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agricoles et culinaires :

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Au jour le jour

Vous souhaitez connaître et comprendre nos pratiques bio ?

C’est facile en suivant notre vie de paysans-maraîchers au fil des saisons du jardin.

Chaque mercredi nous partageons et illustrons ici notre vie au travail : au jour le jour !

Encore « rien » de possible en plein champ

photo proche de carotte levée sous un voile thermique
Encore rien de possible en plein-champ, même si on vient d’avoir quelques belles journées, au point que, dans une de nos haies, nous avons constaté un genre d’explosion : de fleurs, mais il s’agirait, selon …
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Ça pleut, ça mouille, çà gouille, ça gassouille… pfffiiiooouuu !!!

photo proche de la vapeur sortant du tas à travers le géotextile vert en polypropylène tissé
Le travail de compostage du fumier tas en allongé était à l’agenda de ces derniers jours. Un deuxième passage du retourneur d’andains était en effet prévu à la tournée suivante de la Cuma Compost …
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Notre Bio : l’agriculture du possible

photo de la prairie complètement inondée par la Seille, qui arrive au pied de notre ferme
Bien sûr… un article de blog en février sur le site d’une ferme de paysans maraîchers en Bio certifiée depuis pas mal de décades, çà n’est pas si mignon qu’une vidéo avec drone et …
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Paillage du fumier en tas pour meilleur compostage

une botte ronde est déchiquetée en tournant dans la pailleuse et répartie sur le compost
L’arrêt pendant un temps des tournées du retourneur d’andains de la Cuma Compost 71 avait accentué un défaut du fumier que les Biaux Jardiniers avaient acheté : il manquait de paille. Manquait…à notre avis de …
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Chantier tunnels, cour, et CUMA compost

photo Matthieu sur le relevage pour baisser l'arceau protection tracteur pour entrer sous tunnel
Chantier bi-tunnels Une partie du chantier pour l’évacuation des chéneaux des bi-tunnels montés à l’automne 2024 a été enfin réalisée : suite du creusement de la tranchée pour y installer la conduite annelée d’évacuation, création …
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Redoux

photo Matthieu et Vivien débâchent les salades des voiles thermiques et rangent dans les allées
Les Biaux jardiniers avaient profité des temps de gel pour faire quelques rangements un peu partout sur la ferme, dont des manutentions qui réchauffent… et dès la météo gélive disparue, ils ont débâché les …
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Travail de sol, rouge-gorge, vacances et VRAI gel

photo d'un rouge gorge posé sur le haut d'une pile de palox dans le local froid
Vacances ne signifie pas, chez nous, zéro travail à 100% 7/7… Durant ces semaines sans paniers, les Biaux Jardiniers ont réalisé quelques activités parfaitement de saison, notamment la réception des palox de racines d’endives …
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On en aurait, çà collerait aux sabots !

photo de la huitaine de paires de bottes et tenues imperméables rangées sous l'auvent
Dans les jardins, ça reste pas très facile : on pourrait dire que la terre de Bresse colle aux sabots… si on en avait ! Mais non, chez nous, pas de sabots : quand c’est pas « croquenots », …
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Ciel bleu , binages et récoltes sur fond de « gouille »

photo de Mike binant avec valentin la bette bressane sous tunnel
Températures douces et beau ciel bleu, quel plaisir ! Les Biaux Jardiniers ont biné sous tunnels : avec « un p’tiot coup d’râpette »… et son manche en frêne, bien sûr : on aime son petit confort ! En maraîchage …
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C’est « bien mouillé » tout partout !

photo d'un de nos prés encore pour moitié couvert d'eau
On peut dire que depuis quelques semaines, nous ne manquons pas de pluie…  Dans certains de nos prés, il y avait même pas mal de flotte, mais… ça commence à s’arranger ! Oui oui oui !! …
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Neige et premiers choux de Bruxelles

photo bien ensoleillée du carré de chou de Bruxelles sur fond d'engrais vert et de bocage traditionnel
Temps froid cette semaine, quelques moments de beau ciel après un mini passage de neige qui n’a pas couvert grand chose… et n’a pas tenu sur la végétation. Ce qui n’a pas empêché de …
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Récoltes, gel, et « P… » de chevreuils !!!

photo par grand beau temps frais de Vivien et Micke à genoux dans le carré de radis d'hiver
Des récoltes Les récoltes des légumes du stock d’hiver continuent d’aller bon train : on a terminé de rentrer le cèleri-rave, pas très gros mais ça va bien, et ceux qui en ont mangé le …
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« Pacifique » semaine de récoltes, reprise de planches, et etc…

photo d'un palox rempli de navets lumineux de violet et de blanc et tiges vertes coupées
Jours mouillés, jours ensoleillés, la diversité des météos du moment est de rigueur, et en cette semaine de commémoration de l’armistice de 1918, l’accès aux parcelles n’est pas toujours très « confortable »… Ma foi, on …
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Après 100 millimètres, douceur et ciel bleu : « Dédé l’indien » ?

photo proche de trèfle blanc couvrant à 100% une parcelle de jardin
Ce doit être, comme on dit, « Dédé l’indien » : après une huitaine « généreuse » de « pas mal » d’eau du ciel, on a des journées à 20 degrés, du ciel bleu magnifique. C’est peut-être « l’été indien » …
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Couleurs et engrais d’automne

photo de chênes, châtaigniers, érables aux feuilles jaunes et rouges longeant le jardin,
Que ce soit le long de notre jardin, ou bien le long de notre desserte les haies bocagères comme les arbres isolés que nous avons plantés de nos blanches mains (article tout en jolies …
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Laver l’aspersion, chasser les punaises, passer les doigts en deux rangs

photo de Matthieu concentré à la direction du tracteur et Vivien idem sur la bineuse
Plusieurs activités du genre assez bizarre cette semaine au jardin, quand on y pense bien : on a passé les doigts en deux rangs, chassé les punaises, et même lavé l’aspersion !   Oui ! « Laver l’aspersion » …
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Arrachages, déchaumages, binages, … en météo « compliquée »

photo d'un grand ciel noir sur le jardin, tracteur de retour du travail
Pfiou, c’est pas trop facile en ce moment… Des passages orageux plus ou moins violents reviennent rapidement, on n’a pas le temps de tout faire et de le faire bien puisque « ça repleut par …
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Un passage météo brutal

photo de 2 vieux arbres tombés sur une parcelle en engrais vert
Un passage météo brutal a causé pas mal de dégâts sur le département, notamment dans la ceinture verte autour de Chalon. Mais notre coin de Bresse a été plus épargné. Sur la ferme, diversifiée …
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Sur-semis sous couvert, et déchaumage sous canopée

photo d'une partie de la parcelle depuis le tracteur qui déchaume de celui qui broie
Quand ils en parlent, de notre métier de paysan, pour beaucoup d’électeurs « çà fait beaucoup de travail, vous avez de longues journées ! » pour beaucoup de bifurqueurs « y’a pas de ouiquaine, alors nous on va …
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Vieux motard (que jamais) et zarbi météo

photo d'une descente d'eau raccordant le chéneau de collecte au réseau d'évacuation
On est en quelques jours passés de maxi(s?) [1]y a t il un pluriel en S aux raccourcis de latin francisés par l’usage ? écrit-on maxima ? ah, cruelle incertitude ! flirtant avec les 40° à des …
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Fécho et pi sacrin ! Vraiment

photo de jeunes choux aux feuilles brûlées de chaleur et ravagés de parasites
Aléas de chaleur Fécho ? Oui : fécho. Et pi sacrin ! Sous les hautes tempếratures du moment, dans les choux repiqués il y a 10 jours les racines n’arrivent pas à se développer, les feuilles se …
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On s’est lancé dans le blanchiment

photo d'une cigogne dans la prairie de Seille
Plusieurs canaux avaient alerté les Biaux Jardiniers sur une activité visiblement facile, peu risquée, et rémunératrice, donc forcément attrayante : le blanchiment. Par Public Sénat : un de ses rapports alerte sur l’absence de stratégie pour …
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Plantation des poireaux

photo en perspective de rangs de poireau repiqués à la machine
Les conditions météo sont « en même temps » assez sollicitantes quand il fait chaud, et assez dérangeantes quand des pluies orageuses empêchent tout travail du sol,   et le mélange des deux apporte « en même …
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Orages, fumier composté, petits pois, désherbages…

photo de l'épandeur encours de remplissage pare la fourche hydraulique
Aléas Les violents orages de ces derniers temps n’ont apporté chez nous qu’un peu de grêle, et très « mouillée », qui n’a fait qu’un petit peu de dégâts au jardin, dans les petits pois en …
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OUF ! On a pu tout planter, et sans grêle… pour l’instant

photo des mains de Valentin et Timothée alimentant en motte de céleri-rave les pinces de la planteuse
L’Agriculture Biologique l’a emporté sur les Travaux Publics (pour une fois) car pour repiquer tous les plants en retard avant les orages annoncés, la moitié des Biaux Jardiniers n’a pas fait de… pont… (de …
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Les aléas météo nous bousculent

photo de Matthieu guidant le bineuse Duo depuis l'hydraulique du tracteur
* Pour cause d’aléas météo, on a de la peine ces temps ci à faire le travail de saison à temps. Parce que : temps chaud d’avril-mai => les plants ont poussé plus vite chez …
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RTT => pas d’article

photo de Pascal en sieste sur une chaise dans la cour "au cul du fourgon" orné de son logo
Les Biaux Jardiniers « Canal Historique » étaient parti-e-s en vacances notamment vers de vieilles (nettement plus…) potes (maraîchères). L’envoyé spécial n’a pas enquêté dans les planches du Biau Jardin de Grannod. Le reporter n’a rien …
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Chantier d’irrigation, engrais verts… et orage

photo proche de fleurs de Robinier faux acacia sur l'arbre
Installer un circuit d’arrosage enterré, soigner les engrais verts et les levées des semis, recevoir un gros orage un peu agité, et bien sûr récolter les légumes, préparer les paniers, c’est ce qu’on a …
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Semis d’engrais vert sur amazon !

photo sous tunnel de courgette d'une bordure avec coquelicot en pmleine floraison
Semis d’engrais vert sur Amazon, herse étrille contre adventices sur pomme de terre, aléas de température sur occultation et levée de carotte, floraisons variées pour auxiliaires… sont parmi les caractéristiques de cette semaine de …
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Semaine pascale et aléas, engrais verts , roloflex et fumier

photo d'un Cercis couvert de ses fleurs roses mauves
Au delà des traditionnels aléas météo « attendus » de cette période toujours difficile, la semaine pascale nous a offert la belle floraison des Cercis, les arbres de Judée. La tradition nous dit que ses fleurs, …
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Mini-pelle, cultibutte, et… nos blanches mains !

photo du chêne spontanément venu à côté de nos tunnels il y a 30 ans
Intense activité mécanique en fin de semaine dernière, juste à côté de ce chêne qui avait spontanément germé et lancé ses racines pour s’installer au jardin, entre les premiers tunnels… juste quand nous aussi ! …
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Oignons, pois, aléas météo et d’arrosage

photo de Vivien et Aline qui fixent le grillage aux piquets pour ramer les petits pois
Temps sec et belles journées de soleil, matins froids et floraisons de lilas et pommiers, jolies planches et incertitudes pour l’arrosage… Y’a des moments comme çà où, dans l’agréable calme de notre Bresse parcourue …
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Exceptionnel ! un paysan fait la Une sans… sans brûler de pneus en préf’, sans aggresser l’OF Biodiversité, etc…

