… c’est notre base de connaissances ! Comprendre et cuisiner nos légumes, c’est nos fiches-légume !

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