Une journal de Saône et Loire photo sous tunnel titrée Matthieu maraîcher Bio et chef d'entreprise
Scoop ! Exclusif !! Exceptionnel !!! Incroyable mais vrai ! Un paysan fait la « Une » du journal sans… sans brûler des pneus à la préfecture, sans casser des locaux administratifs ou écologistes, sans menacer les agents de police …
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Binages, fumures, re « prises de terre », et casse

photo d'épinard en gros plan sous tunnel en cours de récolte par 2 biaux jardiniers
Binage manuel sous tunnel, épandage de fumier, déchaumage d’engrais vert, reprise de planches, etc.. et  même petite casse de matériel, en ce fin mars où les premières nivéoles fleurissent. « Travaux manuels » Binage d’allées Sous …
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Premiers radis, reportage et… 2 films à voir

photo de 2 mains et bras nus en train de récolter et confectionner une botte de radis
Ça y est, la saison du radis botte commence, et les Biaux Jardiniers en sont bien contents. Leurs abonnés de paniers le seront aussi. C’est l’printemps ! Temps froid et ciel gris comme douceur sous …
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Premiers binages et arrosages  en plein champ

photo de scilles dans un de nos petits espaces boisés
Dans nos petits bois, sous les haies aussi, « c’est bien sorti » ! On dirait vraiment que c’est le printemps… en tout cas la fin de l’hiver, mars. C’est vrai qu’on s’approche du 22,  y …
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Ciel bleu souriant et début de saison

land art sur assiette par Hélène cheveu en tagliatelle de carotte, yeux radis volet bouche radis noir
Pas mal de choses sur la ferme depuis 15 jours… dont des vacances 🙂 et une grosse semaine de ciel bleu 🙂 : ça donne le sourire au Biau Jardin autant qu’aux Biaux Jardiniers ! …
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Légumes et fossé, talus boisés et cycle de l’eau

photo de noisetiers en chaton sur fond de lierre sur des jeunes chênes
Pour produire des légumes pour BioàPro à destination de la restauration hors foyer tout en conservant une rotation EXtensive incluant des engrais verts pluriannuels et des céréales à paille, deux parcelles joignantes avaient été …
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Travaux en plein champ !

photo de Matthieu sur le tracteur lisant ses notes pour n'oublier aucune planche
Depuis le début d’année, le Biau Jardinier avait essayé de ne rater aucune des rares fenêtres météo, cela comme qui dirait « quoi qu’il en coûte »… donc bien sûr au détriment du travail selon de …
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Installation d’arrosage sous tunnels et premiers repiquages

photo des jambes de 2 biaux jardiniers juchés sur 2 brouettes escabeau sous tunnel
Abreuvés par la pluviométrie locale, les biefs avaient débordé, mais ça n’était pas allé plus loin. On attend donc la prochaine fenêtre météo qui permettra de reprendre les planches déchaumées il y a peu, …
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Déchaumage plein champ, livraison de racines d’endives : Pas Chicon Que Cha !

photo de Matthieu sur le tracteur passant le rotovator pour déchaumer les planches
Les conditions de sol en toute fin de semaine dernière n’étaient évidemment pas « idéales », mais… « correctes pour la saison ». La météo prévoyait de nouvelles pluies le samedi.   Alors… J’y vas t’i ? j’y vas …
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Y fait pas bien chaud

photo d'un des chats de la ferme abrité sous des couvertures en vrac
Y fait pas bien chaud ces temps-ci par chez nous. Et les brouillards du fossé bressan n’arrangent pas la situation. Alors les Biaux Jardiniers essaient de se mettre à l’abri, mais contrairement à Flipette, …
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Vrai gel et fils de fer

photo sous ciel bleu du jardin, les bi-tunnels et leurs chênes au fond
Vrai gel Gros gel ces jours ci, on essaie de se mettre à l’abri 🙂 . Au jardin, les Biaux Jardiniers ont complété les protections contre froid, que ce soit en étalant les voiles …
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Bio 2024 chez nous ET au delà des bornes du jardin

photo de Matthieu présentant une caisse bois de radis de toutes couleurs devant un tunnel de fenouil
« La voie la plus courte pour aller vers l’avenir est celle qui passe toujours par l’approfondissement du passé » disait Aimé Césaire. Voici Notre coup de rétro Bio sur 2024 dans notre ferme à taille …
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Construction de 5 bi-tunnels : saison 2, le bâchage

photo d'ensemble du jardin, chou de Bruxelles au premier plan, et 5 bi-tunnels sur fond de bocage
Une fois monté le gros de la structure des 5 bi-tunnels (voir ici), et avant de pouvoir bâcher, le boulot consiste à installer tout le système de fixation des bâches aux tunnels. Les profils, …
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Grande vaisselle « de printemps »

photo de 2 Biaux jardiniers brossant manuellement pour fignoler le lavage des cagettes
Au Biau Jardin ces temps ci, on fait pas mal de belles séances de lavage type grosse lessive de printemps. « Ah, bin… y’a pu’d’ saison, ma bonne dame… v’l’a t’y pas qu’les Bios y …
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Construction de 5 bi-tunnels : saison 1, la structure

photo en enfilade des extrémités de tunnels équipées de tous leurs contreventements de pignons
Cela faisait un bon moment que le Biau Jardinier prévoyait d’investir dans la construction d’une surface de tunnels dont il avait besoin pour adapter sa production aux évolutions de la météo et des ventes. …
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C’est de saison : on a mis… le champ d’ail

photo de Benjamin à l'intérieur d'une haie avec pantalon bloque chaîne, casque et tronçonneuse
La saison tire à sa fin, alors au Biau Jardin de Grannod continuent les rangements de la « quincaillerie » de plein champ. Dans le carré d’aubergine poivron, on a roulotté les fils de tuteurage, regroupé …
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Récoltes, Reprises, et Rangements.

photo de 2 Biaux Jardiniers à genoux sous ciel pluvieux récoltant la chicorée scarole de la semaine
Temps d’automne Récolte de racines Ça y est : la baisse des températures aura permis de se lancer dans la récolte des carottes de conservation, elles qui n’apprécient pas trop d’être rentrées tièdes dans une …
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« Prépublication »

Attendu que, à la demande générale des fidèles lecteurs du site, le Biau chargé de comm’ s’était lancé dans l’écriture d’articles visant à raconter en images la belle histoire du Biau Jardin de Grannod, …
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Tour de jardin, brouillard et maladies

photo d'ensemble du jardin, légumes et arbres sous ciel gris et brouillard tenace
Pour couronner (et clore, du moins on l’espère…) une météo d’année très mouillée, nous avons maintenant droit à de longues loooooongues journées de brouillard, et pour le carré de chicorée, « on craint » ! Les …
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Mise en culture des bi-tunnels

photo sous ciel bleu des 5 bi-tunnels à côté de magnifiques chênes préservés
Une parcelle du jardin avait été « mise en réserve » dans ce but par un engrais vert pluriannuel à base d’un mélange de (principalement) différentes graminées, de luzerne et plusieurs trèfles (détails illustrés par ICI) …
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Vacances de Toussaint, et « nouvelle » histoire d’eau…

couverture du livre de témoignages sur Rémi Fraisse, tué au chantier du barrage de Sivens
Comme chaque année, les Biaux Jardiniers ne font pas de paniers : c’est leur semaine de vacances de Toussaint. Le chargé de comm’ a publié sur Çà Se Cultive un article « mémoriel » sur des histoires …
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Automne et fin de chantier

photo du carré de chicorée pain de sucre et scarole en plein champ sous ciel bleu
Terres très humides (très très..), températures douces, ciel gris suivi de ciel bleu (et vice versa…) l’automne est bien engagé au jardin. Et dans le carré de chicorée de plein champ, on espère une …
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Cent millimètres…

photo proche de planches dont les allées sont pleines d'eau
100 mm, oui… Cent millimètres, si on préfère dire comme çà. C’est à dire 100 litres d’eau sur chaque mètre carré de sol. Dans notre coin de Bresse qui, en moyenne sur les cinquante …
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Vivre fatigue

copie d'écran de la lettre info avec photo
Le chargé de comm’ du Biau Jardin de Grannod s’était à nouveau lancé dans une aventure communicationnelle après ses divers échecs de l’année et de l’hiver dernier : recommencer le système de « lettres info » régulière. …
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Automne avec aléas de laveuse

photo sous ciel bleu de la Seille bordée de saules commençant à jaunir
Ça commence à ressembler à l’automne, et malgré des journées avec ciel bleu on a aussi du temps pluvieux et gris, peut-être une preuve que dans les couleurs du métier de Biau Jardinier, tout …
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Drainage maraîcher et « speed train-train »…

photo proche du tapis de la trémie versant du gravier par dessus le drain pendant sa pose
Donc, ça y est : le drainage prévu pour cette année est réalisé. Mais, au fait…pourquoi donc, en Bio, drainer ? En résumé : pour une une meilleure vie dans le sol, car comme l’aurait pu …
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Y’avait eu des signes avant-coureurs…

vue d'en haut des piles de paniers garnies de 9 légumes différents
Y’avait eu des signes avant-coureurs… depuis un bon mois… dans différents endroits de la ferme… Au tout début du mois d’août, dans la parcelle que sert aussi de dépôt pour les bois de taille …
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Courges, binages, et « restoco »

photo d'un potimaron passant dans les airs entre 2 Biaux Jardiniers
Ah oui, les Biaux Jardiniers n’apprécient pas du tout de voir leur carré de courges reverdir de belles feuilles quand les courges mûrissent, ah ça non ! Mais c’est un des « dégâts collatéraux » [1]comme disent …
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Pastèque, pé-tsaï et rentrée des travailleurs

photo de Vivien penché pour ranger du pé-tsaï en cagette
Les légumes-fruits de l’été sont encore en pleine forme, et ceux de l’automne s’annoncent. Dans les paniers de cette semaine, c’est donc la cohabitation… pastèque et pé-tsaï « en même temps ». Pastèque Pour la récolte …
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Retour de vacances et aléas, plantations et ventes

Photo de Bruxelles malades d’asphyxie dans la terre gorgée d’eau
Avant de partir en vacances, le Biau Jardinier avait – évidemment ! – fignolé tous les travaux d’entretien, de façon que « ça puisse attendre ». Tout avait donc été bien biné, voire butté. Violent orage Mais …
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Oignon, NavRad, And So On

Photo des jardiniers versant les cagettes d’oignon dans des palox en bois
La semaine dernière les Biaux Jardiniers avaient – notamment – arraché les oignons de garde et semé des Navrad pour l’automne/hiver . Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont donc – et notamment là aussi …
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Commandos manuels et binages, défense, essais et récoltes

Photo de trois biaux jardiniers penchés pour arracher des adventices du carré de carotte
La météo de cette saison 2024 nous aura jusqu’à maintenant apporté plusieurs ennuis, notamment beaucoup d’herbes adventices dont la destruction mécanique, bein que quasi hebdomadaire, n’aura jamais été « 100% au top ». Les Biaux Jardiniers …
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Entretiens de saison et aléas animaux

photo d'une planche de maïs doux en cours de binage par le herse étrille
Cette semaine au jardin a apporté son lot de travaux de saison d’entretien, de récolte, d’arrosage, de semis, et même de visites intempestives de ravageurs. Mais c’est enfin la première belle récolte de poivron …
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Un peu moins pareil… mais pas loin !

Photo près du sol de la perspective d’un rang de carotte fraîchement désherbé à la main
La météo est toujours aussi difficile, et il semblerait que ça puisse s’améliorer un peu dans les jours à venir… mais en attendant, c’est à peu près pareil. Alors, au moment d’écrire son article …
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Météo 2024 = binages x 2 mais efficacité / 2

photo du binage mécanique de carottes à côté d'une bande fleurie
Sans surprise, la météo du moment n’est pas modifiée par la composition de l’Assemblée Nationale… alors « comme d’hab » et particulièrement du côté de l’entretien des cultures, et comme on le dit maintenant en toutes …
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Semis, pluie (et froid), binage, pluie (et froid) and so on

Photo du binage par Vivien à la bineuse et Matthieu au tracteur, les deux en pantalon et pull
C’est globalement très pesant cette semaine encore… Entre la baisse de consommation locale de légumes dès avant la fin de l’année scolaire et le contexte météo « chaotique » qui incite à l’abandon du short et …
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Binage courges et à nouveau du pois dans un beau panier

photo de Matthieu sur le tracteur binant les allées du carré des courges
Les personnes qui écoutent ou lisent les scientifiques s’exprimant dans des médias sans publicité (des médias donc, indépendants aussi des négationnistes du climat) savent depuis l’année dernière que 2024 serait pire. Et pas de …
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Il a fallu foncer avant des pluies

accroupi dans les carottes photo de Vivien saluant le photographe
Avant l’arrivée des pluies promises par la météo, il a fallu vraiment foncer en fin de semaine dernière ! Comme si tout devait être réalisé en même temps, sachant bien sûr que ça n’était pas …
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Ambiance pesante ces temps ci, mais du petit pois

photo de Alice, Manon et Morgane accroupies dans le carré de petit pois pour la récolte
Ambiance pesante au dessus de notre Biau Jardin de Grannod : les résultats chiffrés de ce week-end sont sans appel, voire pénibles : 15 mm d’eau tombés… que nous étions très loin de souhaiter, et même …
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C’est tendu, et ça va pas s’arranger rapidement !

photo des adventices en cours d'invasion dans les planches de maïs doux
Une partie des carrés prévus en culture de cucurbitacées avait été plantée. Mais il restait encore quelques variétés, qui attendaient leur tour. Les conditions étaient loin d’être « optimales » en fin de semaine, mais il …
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Les pluies tournent en eau de boudin

photo de la mauve centaurée jacée et la blanche marguerite
On peut pas dire que ça s’arrange, la météo ! Ça devient très dur pour le travail. Surtout que les beaux moments de soleil de ce wouiquinde, on les a consacrés à la traditionnelle visite …
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Les courges, oui, mais… c’est qui les courges ?

photo d'ensemble des plants de courge sur tablette dans la serre solaire
On s’occupe pas mal de courges en ce moment, mais… au fond, c’est qui les courges ? Parce que oui, parmi les travaux de saison, y’a les courges, mais franchement, avec cette météo, on se …
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Quelques jours de printemps

photo d’ensemble du jardin, Matthieu avec l’épandeur sur fond de bocage sous ciel bleu
C’est plutôt agaçant la météo qu’on a très régulièrement cette saison. Son plan semble le suivant : pendant plusieurs jours chaque semaine, il pleut plutôt pas mal beaucoup, puis pendant quelques jours, il fait chaud …
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Grosse pression météo

photo de Matthieu accroupi photographiant une maladie dans son carré de salade de toutes couleurs
Intense rythme printanier au jardin, mais entre les pluies. « Le jardin doit voir tous les jours le jardinier pour remplir le panier ! » dit fort sentencieusement Monsieur Sagesse Populaire… et c’est tellement vrai que le …
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Matthieu a changé de nom

Photo de carrés du jardin protégés de voiles thermiques au sol ou sur arceaux chenille
Changement d’identité au Biau Jardin de Grannod. La densité actuelle des aléas climatiques et météorologiques que nous subissons a eu un effet inattendu : les jolis patronymes de Matthieu Gauthier ont l’un comme l’autre disparu, …
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Et bin alors quoi ! ? ! Fait chaud ou ça caille ? ?

photo de 3 Biaux Jardiniers courbés pour baisser les voiles sur les planches de chou-fleur
C’est la saison où il commence à y avoir pas mal de plantations à faire en plein champ, alors comme bien souvent, le retour de livraison à la Guillamap, à Alterconso, ou bien à …
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Étrillage des pommes de terre

photo des planches découvertes avec les rangs légèrement en creux
Parmi les travaux que la météo nous a fait organiser sur la semaine dernière, il y a eu l’installation des piquets puis toute la quincaillerie pour ramer le carré de petit pois et fève …
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Alternance pluie et éclaircies = alternance atelier et repiquages + des primeurs

photo de la Seille en crue couvrant toute la prairie en bas du jardin
Et ça continue, le régime annoncé des excès ! Ça pleut, ça pleut, ça pleut, et puis après un passage de temps doux et sec juste assez « long » pour que la terre ressuie, et bin… …
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Plantation de pommes de terre

photo de Matthieu démontant un des éléments planteurs à l'atelier
Les Biaux Jardiniers ont planté des pommes de terre. Avec hésitations et ennuis : des hésitations du genre « j’y va t’y ? j’y va t’y pas ? » parce qu’il était un peu tôt, mais… les conditions de …
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Encore un sac d’eau dont on se serait bien passé !

vue d'ensemble du jardin et ses haies bocagères sous ciel bleu
Ça commence à être un peu agaçant la météo de ce printemps après un hiver très mouillé. On a régulièrement plusieurs belles journées ensoleillées où la terre du jardin commence à bien ressuyer, alors …
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C’est pas trop facile… avec ces pluies

photo de plusieurs fritillaires pintades en plein floraison dans la prairie inondable de Seille
On a eu de temps en temps de belles journées à ciel bleu, et hélas régulièrement des passages pluvieux assez conséquents (mais annoncés) qui compliquent beaucoup la réalisation des divers travaux de saison. Mais …
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Effluents d’élevage

photo de Vivien souriant posant devant le carré aux planches couvertes de fumier de bovin
Petit épisode « effluents d’élevage » ces derniers jours. Et oui, effluents. C’est le terme normalisé qui évite de parler de déchet, de source de pollution des sols, nappes, eaux, rivières (et littoraux dans les régions …
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Ça a pu passer ! Entre les pluies…

photo de Matthieu au tracteur avec le cultibutte en plein champ sous un beau ciel bleu
Ça peut avoir un côté agréable, des semaines de janvier février chaudes, c’est vrai… mais… mais les plants que nous cultive Vincent, notre pépiniériste 100% Bio, ça leur complique vraiment la vie [1]à Vincent …
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Nouveaux repiquages : le jeu des 7 zerreurs

photo proche de Vivien repiquant deux mottes des deux bras
Encore deux séries de mottes ont été repiquées en place cette semaine : c’était le tour d’un tunnel de navet botte et d’un tunnel d’oignon. Vivien s’en est chargé, tel un Lucky Luke de Biau …
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Une série de plants

photo des mains de Émilie préparant des plaques de mottes pour petit pois et fève
Les Biaux Jardiniers ont fait ces derniers jours des plantations sous tunnel : laitue, batavia, épinard… en mottes, pommes de terre, et un nouveau semis de radis. Et Émilie, en charge de l’atelier plants, fait …
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Préparations de terre « dehors » et récoltes « dedans »

photo de Matthieu coupant à genoux la scarole et Vivien portant la récolte en caisses sur la palette
Variété des tâches dans notre métier… d’abord ne pas oublier de se remplir les yeux de la beauté quand elle passe, d’autant qu’on sait d’expérience que quand ça commence comme ça en dessous du …
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Premières planches en plein champ

photo de Matthieu au tracteur broyant des engrais verts gélifs pour incorporation aux planches permanentes
Alors que des tracteurs de l’agriculture dite « majoritaire » ou « conventionnelle » sont garés – librement et fort probablement sans perspective de PV – sur autoroutes et nationales, ou s’apprêtent à « produire » des bouchons sur certains …
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Au dessus et en dessous de la terre du jardin

photo par soleil et ciel bleu de l'alignement de nos grands chênes entre nos groupes de tunnels
Au dessus comme en dessous de la terre du jardin, il s’en passe des choses… et particulièrement ces temps ci. On pourrait même, pour utiliser les éléments de langage actuellement en vogue, parler d’agroforesterie …
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Bio 2023 chez nous ET au delà des bornes du jardin

photo printanière de Matthieu devant son jardin sur fond de bocage
Voici notre bilan de 2023 en Bio – sur notre ferme à taille humaine ET – au delà des bornes du jardin.   Comme d’hab, on peut avoir plus d’infos illustrées en cliquant aussi …
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Chantier endive (suite) et lavage caisses… puis vacances !

photo du coup de jet et brossage manuel de chaque caisse après passage à la laveuse
Pour leur dernière semaine de travail avant la traditionnelle fermeture de Noël Jour de l’An, les Biaux Jardiniers ont complété les journées de récolte, préparation et livraison de légumes par, notamment : une session chantier …
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Chantier endive et crue

photo des prés recouverts d'eau juste en bas d'une de nos parcelles cultivées
Les cieux ne sont pas trop favorables aux travaux agricoles en extérieur, c’est le moins qu’on puisse dire… Les précipitations tombées dans notre coin dans un contexte de niveau très haut de la Seille, …
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Normaux aléas hivernaux

photo d'une paire de gants mouillés sur des cagettes de mâche et feuille de chêne
Oui, chez les paysans maraîchers, c’est la vie de saison avec les normaux aléas hivernaux, et il ne fait pas toujours chaud aux doigts. Avant les vraies gelées, les Biaux Jardiniers avaient fini de …
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Dans un « jardin d’hiver »

photo des Biaux jardiniers harnachés contre la pluie cueillant le chou de Bruxelles
La météo semble se mettre à l’hiver. Alors après toutes ces semaines riches en pluies, les Biaux Jardiniers ont valorisé au maximum les moments d’accalmie par quelques travaux de saison, notamment la plantation de …
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Crue et carottes

photo de mains gantées et pantalon imper agenouillé pour récolter les carottes
Comme plusieurs fois lors de chaque hiver « normal », la Seille a été en crue. et l’eau est arrivée peu en dessous de la belle haie bocagère qui longe notre jardin. Les bassins de rétention …
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L’année de tous les records ? En tout cas « ça gouille »

photo du bief qui inonde la route à 20 mètres de notre Biau Jardin
Selon les météorologues, cette année serait la plus chaude depuis bien-bien-très-très longtemps [1]depuis que les relevés sont suivis affirment ils, et notre période automnale la plus arrosée depuis bien-très loin [2]depuis plus d’une génération …
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Pluies d’automne

photo d'allées permanentes pleines d'eau dans les récoltes de poireau
Oui, c’est vraiment sympathique un joli ciel bleu en novembre, et ça donne vraiment envie de bosser au jardin ! Mais franchement, quand, en année de sécheresse, on se reçoit plus de 25% de la …
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Des « pourquoi/comment ? » de l’eau sur notre ferme. 2 : trancheuse et sous-soleur

photo d'ensemble de la parcelle, trace de fissuration par le sous-soleur au premier plan
Cet article est de derniers d’une série de 2. Le premier est accessible ici. Ce premier des deux drainages prévus dans cette intersaison 23/24 a été réalisé, avec l’aide d’un tracteur et d’une pelleteuse, …
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Des « pourquoi/comment ? » de l’eau sur notre ferme. Saison 1 : drainage des sablons

scan du plan du drainage dessiné sur le relevé topographique de la parcelle
Une « série » en 2 saisons. la 1 est celle ci, la suite est là. Plusieurs chantiers « eau » sont programmés pendant cette large charnière entre fin du gros boulot de la saison 2023 et démarrage …
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Recherche de nouvelles perspectives

photo de grands et petits penchés pour observer la qualité du repiquage
On avait expliqué ici il y a deux semaines qu’un engrais vert de sorgho avait été roulé au roloflex de façon à obtenir une couverture végétale inerte des planches durant la saison d’hiver. Le …
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Hé hé hé, haies et climat…

photo d'un jeune hêtre aux feuilles soit vertes soit entièrement fanées
Soit parce que quand ils se sont ré-installés à Sornay, sur donc leur seconde ferme, ils n’ont pas déménagé avec eux les plantations réalisées sur leur première… soit parce qu’à leurs yeux de paysans-maraîchers …
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Travaux d’automne

photo du joli mauve d'une colchique très ouverte dans un de nos prés humides
Et oui, c’est l’automne, avec un temps bien agréable pour les travailleurs de la terre : les nuits fraîches, voire un peu froides avec quelques brumes matinales qui mouillent le bas des jambes laissent ensuite …
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C’est bien la rentrée, et aussi dans les cantines

photo de Matthieu prenant à la main les carottes en palox pour les mettre dans la laveuse
Oui, c’est bien la rentrée, et dans les cantines aussi. Les producteurs Bio organisés le ressentent très concrètement dans la réalisation, et au delà, des commandes prévues lors des plannings de production. Bio A …
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Récolte de courges

photo de récolte en se passant les courges de 'un à l'autre
En cette saison, le temps consacré à l’entretien des cultures diminue, et celui pour les récoltes augmente, d’autant plus cette année où plusieurs des légumes pour le stock d’hiver sont en avance. Cette semaine, …
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Histoire-s d’eaux et de FR3

photo FR3 de Matthieu expliquant les difficultés du maraîchage en canicule
Sécheresse et canicule, comme leurs conséquences chez les maraîchers, ont été ces dernières semaines un sujet dans l’actualité… aussi de la Bresse et de la Bourgogne. En préfecture, le comité de la ressource en …
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Des binages « tout partout » : DBTP

photo de face de Matthieu binant au tracteur les planches de 2 rangs de cdéleri
Les Biaux Jardiniers sortent d’une période de quelques semaines où les pluies régulières empêchaient les binages (ou bien en annulaient une bonne part de l’effet bénéfique) mais ça s’est calmé. L’ordre du jour de …
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Dans la famille des liliacées, je demande…

photo des Biaux Jardiniers récoltant l'oignon en cagette versées en palox
Dans le toujours renouvelé grand jeu maraîcher des 7 familles, c’est dans celle des liliacées que les Biaux Jardiniers ont cette semaine particulièrement demandé : poireau d’automne-hiver, oignon jaune.   C’est vrai que ça fait …
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Maraîchage sans eau ???

JSL titrant légumes sans eau c’est impossible et photo du président de l'association d'arrosage
Le JSL, le quotidien départemental, a fait 2 pages et la couverture, autour des sécheresses en agriculture. En visitant un éleveur du charolais qui a abandonné la culture du maïs, très exigeante en eau, …
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Nezara, dodo…

photo d'un doryphore et d'une punaise nezara sur feuille d'aubergine
Parasite bien connu, le doryphore aime manger aussi l’aubergine. Mais il n’est pas le seul ! Depuis plusieurs années, diverses punaises causent aussi de nombreux dégâts sur l’aubergine, particulièrement sous tunnel. Et il arrive que …
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Moissons

photo de la moissonneuse dans une parcelle de blé bien pourvue en haies bocagères
Semaine de travaux d’été entre quelques quelques ambiances d’orage ces jours. Les Biaux Jardiniers ont à nouveau réalisé une série de binages dans les jeunes semis de légumes pour l’hiver. C’est bien sûr la …
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Plantations, binages et récoltes

photo de l'équipe accroupie pour la récolte des pommes de terre
Dans la semaine dernière, les Biaux Jardiniers ont planté les poireaux pour cet hiver. Avec la planteuse rouge. C’est une activité du genre assez monotone et qui demande cependant pas mal d’attention car il …
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Pas mal de finitions d’entretien

photo de bande fleurie riche de bouillon blanc, achillée, tanaisie entre oignon et carotte
Cette semaine il y a eu pas mal de travaux de finition dans l’entretien des légumes cultivés en trois rangs. Dans les carrés d’oignon jaune pour le stock d’hiver, des adventices avaient échappé à …
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L’herbe et l’eau… des sujets du moment

photo de mains de Biau Jardiniere coupant au couteau les adventices dans le panais
Un nouvel orage – sans grêle, merci à lui – est venu arroser la ferme ces derniers jours, et ainsi participer à l’entretien des semis, des repiquages, et des cultures. C’est très gentil à …
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Tour de ferme mi juin

photo lointaine de Matthieu et Vivien récoltant la côte de bette près d'un sarrasin en fleur
Le week-end dernier, c’était visite de notre Biau Jardin de Grannod, repas et soirée festive avec les mangeurs de nos légumes. Une bonne quarantaine de personnes ont participé, des abonnés de notre distribution à …
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Prince de Bresse ?

photo de Matthieu tout sourire posant chou-fleur à la main dans leur carré en cours de récolte
Ça y est, le chou-fleur de plein champ 100% Bio, avec son goût si délicat, le prince de Bresse de Matthieu arrive dans les paniers de tous nos abonnés ! Et il y a aussi …
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C’est vraiment sec. Sec. Vraiment !

photo d'ensemble d'une parcelle très sèche sous ciel bleu sans promesse de pluie
Toujours pas de pluie dans notre coin, partie de ce que les géologues nomment « le fossé bressan ». Sur le chemin de la ferme, le passage du moindre véhicule soulève une poussière digne des westerns …
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Suractivité de saison

photo d'Émilie et Morgane arrachant manuellement l'herbe dans le carré d'oignon filmé
C’est la saison : les végétaux du jardin vont « fond de train », donc les humains aussi. C’est la sur-activité de saison, d’autant plus que la jeune Biau Jardinière en alternance a bénéficié d’un bel accident …
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« Aux Saints de glace, rechausse ton bounnôt ! »

photo au tracteur de Matthieu à nouveau couvert de son bonnet
Après un début de saison chaud et sec, le jardin endure une période généreuse en ciel gris avec une humidité pas énorme, mais hélas régulièrement entretenue, complétée de passages assez frais. Saint Mamert, Saint …
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« Prends l’oseille et tire la ! »

photo de Vivien plantant l'arrache-rumex au pied d'une touffe
Dans notre Biau Jardin de Grannod, on a systématisé depuis une bonne vingtaine d’années la pratique des bandes fleuries pluriannuelles, réservoirs d’auxiliaires délimitant nos carrés de culture [1]carrés sur la base desquels est construite …
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Binages, compostage et entretien des engrais verts

photo d'un magnifique arc en ciel complet au jardin avec l'ombre du tracteur
Au delà des régulières cueillettes et hebdomadaires commercialisations, il y a eu cette semaine pas mal de travail d’entretien des cultures de légumes, par exemple un deuxième binage dans les pommes de terre chair …
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Sacs double usage

photo de la parcelle broyée pour accueillir le tas de fumier à composter
Nos voisins Paul et Bernard avaient annoncé il y a quelques temps vouloir livrer le fumier issu de leurs vaches et de notre paille, ce qui est effectivement un des travaux de saison chez …
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Pomme de terre et oignon (notamment)

photo de Matthieu grattant superficiellement la terre pour voir le résultat du hersage
À l’ordre du jour ces temps ci il y a eu, pas que mais notamment, le premier binage des pommes de terre chair ferme de plein champ, et la plantation des oignons de semis. …
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Engrais vert non végan

photo de 5 moutons au jardin broutant un carré d'engrais vert hiverné
Ça faisait vraiment longtemps que les Biaux Jardiniers en rêvaient de cette histoire… ils ont d’abord fait un essai : leur faire manger la petite prairie au dessus du quadri-tunnel. Et ça c’était bien passé. …
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Voiles et bricoles notamment

photo ensoleillée d'un mélange seigle vesce engrais vert
Les Biaux Jardiniers ont pu installer les voiles thermiques de protection sur les plantations qui venaient d’être réalisées en plein champ. Un travail qui se fait à deux l’un « en face » de l’autre. Ça …
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Très tard mais enfin de la pluie

vue d'ensemble du jardin, ses tunnels et engrais verts sous nuages noirs menaçants
Ça y est, il est enfin tombé de l’eau du ciel. De l’eau qui aura mouillé la terre qui en avait grand besoin : prés et champs en sont assez contents. Et de l’eau, il …
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En attendant la pluie…

photo de deux aigrettes prenant leur envol
En attendant le pluie, les Biaux Jardiniers ont préparé une nouvelle série de carrés de culture pour les implantations de printemps. Après éventuel broyage des engrais verts et restes des cultures récoltées, Vivien a …
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C’est la sécheresse : Matthieu les a buttées !

photo de Matthieu au tracteur avec la butteuse sous beau ciel bleui
Déjà plus d’un mois sans pluie !! Ça inquiète vraiment les « utilisateurs » qui craignent qu’après l’hiver vienne le printemps, puis l’été, puis etc… Mais dans l’immédiat, et dans l’attente – tracassée – des conflits d’usage …
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Notre bilan 2022

vue d'ensemble du jardin par drone
2022 aura été vraiment complexe avec pas mal d’obstacles à franchir, de difficultés à avaler.. et digérer !  Dans un contexte de baisse du nombre d’abonnés de paniers lors des renouvellements de fin 2021 qui …
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Binage d’engrais verts et repiquages

photo d'une planche d'engrais vert aérée en surface par les dents de l'étrille
Les planches permanentes étaient assez bien ressuyées ces jours ci pour faire le premier binage des engrais verts. Et la température était positive. La herse étrille a donc travaillé avec le Biau Jardinier (et …
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Bonne nouvelle : premières planches !

photo de Matthieu buttant des planches au tracteur et téléphonant tout sourire
Le Biau Jardinier a de bonnes nouvelles à annoncer : les premières planches permanentes  en plein champ ont été montées. Et avant la pluie 🙂 !! Faut dire que le froid sec avait bien aidé …
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Levée de carotte et neige

photo d'un carré de poireau sous neige et ciel bleu
Cette semaine les Biaux Jardiniers ont enlevé les toiles d’occultation du tunnel de carotte botte. Vu de loin comme ça en passant, sur les planches en carotte après quelques semaines d’occultation, la végétation, ça …
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Le bel anniversaire du Biau Retraité

photo du chemin de la ferme, platanes sous la neige et ciel bleu
Ce 23 janvier dernier, pour son anniversaire, le Biau Retraité a reçu deux très beaux cadeaux. Et doublement beaux : par leur contenu de fond et car ils peuvent se partager. Une lecture Sous un …
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Prière maraîchère

photo d'Émilie en tenue de pluie, manchettes et gants à genoux dans la planche de panais
Moment de prière maraîchère dans les panais sur notre terre Bio de Bresse, car même après passage de la lame souleveuse auto-construite l’hiver dernier, les Biaux jardiniers font çà à genoux. Gratter « à la …
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On a mis en ligne une nouvelle « série » !

photo de groupe du cheptel d'outils de manutention de palettes et palox dans le bâtiment
Le chargé de com’ vient de publier dans la base de connaissances une nouvelle série au sujet de tout le bazar de machins sur roues que les Biaux Jardiniers poussent ou tirent dans le …
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Début de saison

photo de Vivien et Émilie qui débâchent le semis de radis de sa toile d'occultation
Oui, c’est le début de la prochaine saison au jardin. Mais ça n’est pas encore « le début de saison » ! Nuance ! Les premières cultures où « ça bouge un peu », c’est dans les semis de …
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Reprise du travail

photo des 3 Biaux Jardiniers au travail avec la laveuse à poireau
Après deux semaines de vacances, c’est la reprise au Biau Jardin de Grannod. Toute l’équipe s’est donc remise aux récoltes et préparations des légumes. On a, notamment, récolté du poireau. Émilie, Matthieu et Vivien …
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La grande Catherine

photo de la grande Catherine et Gilbert devant un tracteur
En fin d’année dernière, les Biaux Retraités ont explosé leur empreinte carbone pour se rendre près de Pontivy participer à la réunion d’hommage à leur camarade Catherine Le Jeloux, citadine devenue paysanne, morte à …
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La dernière de l’année

photo de plantation de mâche par un Biau Jardinier ganté
Les Biaux Jardiniers ont fait il y a peu la dernière plantation de l’année. C’était de la mâche. C’était aussi la dernière des séries de mâche prévues pour cette saison 2022/23. Comme de coutume, …
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Annonce de gel pour de vrai

photo de Émilie et Vivien
Ces derniers jours, on a eu triste temps gris et avec vagues éclaircies puis le soleil a fait ciel bleu et « en même temps » la météo prévoyait – logiquement – des gelées. On a …
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Le céleri aussi, c’est fait

photo sous ciel pluvieux de l'arrachage mécanique et manutention manuelle du carré de céleri rave
Le céleri rave n’avait pas trop bien poussé pendant cet été très chaud et très sec. Les Biaux Jardiniers avaient donc pris le risque de le laisser en végétation au champ le maximum de …
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Ça y est, c’est rentré

photo de Matthieu ra,ngeant les palox de récolte dans la chambre froide haute
Ça y est, le stock de légumes d’hiver est mis à l’abri du gel, de l’humidité hivernale, des rongeurs, etc… Pour tenter de s’adapter aux températures élevées, les Biaux jardiniers avaient « traîné » autant que …
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RTT

photo du Biau Retraité siestant au soleil sur une chaise dans la cour de la ferme après un repas de groupe lors d'une porte ouverte en 2015
Cette semaine, le comité de rédaction de Biau Jardin de Grannod point fr de Ça Se Cultive point fr « sont » en RTT. Rendez vous donc mercredi 23 novembre sur le blog parce que bien …
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C’est genré à ce point là, la maraîch’ ? ? ?

photo du tunnel en cours de binage manuel par Kim et Émilie
Genré ? Non, pas vraiment vraiment. C’est pas genré à ce point là, notre maraîch’. Mais en début de semaine, çà s’est trouvé comme çà pendant 2 ou 3 heures, c’était travail non mixte. Ce …
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La canicule, y’en a plein le !

photo de Matthieu qui soulève mécaniquement une planche de carotte
Et bien oui, la canicule, y’en a plein le !! Vraiment vraiment. Chaleur le jour, au plus froid « douceur la nuit », « ces histoires de canicule, ça commence à bien faire ». C’est vrai que travailler en …
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Beau temps sur la campagne ???

photo ensoleillée du jardin en cours d'arrosage, haie bocagère et feuilles jaunes
Bien que les infos météo méprisantes du style « Beau temps sur la capitale et sur une majeure partie de la province » [1] rengaine ironiquement retournée par Béline et Blanchard des années 80 début aient …
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Baisse de la bio ???

photo de Matthieu au micro lors d'une journée technique à la ferme pour professionnels
C’est  la ritournelle depuis quelques mois… et on se demande un peu (un petit peu…) pourquoi 🙂 Dans un contexte de baisse des dépenses globales d’alimentation de presque 1%, le total des dépenses d’alimentation …
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Récolte pop corn, binage d’engrais vert

photo d'ensemble des carrés en engrais vert et de nos haies
Ces jours ci, les Biaux Jardiniers ont récolté – et échaillé – le maïs à pop corn. Ils s’y sont mis à trois, tous en pantalon noir et couleur du haut individualisée, et on …
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Chevreuil, butternut, vidage, c’est l’automne

photo de l'équipe qui prend, nettoie et range les courges butternut par temps gris
Alternance de méchant temps gris brouillassou et beau ciel bleu : c’est l’automne. Alors le jardin vit les épisodes classiques de l’automne. Notamment : Attaques de chevreuil Comme d’hab’, quelque chevreuil est venu se régaler de …
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Automne et salade

photo de salade, bocage et jeune engrais vert sous ciel gris menaçant la pluie
Indiscutablement c’est l’automne. Le calendrier a raison puisque c’est gris et qu’il pleut. Le Biau Jardinier avait il y a peu fait le tour de quelques carrés « stratégiques » du jardin, armé de sa gouge …
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Maltraitance animale en maraîchage bio

photo d'ensemble du carré de chicorée, la Biau Retraitée en inspection
Avertissement. Certaines scènes peuvent choquer un public sensible. Ukraine, Beyrouth, Tchernobyl, AZF, plateau Sahélien, le 20 h dans l’poste c’est rien à côté… Notre enquête au fin fond de la Bresse sur les mœurs …
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La saison a basculé, c’est la rentrée

photo du jardin provisoirement et complètement dans la brume
C’est normal début septembre : la saison bascule. Et dans notre Bresse humide, surtout près de la Seille (ce qui n’a pas que des inconvénients) ça se ressent bien certains matins. Même si c’est heureusement …
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Les rois des courges de retour : enfin !

photo du carré de courge avec kles potimarons orange alignés
Enfin une jolie récolte conséquente de potimaron orange. Plusieurs années que les Biaux Jardiniers attendaient çà… Les rois des courges sont de retour. Enfin ! L’équipe s’est mobilisée pour les couper et les aligner un …
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15 ans de Guillamap

photo de land art coeur autour du mot amap en galet sur plage de sable
Les mangeurs étaient invités en week-end à la ferme : la Guillamap a 15 ans ! Notre voisin Benjamin avait allumé son four. Tout le monde avait pétri. Les Biaux Jardiniers avaient dégagé les lieux et …
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Tour de… chaleur, sécheresse et jardin

photo du carré de courge les feuilles tombantes
Oui, les préoccupations médiatiques changent : «c’est LA rentrée» ! Pour autant, vu du sol, chaleur et sécheresse continuent. Chez les courges pour le stock d’hiver, on serre les f…euilles, et le bassin qui collecte …
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On attend…!!!

photo de feuille morte sur notre chemin
On attend. Dans « ce petit chemin, qui sent »… la feuille morte, on attend la pluie. :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   …
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Caisses bois, et oignon saison 3

photo de déchargement de palettes de caisse bois sur le coin de cour dédié aux livraisons
Le Biau Jardinier a acheté un camion de caisses bois d’occasion. Pourquoi donc ? Pour, à la rentrée, être capable de livrer Bio À Pro… SI… les cantines et magasins bio veulent acheter des légumes …
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Oignon saison 1 et 2, et début d’hiver…

photo de tracteur et arracheuse dans les carrés d'oignon
Récolte des oignons en «nombreux» épisodes cette année pour faire face «en même temps» à deux des conséquences chez nous de la météo climatique. Parce que les oignons sont, bien sûr, arrachés mécaniquement pour …
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« Vélo d’feignant ! »

photo de tracteur avec 1 et planteuse avec 2 Biaux Jardiniers en action
Oui, «vélo d’feignant !» c’est ce qu’a entendu l’ami Jean-Paul, (ingénieur thermicien sans permis de conduire) un jour qu’il pédalait confortablement assis dans le baquet de son tricycle couché sans assistance. «Plantoir d’feignant !», pourraient entendre …
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Tour du jardin à la mi-juillet

vue d'ensemble du jardin par drone
On a pris de la hauteur en cette mi-juillet pour un tour du jardin… … où au lieu de couleur «vert végétation» on voit beaucoup de marron, signe de terre nue, donc de gaspillage …
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Première moisson !

photo de la parcelle en seigle, entourée de bocage
Grand moment cette semaine : la première moisson du Biau Jardin de Grannod. Youpi ! Faut dire que cette moisson, on l’attendait depuis plus longtemps que son semis (?) puisque le parcours de conversion des parcelles …
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Dans les carrés de carotte

photo d'un Biau jardinier accr pour désherbage manuel du carré de carotte avec seau et couteauoupi
Parmi les travaux de saison, les Biaux Jardiniers ont insisté cette semaine dans les carrés de carotte. D’abord en réalisant le premier désherbage manuel. Ça a été assez rapide puisque l’occultation du faux semis …
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Ça aurait pu être bien pire

photo d'une planche prête au semis et ses allées permanentes remplies d'eau
Il est tombé 100mm d’eau du ciel en 4 jours. Pour une région qui en reçoit en moyenne 800 sur une année entière, ça fait pas mal d’eau ! Et même si dans notre contexte …
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Tomate, étrille (encore et toujours),sec et sec (encore et toujours)

photo de l'équipe qui taille et rame sur ficelle la dernière plantation de tomate sous tunnel
Parmi les travaux de la semaine, les Biaux Jardiniers ont ramé et taillé le dernier tunnel de tomate. Parce que oui, ils font plusieurs plantations de tomate sous tunnel. Elles répondent chacune à un …
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Étrille, Duo, et biento poaro

photo de Matthieu travaillant le carré de céleri avec la herse étrille
Il y a 8 jours, les Biaux Jardiniers avaient planté le céleri-rave : arrosages et reprise avaient suivi. C’était donc temps de commencer les binages. Ils ont donc utilisé la herse étrille Herse étrille ? Pas …
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Petit tour du jardin à la mi-juin

vue panoramique du jardin, des carrés en légume et de ses haies
Ce qu’on voit en juin dans notre Biau Jardin c’est la bascule entre fin des cultures précoces, arrivée des cultures d’été, démarrage des carrés d’hiver. Et bien sûr la gamme des engrais verts et …
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Plantation de plusieurs carrés

photo de l'équipe sur tracteur et planteuse sous un très beau ciel bleu
Les Biaux Jardiniers ont réalisé ces derniers jours quelques gros repiquages, principalement céleri-rave et courge. On a fait le céleri comme d’hab’ : avec cette vieille planteuse trentenaire sur la ferme (sans compter ses …
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Faux semis

photo du travail efficace par le vibro à rouleau agressif
Cette semaine, le Biau Jardinier a aussi «cassé» un faux semis. Dans des carrés où seront plantés du chou d’hiver, du poireau. Et c’était «un rien sale», comme on dit. Explication de texte : Le …
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Ces jours ci au jardin…

photo du fauchage au rotofil, avec casque pour les oreilles
Entretien rotofil Ces jours ci au jardin, Vivien a « fait du rotofil ». Il a fauché « sélectif » entre les tunnels, autour des bouches d’arrosage, dans les bordures de tunnel. Et bien sûr toujours en prenant …
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Conférence à Colmar

programme de la foire éco bio annonçant la conférence
Le chargé de com’ du Biau Jardin a été invité à donner une conférence : et présenter sa vidéo concrète. C’est à la foire éco bio d’Alsace. Qu’on se le dise ! Avisse aux zamateurs ! …
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Maïs, échelonnement, et sécheresse…

photo de sécheresse où le travail du broyeur fait de la poussière
Les Biaux Jardiniers avaient été occupés un bon moment semaine dernière par la plus grosse plantation de maïs de l’année. Grosse parce que ça concernait « les deux » maïs, c’est à dire : le maïs sucré …
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Bandes fleuries, paysans et légumes, C BO Hin ?!?

Photo ensoleillée des Biaux Jardiniers qui repiquent les mottes dans une bande fleurie permanente
Les Biaux Jardiniers ont fait un nouveau commando repiquage de bandes fleuries : il y avait une belle tournée de plants auto-construits dispos, et des planches permanentes qui avaient été préparées exeuprès pour depuis plusieurs …
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Alterconso : réunion filière maraîchage

Photo de la visite du jardin lors de la réunion filière maraîchage de notre coopérative Alterconso
Réunion filière maraîchage de notre coopérative Alterconso hier toute la journée au Biau Jardin de Grannod. Elle s’est évidemment prolongée par une visite du jardin. Alterconso ? Alterconso est une coopérative, distribuant depuis 2006 des …
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Les pluies ont fait du bien !

Photo d’ensemble du jardin au premier plan un des chênes et le carré de petit pois, ramé
Les pluies de ces deux semaines ont fait «bien du bien» au jardin. La terre semble contente, et ce qui y pousse dedans aussi. La saison avance, et l’échelonnement de salade en plein champ …
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Contrôle bio

Inspection de chaque planche de culture en place
Le Biau Jardinier «en propre» au jardin avec bottes, accompagné de quelqu’un en bottes muni du nécessaire à prise de notes, ça ne trompe pas. C’est un contrôle bio. Comme chaque année (au minimum). Le contrôle annuel …
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Poisson d’avril

photo du jardin enneigé sous ciel gris humide
Tu parles d’un poisson d’avril… Poisson congelé, plutôt, oui ! « Cette année 2022, j’la sens pas ! » se répète depuis un moment le Biau Jardinier… Les petits pois non plus -> …
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Étrille, BPO, roloflex et voiles

photo d'un carré de planches buttées
Nous avons finalement eu la douzaine de journées ensoleillées séchantes souhaitées lors du passage de butteuse qui avait incorporé les engrais verts. Et celui de herse étrille avait biné les engrais verts. Les Biaux …
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Début de printemps.

Les Biaux Jardiniers sont «repassés» dans les carottes. D’abord à la «rapette» entre rangs puis avec main et couteau… pour «faire sur le rang». C’est à dire éliminer au couteau les plantules adventices qui n’ont …
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Herse étrille suite : Flo

photo de Flo passant la herse étrille sur le blé
Bonnes conditions pour un deuxième passage de herse étrille : l’ami-collègue Flo s’en est chargé, en concertation avec le Biau Jardinier. Sur les blés comme au jardin sur l’engrais vert hiverné. On a pu constater en inspectant de près …
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Travaux en plein champ !

photo ensoleillée des premières plantations en plein champ
Les quelques jours de temps sec et ensoleillé ont permis le repiquage de l’épinard, et la pose d’occultations : Vivien a détaillé la technique à Ambroise, avec travaux pratiques immédiats dans le carré de radis …
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Chaux, butteuse… et port du masque

photo de Vivien conduisant le tracteur avec un masque pour épandre la chaux
Chaux Sur la ferme des éclopés, c’est Vivien qui assumait l’actu en plein champ : l’apport de chaux qui, comme un covid, incite au port du masque. Le petit distributeur caisson, acheté d’occasion il y …
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Roue sarcleuse, semis de mottes

Lors de son quotidien tour du jardin, Matthieu avait constaté qu’il était nécessaire – et possible – de faire le premier entretien dans le semis de carotte. Roue sarcleuse. Sur la ferme des éclopés, c’est donc …
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Un « bilan » de 2021

Vue aérienne de l’ensemble de notre ferme maraîchère biologique diversifiée, longée par la Seille
On pourrait résumer ainsi 2021 sur notre ferme : le «plan» était ambitieux : nouveaux carrés de légumes + des céréales la météo fût très «chaotique» : gel tardif, pluies+pluies, inondation d’été, dans un contexte de ventes «instabilisées» (civilisation covid). …
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Un début de saison « hésitant »

photo de déchaumage d'engrais vert au rotovator avec les phares
Là où il fallait impérativement monter les buttes, les engrais verts ont été déchaumés par le Biau Retraité «entre les gouttes»… Raté : il a plu juste après… alors pour la butteuse, il a fallu …
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Autoconstruction en distanciel

Toujours mieux !!! Suite aux consignes de nos respectueux dirigeants, c’est cette fois ci pour de l’auto-construction que le Biau Jardinier a travaillé en distanciel !! ! Auto-construction pour améliorer la récolte des poireaux. C’était bien nécessaire : l’arracheuse …
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Vie rurale et artisanat local

Le marché de Louhans est fréquenté par quelques artisans producteurs qui permettent aux bressans d’acheter «en direct» beaucoup de ces «petites choses» indispensables à notre vie agricole. Parmi eux : La Sellerie du Renon et …
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Travail en distanciel

le tracteur estinstallé sur le plateau du camion pour aller chez le mécanoi
«Fobosser en distanciel chaq’fois qu’possib» kidiz… alors le Biau Jardinier a fait de la mécanique en distanciel : le mécano a emmené le Kubota à 30 km un geste barrière suffisant. Le but : des réparations, normales à son …
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Nouveau ! Un local en froid humide

photo nocturne de palox de pain de sucre et choux devant la nouvelle chambre froide.
Notre bâtiment bioclimatique, maintenant trentenaire, on l’avait conçu articulé autour de la circulation logique des légumes : du jardin à la préparation des paniers – par différentes locaux de stockage adaptés à la diversité que …
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Plantation de mâche

Les mottes de mâche en caisse sont prêtes à être plantées
Une plantation de mâche était prévue cette semaine mais « les plants se bousculaient » et il a fallu repiquer deux dates échelonnées de semis le même jour : comme quoi tout ne marche pas toujours exactement …
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Ça ne va pas tout bien !

Un beau soleil hivernal éclaire jardin et haies champêtres, nous faisant oublier les aléas automnaux
Les légumes de conservation sont tous à l’abri du gel (ouf) avec une situation variée (zut) dûe à l’année chaotique (pfiou). Les planches récoltées se couvrent (chic) d’engrais vert, et le soleil nous offre …
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Déchiquetage de plaquette bocagère

photo du matériel de la CUMA acheminé sur place la veille
Tout était en place pour un chantier déchiquetage : 1/ depuis longtemps le bois fait l’hiver était rangé en tas dans ce but, 2/ et il y a peu, la Cuma avait pris date pour …
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Auto-buttage du poireau

photo de Matthieu buttant le carré de poireau avec la BPO
Le Biau Jardinier a fait le pré-buttage du carré de poireau. Avec une BPO montée avec deux types de dents devant disques et buttoir. Binages et buttages La façon culturale de la semaine précédente …
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C’est vraiment très mouillé… 21_07_20

scan du journal de Saône et Loire titrant Louhans sous Seille avec photo aérienne
Grosse des importantes précipitations de ces derniers jours, la Seille a gravement débordé. Elle est arrivée à quelques petits mètres du jardin… Tous nos prés, et leurs foins, sont sous l’eau. Au Biau Jardin lui-même, un …
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Autoconstruction d’un traîne fesses planteur

photo du premier test du traîne fesses
Le Biau Jardinier avait voulu se lancer dans un petit chantier qui lui tenait à cœur : la construction d’une planteuse inspirée des modèles rencontrés lors du voyage professionnel au Québec de 2016. Des machines …
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Raccord des nouvelles parcelles à la conduite d’eau

photo des trois intervenants observant la place de la conduite
Les nouvelles parcelles en légume sont desservies par le circuit collectif d’arrosage que les maraîchers de Sornay avaient mis en place dans les années 1960. Il « suffisait » donc de s’y raccorder. Trouver la conduite …
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Roulage d’engrais vert

vue du roloflex au travail de couchage de l'engrais vert
Le prototype de roloflex que le Biau Jardinier avait auto-construit en stage fête son cinquième anniversaire. Cette semaine, il l’a utilisé pour un des usages qu’il commence à maîtriser : le roulage d’entretien d’un engrais …
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Dominique ? Appui technique !

photo de Dominique et Matthieu échangeant sur la technique radis
Dominique Berry est venu pour sa première visite technique de l’année : notre Biau Jardin de Grannod est depuis une trentaine d’années adhérent du Bureau Technique des Maraîchers, Dominique en est le technicien Bio depuis …
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Pendant que les gouvernants confirment «quoi qu’il en coûte» la casse du climat, de la Bio française, cette semaine aussi, les Biaux Jardiniers produisent, sans aide à la Bio significative (moins de 50 euros …
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Nouvelles planches permanentes : comment on les a créées

photo du pré divisé en carrés égaux par un premier passage de rotovator les bordant
Le Biau Jardinier vient de créer de nouvelles planches permanentes : dans les terres en fin de conversion après deux années d’engrais vert pluriannuel. Nouvelles terres, donc buttes montées à partir d’une terre «à plat». …
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Spécial dédicace cause gel

photo de tiges et feuilles de pomme de terre complètement gelées
Gros gel en plein champ. Violemment destructif au jardin malgré toutes les protections installées en prévision. Après un mars «genre estival», les espèces sensibles étaient trop développées pour résister. Sur pomme de terre primeur, …
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12 du 05 dans le 71

image de la vidéo paysanne 100 % bio auto construite à la ferme biau jardin 40 ans d’évolution
Journée accueil de groupe semaine dernière. En deux temps. Matin : le Biau Retraité, en salle, à partir de sa vidéo retraçant les choix agricoles et de vie des travailleurs de la ferme. Après-midi …
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Matthieu a fait des étincelles

photo de Matthieu travaillant avec la meuleuse dans l'atelier
C’est de saison : en hiver, le Biau Jardinier ne fait pas que du bois, mais aussi des étincelles. «Au chaud» dans son atelier. La meuleuse est entrée en action, le poste à souder aussi. …
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Neige et crue en Bresse

photo panoramique du jardin sous la neige
Il y a eu dimanche dernier pas mal de neige dans nos contrées et la Seille est sortie, elle a recouvert la prairie, et la zone humide juste au dessous du jardin était en …
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Hiver froid, homme blanc couper bois !

photo de Matthieu en blouson fluo qui travaille dans la haie bocagère
Non, en fait, c’est le contraire : les Biaux Jardiniers avaient éclairci une haie, donc coupé du bois, et ensuite il a gelé quelques jours, puis neigé. Tout çà est bien de saison ! Cette haie …
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Vacances confinées et aménagements lavage

photo du travail à la nacelle pour installer le réseau d'eau
Pour la deuxième fois cette année, la semaine prévue de repos hors Bresse a été victime de l’état d’urgence : et s’est transformée en «vacances à la ferme» avec stages, animations, etc… Stage «milieu humide» …
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C’est vrai : c’est dans l’journal !

photo de Matthieu posant vers l’affichette du journal « il veut sauver le maraîchage en Bresse »
Quand BIAU rime avec ZORRO…   … «Ne nous prenons pas au sérieux, il n’y aura aucun survivant !» c’est ce que disait parait-il Alphonse Allais et que le sourire du Bau Jardinier nous rappelle. …
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14 juillet Biau

article du JSL après des hésitations le maraîcher bressan accepte l'invitation de l'Élysée
Le Biau Jardinier avait reçu invitation présidentielle à se rendre ce 14 juillet aux commémorations 2020 de cette révolution qui avait (notamment) réussi alors à prendre La Bastille (époque lointaine 🙁  ). Se sachant …
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Belle biodiversité de matériels adaptés

photo lointaine de l'équipe dans les carrés de carotte
Deux extrêmes de la mécanique agricole ont été utilisés cette semaine sur notre ferme diversifiée à taille humaine, puisqu’il y avait désherbage carotte… donc couteau/seau   et foin… donc Fendt vario (çà rime !). Tout …
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Aurélie retourne « faire des racines » 20 05 13

photo de navet, radis et cheveux blanc sans racines non teintes des Biaux Retraités
Pour cause confinement, Aurélie avait dû fermer son salon de coiffure… alors elle a aidé les Biaux Jardiniers à faire face à leur surcroît de travail, notamment préparer individuellement chacun des paniers. Mais pas …
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Construction d’un quadritunnel : 2/ bâchage, mise en culture

photo de floraison de marguerite et pimprenelle dans la bande fleurie à côté du quadritunnel
Une fois l’ossature du quadritunnel montée, l’année 2019 avait été «trop courte» pour bâcher de suite, puisqu’en plus du travail « classique » au jardin, plusieurs gros chantiers ont été réalisés cette année là : création d’un …
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Guêpier et crapaud à moins d’un km

photo de quelques brillants et colorés guêpiers perchés
Dimanche dernier, les Biaux Jardiniers avaient entendu «leur» premier guêpier de la saison : en prairie de Seille (donc dans le réglementaire rayon de 1 km autour de la ferme). Notre ami Pascal fait lui …
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Comment le dire avec des fleurs ?

photo d'une fleur de phacélie et son magnifique mauve
Crise sanitaire, agriculture et nourriture, vente directe, c’est fou tous les appels et mèls que, comme les autres paysans-maraîchers, les Biaux Jardiniers reçoivent en ce moment. On est inondés en période de sécheresse ! Mais …
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La quadritunnel est bâché

photo du chantier de couverture du dessus du quadritunnel
2019 avait été «trop courte !» : construction du bâtiment-chapelle, fête des 40 ans de Bio… le bâchage du nouveau quadritunnel avait été reporté à 2020. Et puis… mesures sanitaires, confection des paniers un par …
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Se protéger du virus des interdictions !

photo de la distribution nocturne des paniers sur le place près de la MJC
5 fermes (toutes en Bio) en contrat avec 200 familles, et çà marche : sur la durée, malgré la dissémination des virus d’interdictions. Franchement, le système AMAP, pour les paysans comme pour les mangeurs, c’est …
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Planteuse… et sécheresse (déjà !)

photo de la planteuse automatique attelée au tracteur Kubota
« Allo ? Matthieu ! Dis donc, je suis à une vente aux enchères, là, et j’y comprends rien : y’a personne qui veut acheter une planteuse et puis un semoir, et une laveuse à poireau, çà semble …
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Formations dedans, planches dehors

tableau illustré du GRAB pour l'identification d'auxiliaires naturellement présents au jardin
L’hiver, c’est « dehors » la saison des préparations de sol pour les premières mises en culture, et c’est aussi « dedans » la saison des formations. « Dedans » le Biau Jardinier a ainsi participé à la journée technique …
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Visite à Chateaurenard

photo des traditionnelles haies de cyprès de Chateaurenard pour protéger du vent
Les Biaux Jardiniers canal historique sont allés il y a peu chez Frédéric Bon à l’earl Pont Favier : leur fils ainé Clément y est salarié. Chateaurenard, une des patries historiques du maraîchage, avec ses …
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La galère du poireau

phooto de poireau plumé, raccourci, lavé, paré pour la vente
Le poireau, c’est un « légume galère » non seulement parce que sa culture est longue et facilement victime de maladies et parasites « compliquées » en Bio, parce que sa récolte n’est pas vraiment confortable, mais surtout …
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Agrandissement du bâtiment : « Fin de chantier »

photo nocturne de l'extérieur du bâtiment chapelle éclairé
Les Biaux Jardiniers ont réalisé cette semaine une «fin de chantier» : l’agrandissement du local de préparation et la fermeture du bâtiment-chapelle. Ils en sont bien contents ! Deux «équipes» ont travaillé en parallèle puisqu’il …
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Immobilier ou mobilier ?

photo du quai mobile de chargement replié
Un genre d’ovni-qui-ne-sait-pas-voler est arrivé récemment sur la ferme. Et qui va bien faciliter la vie lors des livraisons de paniers aux abonnés. En effet, les Biaux Jardiniers avaient utilisé la réflexion autour de …
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100 professionnels en visite

photo des premiers assis pour la présentation sous l'auvent
Venus de parfois très loin : Ain, Côte-D’or, Doubs, Drôme, Jura, Loire, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Rhône, et même Seine et Marne… 100 professionnels du maraîchage (3 de Saône et Loire dont 1 du canton seulement l’après-midi) …
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40 ans de Bio… les recettes

Photo de Pascal, Biau Jardinier en retraite, retraçant un parcours de 40 ans d’engagement Bio
Lors de nos journées d’août 2019 fêtant nos 40 ans de maraîchage Bio, nous avions, notamment, organisé une visite gourmande du jardin. Matthieu a guidé les visiteurs dans les différentes cultures, expliqué les techniques …
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2019 : les 40 ans de Bio des Biaux

affiche annonçant visite repas et concert sur photo drone de la ferme
Début 2016… les Biaux Jardiniers Canal Historique n’avaient pas fêté leur propre retraite, le Biau Jardinier Repreneur en titre n’avait pas fêté sa propre installation sur la ferme. => Ils ont patienté jusqu’en 2019 …
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Les Biaux Jardiniers font du légo… mais pas que

photo lumineuse de l'intérieur du bâtiment chapelle très clair et vaste
Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont fait les aménagements intérieurs du bâtiment-chapelle, dont du légo. Et «en même temps», ils ont entretenu leur jardin, récolté la variété la plus précoce d’oignon jaune de garde, …
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Les 40 ans de Bio des Biaux… avec la presse locale

photo en une de l'indépendant 40 ans de bio de père en fils
Les Biaux Jardiniers et leur quarantième anniversaire de Bio ont eu cette semaine tous les honneurs de la presse locale (enfin, presque toute… ) : la «une» de l’Indép’ (l’Indépendant du Louhannais et du Jura) …
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Chantier-chapelle et jardin : la saison continue

Pose par Julien et Matthieu de douglas en bardage vertical avec recouvrement alterné
Cette semaine aussi, et «en même temps» que les divers préparatifs de «les 40 ans de Bio des Biaux» qui va fêter dignement l’anniversaire et la transmission de la ferme, les Biaux Jardiniers ont… …
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Pendant la canicule, le chantier continue

photo de Julien et Matthieu sur la nacelle posant les contreventement en croix de l'extrémité
Les Biaux Jardiniers ont donc continué le chantier dans la foulée. Pose des fermes sur poteaux Avec manuscopic et nacelle de location, c’est quand même drôlement pratique… la preuve en roman-photo : saisir une ferme …
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Maraîchage et chantier « en même temps »

photo de la pose avec la pelleteuse des pots de raccordement
«En même temps» qu’à la production des légumes, les Biaux Jardiniers, travaillent aussi depuis mi-juillet à la construction d’un bâtiment – chapelle. C’est une aventure en plusieurs épisodes : après démontage et transport de la …
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Lutte biologique

photo d'un hérisson au jardin
Un des meilleurs moyens de lutte contre les parasites des légumes est de favoriser les auxiliaires, petits ou gros, qui les prédatent. Le plus souvent, on ne les voit que quand on les cherche. …
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Restrictions, maraîchage et chantier

photo du bâtiment avec sa couverture verte et en cours de démontage
Çà y est : nous sommes maintenant en période de restrictions d’arrosage. Comme l’année dernière… comme il y a deux ans… comme il y a quatre ans… Les Biaux Jardiniers essaient de s’adapter à ces …
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Gros coup de vent

photo de vue directe sur le ciel depuis le tunnel blanc de matériel
Bizarre phénomène l’autre nuit vers 1 h 30 : en une demi-heure à peine, la température a monté de dix degrés et sous un ciel «jaune», un gros coup de vent nous est tombé dessus. …
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Les 40 ans de Bio des Biaux… avec Jacques Caplat, agronome

«En même temps» qu’au jardin, les Biaux Jardiniers travaillent à fêter dignement leurs 40 ans, puisque l’aventure agricole Bio a démarré officiellement printemps 1979. Trois événements (en août, en septembre et en octobre) au …
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Construction d’un quadritunnel : 1/ montage

photo de Matthieu au travail dans les chéneaux du quadritunnel
Pour fournir toute l’année des légumes aux abonnés-mangeurs, magasins, cantines, etc… clients du Biau Jardin de Grannod [1]car oui, ce sont toutes personnes qui se nourrissent 365 jours par an ! l’objectif est de n’avoir …
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Les 40 ans de Bio des Biaux… avec François Jarrige

flyer invitant à notre fête de 40 ans de Bio
«En même temps» qu’au jardin, les Biaux Jardiniers travaillent à fêter dignement leurs 40 ans, puisque l’aventure agricole Bio a démarré officiellement printemps 1979. Trois événements (en août, en septembre et en octobre) au …
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Gilets Jaunes Bio

banderole jaune réclamant la TVA à 0% sur le bio local entre 2 feux de circulation
Photo reçue d’une manifestation parisienne de Gilets Jaunes Bio Une belle revendication ! 🙂 …
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Entretien bocager

photo au soleil de la partie travaillée comparativement encore très bien garnie
Ces temps ci, les Biaux Jardiniers ont aussi profité du beau temps froid et ensoleillé pour se faire plaisir à travailler à l’extérieur : entretien des haies bocagères au planning. Il s’agissait notamment de faire …
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Kesskon peu fèr an niver?

photo du fourgon livrant les racks à palette cédés par Néness
C’est une question fréquemment posée en hiver aux Biaux Jardiniers : «Y’a «pas grand chose à faire» en hiver au jardin, hein ! alors vous faites quoi» ? Hé Ben…Hé Hé… On fait des étincelles ! Hé …
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Le Biau Jardin de Grannod dans la presse bio

extrait d'une partie illustrée de l'article de la revue Biofil
Biofil, revue Bio généraliste, a publié dans son numéro de septembre-octobre 2018, un article intitulé «Gagner une longueur d’avance sur l’herbe». Il a été rédigé à partir d’une enquête téléphonique chez deux maraîchers bio …
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« Beau » temps ? Vraiment ??

photo de prairie 100% désséchée dans le paysage bosselé du Clunysois
Régulièrement, les bulletins météo «grand public» des radios (nationales ou pas) nous livrent leurs prévisions avec des formules du style «le beau temps va durer», voire, encore plus succulent : «il fera très beau tout …
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Chantier chambre froide

photo des 6 poteaux du couloir égayés chacun d’une es 6 lumineuses couleurs
Les Biaux Jardiniers viennent de mener à bien un petit chantier bâtiment pour améliorer le stockage et la manutention des légumes. Il s’agissait de remplacer les deux portes de la grande chambre froide. Parce …
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Land Art

photo de labyrinthe en épluchure de betterave rouge et fleur de liseron
Geneviève nous fait profiter de ses photos de land art jardinier. Un labyrinthe en épluchure de betterave rouge et fleur de liseron Un Pinocchio aubergine étonné d’avoir été pris sur le fait. Merci à …
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Chantier fossés et mare

photo du fossé creusé plus bas que l'évacuation pour les batraciens
Des fois, des engins, il y en a plein la cour… C’est en fait assez logique : comme il fait bien sec ces temps ci, c’était vraiment le moment d’en profiter pour faire les travaux …
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Reprise après drainage

photo du déchaumeur à disques au travail nivelant les reliefs laissées par la dent du sous-soleur
Franchement, derrière un drainage çà ressemble un peu à Verdun il y a un siècle (un tout petit peu…), et la reprise de sol n’est pas des plus simples avec un petit tracteur de …
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Assainissement et drainage de nouveaux carrés de jardin

photo de Matthieu et l'équipe de drainage tout sourire en mode fin de chantier
À la demande de ses abonnés de paniers, le Biau Jardinier va compléter la composition de ses paniers de légumes par la culture de – notamment – plus de légumes de printemps, d’aromates et …
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Attention abeilles

photo en contre jour d'une construction hors rayons et gorgée de miel
Attention abeilles ! Pendant toute la floraison des robiniers faux acacias, (lien) il y avait eu du vraiment joli temps, et çà sentait drôlement bon ! Les fleurs ont tenu une quinzaine, échappé aux quelques intempéries …
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Fleurs et animaux de la ferme

photo du rucher installé au pied d'une de nos haies bocagères
Début mai, çà fleurit. Çà fleurit même un peu partout sur la ferme. Pas que sur les courgettes. Çà fleurit dans les prés… Çà fleurit dans ceux des engrais verts que le Biau Jardinier choisit de laisser fleurir… …
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Les Le Jeloux, paysans bretons

photo de la reconstruction sur mur pierre d'origine rejointoyé
C’est vrai que vu de Bresse, c’est loin, la Bretagne. Mais çà vaut le coup d’y aller. Il n’y a pas que des usines à lait ou à cochon, et des tas de fumier …
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Rhône-Alpins en visite en Bresse

photo de Matthieu guidant Séverine sur la ferme à la recherche du lieu d’un potentiel rucher
Deux épisodes «visiteurs» ces derniers jours au jardin : un groupe de potentiels futurs maraîchers en formation en Isère, et une apicultrice du Rhône. Futurs maraîchers (38) L’EPL de Saint Ismier, à l’Est de Grenoble, …
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Visiteurs et « expé » roloflex

photo de Matthieu et Gérard en discussion devant le prototype de roloflex à essayer
Les vacances de Noël, chez les maraîchers, c’est la saison des escapades. Et çà fonctionne dans les deux sens : visites, et visiteurs. Violaine et Gérard Les vacances de cette année n’ont pas failli à …
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Une nouvelle chambre froide

photo de la nouvelle porte assez large pour le confort de passage avec le gerbeur
Notre bâtiment bioclimatique est construit autour d’un long couloir desservant tous les locaux de travail et de stockage, notamment une assez grande chambre froide. Les plans, conçus avec l’ami Marc en 1995, avaient essayé …
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On s’est pas mal occupés de nos oignons : le retour…

photo d'ensemble du local et du bâtiment bioclimatique
Les Biaux Jardiniers avaient construit en 2015 un petit local pour sécher échalote et oignon de garde par ventilation forcée. Leur but : mieux les conserver. Un article de ce site avait raconté la chose. …
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10 ans de 100% paniers

dessin très fleuri par Flore pour les 10 ans de la Guillamap
Ce week-end, « c’était la teuf » au Biau Jardin de Grannod, pour arroser dignement le 10ème anniversaire du partenariat solidaire avec la Guillamap. Pour le Biau Jardin de Grannod voilà donc plus de 10 années …
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Dégâts du gel et auto- construction récréative

photo de feuilles de pomme de terre brûlées par le gel
Dégats de gel Il a fait froid plusieurs nuits, et le jardin s’est fortement ressenti des quelques matins aux températures négatives. Principalement les pommes de terre primeur, qui sont très belles sous les nouveaux …
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Daniel Caniou

photo de Daniel et Pascal à table et rigolant pas discrètement
Mercredi dernier, par ce joli temps printanier, Daniel travaillait bien évidemment dans un de ses jardins du clunysois qu’il consacre à la culture de légumes porte-graines. Et le cœur de Daniel s’est arrêté de …
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5 nouveaux tunnels : saison 5

photo de la tranchée et tuyau d'amenée d'eau
Après ces longs épisodes «mécaniques» de la culture sous abri, il faut songer à revenir à l’agriculture…pour pouvoir cultiver sous ces magnifiques tunnels. Et s’occuper de tous les problèmes que pose l’eau parce que …
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5 nouveaux tunnels : saison 4

photo du chantier à plusieurs sour l'ossature de tunnel
Une fois l’armature complètement installée, ainsi que les près de 700 mètres de profils pour le clipsage des films, l’étape suivante, c’est la couverture. Et quand on veut dérouler la couverture, il faut bien …
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5 nouveaux tunnels : saison 3

photo de Matthieu en position de champion sportif sur les fourches au faîtage du tunnel
Pour installer l’ossature des tunnels, le biau jardinier a commencé par assembler chacun des arceaux «au sol» avant de le dresser et l’emmancher sur les pieds à vrille. Pour travailler en confort, il avait …
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5 nouveaux tunnels : saison 2

photo du travail à 3 avec la tarière plus un au contrôle du moteur hydraulique
Pour monter les tunnels, l’étape suivante consistait à tracer sur le sol l’emplacement exact de chacun d’eux. Il vaut mieux faire çà avec soin si on souhaite que le tunnel ait la même largeur …
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5 nouveaux tunnels : saison 1

photo du stock des pièces d'ossature au pied des chênes conservés
En haut du Biau Jardin de Grannod, deux des 3 bandes en maraîchage ont des tunnels. C’est donc tout logiquement en haut de la parcelle qui n’en comportait pas que Matthieu, le jeune Biau …
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Train de bêches roulantes

photo de côté du bogie bêches attelé au cultibutte
Les Biaux Jardiniers ont participé aux rencontres de l’Atelier Paysan de cet été 2016 près de Cluny (Saône et Loire) en « exposant » leur train de bêches. C’est un outil qui s’utilise soit seul soit …
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Un « nouveau » chou frisé

photo du chou frisé en feuille sibérien
Les Biaux Jardiniers ont cette année cultivé 4 variétés de chou non pommé. En plus de leur habituel chou frisé grand vert du Nord et du Noir de Toscane, les Biaux Jardiniers avaient décidé …
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Ils attaquent…

photo d'une chicorée Pain de Sucre dont le coeur a été grignoté visiblement par un chevreuil
… et quand ils attaquent, il vaut mieux s’en rendre compte dès le tout début du début. Pour intervenir immédiatement. Parce qu’ils vont vite ! TRÈS. Donc quand arrive la saison d’automne, que des chevreuils …
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Travail à l’ombre : planchons

photo de planchons mini palettes format cagette
Pendant les journées de grosse chaleur, et comme ils jouissent de la liberté qu’apporte le fait d’être «à son compte», les paysans-maraîchers ont le choix. Soit travailler au jardin quand il fait frais (et …
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Au Biau Jardin de Grannod aussi, elles sont voilées

photo du carré de carotte semé en deux variétés
Voile ou pas ? Cela faisait quelques jours que les Biaux Jardiniers se posaient la question : faut il les laisser dehors non voilées ? ou bien doit on les voiler tout de suite ? avec des après-midi …
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Merci Étienne !

photo des 3 artistes très fiers sur la machine modifiée, leur casque de soudure sur la figure
Étienne Le sympathique Étienne a de très nombreuses qualités. Parmi elles : il aime le bien boire et le bien manger, il travaille dans le domaine de l’auto-construction bio, il aime prendre calmement le temps …
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Matthieu a auto-construit un roloflex

photo de promotion du roloflex par l'Atelier Paysan si à 50 ans on n'a pas son roloflex...
Matthieu a consacré une semaine à un stage d’auto-construction en Isère. Les participants y ont construit 4 prototypes de roloflex Un roloflex c’est quoi ? Et ben, un roloflex c’est çà : Grâce au bandeau made …
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Remplacement de vieux… matériels usagés

photo du fourgon neuf devant le bâtiment surtout auto-construit du GFA
Au Biau Jardin de Grannod, en 2016, on remplace quelques vieux matériels usagés ! 1° Le fourgon… … utilisé par les Biaux Jardiniers pour vendre leur production d’abord sur les marchés, puis pour distribuer leurs …
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Le regard de Gilbert sur la crise agricole

photo de Gilbert par Julien à Sornay pour les 40 ans de Bio des Biaux
Gilbert a créé, avec notamment sa femme Catherine et leur ami Goulven, une structure collective de production et vente de plant bio de pomme de terre et d’échalote vigoureusement baptisée «Payzons ferme !» qui regroupe …
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Grosse grosse tristesse

On a beau savoir que la vie çà arrive toujours là. On a beau le savoir même dès le début. C’est dur… Le Biau Jardinier a déjà eu l’occasion de parler de son pote …
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La terre vue du sol

On dirait bien, hein ? Mais non. «La terre vue du sol», çà n’est pas le titre du nouveau livre du photographe médiatique et héliporté. Non non. La terre vue du sol, c’est le joli …
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On s’est pas mal occupés de nos oignons…

photo de la porte du local ornée de dessin d'oignon et échalote réalisés par notre fils Clément
On s’est pas mal occupés de nos oignons… et depuis plusieurs semaines. En effet, les Biaux Jardiniers voulaient améliorer les conditions de séchage et de stockage de leur récolte d’oignon, qui n’étaient « pas terribles »… …
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« Macro plus ? ! ? »

photo du dpoigt montrant une larve de macrolophus sur la page blache
On pourrait croire, mais non : Macro plus, çà n’est pas le nom de code d’une opération de James Bond. Ni le doux nom d’une recherche menée par un organisme scientifique plus ou moins public …
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Élagage : suite

photo de notre chêne symbole de pousse spontannée lors de notre arrivée en Bresse
Un chêne avait poussé spontanément au milieu du jardin, juste entre les tunnels, il y a une petite vingtaine d’années. Il avait profité de la terre meuble laissée dans un creux par le chantier …
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L’homme descend du singe…

photo de Benjamin travaillant avec le harnais dans le houpier du chêne
… et Benjamin, lui, grimpe dans les arbres. Parce que les arbres et les haies, particulièrement sur une ferme bio, ça se plante et se cultive où il en manque, et puis ça s’entretient …
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Encore des visites !

photo du groupe autour des outils pouir le travail en planche permanente
Ancien directeur commercial d’une maison grainière, Frédéric avait changé de vie : il s’est installé en maraîchage biologique il y a peu. Il souhaitait visiter d’autres maraîchers dans un but d’information et d’échange. Des amis …
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« Vacances » de Toussaint

photo de l'arrachage mlécanique des carottes avec notre vieille machine
Comme chaque année autour de la Toussaint, les Biaux Jardiniers partent en vacances (de paniers), donc dans leur jardin. Le but est de : « rentrer les racines » « ranger le jardin » avant l’arrivée des gelées : ça …
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Voyage de maraîchers aux Pays Bas

photo de la parcelle, des endives quasiment à perte de vue
Comme chaque année où il y en a un d’organisé, les Biaux Jardiniers ont participé au voyage de maraîchers organisé conjointement par le Bureau Technique des Maraîchers du Rhône et l’ARDAB ( Association Rhône-Loire …
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Maraîchers québécois à Sornay !

photo de Monique et Michel avec Françoise arpentant le jardin et ses engrais verts hivernés
En février, nous avons eu le grand plaisir de recevoir la visite d’un couple de maraîchers québécois, Monique Laroche et Michel Massuard. Leur lieu, le Vallon des Sources, est à Ripon, entre Ottawa et …
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Y a t il une différence entre petit pois et chou de Bruxelles ?

photo du carré de chou de bruxelles, moitié givrée, moitié non
Pas grande différence, d’un certain point de vue… En fait, les Biaux Jardiniers savent pouratnt bien que ces deux légumes occupent une place presque diamétralement opposée sur le calendrier de l’année; que la famille …
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Récoltes et ravageurs

photo de campagnol guillotiné par un piège Top Cat
Vendredi dernier, les Biaux Jardiniers ont rentré les oignons jaunes pour l’hiver. Ils avaient été arrachés en début de semaine précédente et depuis, ils séchaient gentiment sous un ciel clair et ensoleillé. Et comme …
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Aérations latérales

photo du fils aîné Clément très à l'aise sur la faîtière du tunnel
Déjà l’année dernière, les Biaux Jardiniers avaient, avec l’aide de pas mal d’amis, modifié le système de couverture plastique de deux de leurs tunnels au cours de deux chantiers de week-end. En effet, nous …
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État des lieux

photo de la chatte chasseuse nourrissant ses 4 petits
Grandes journées Juin juillet, c’est la période des grandes journées au jardin : c’est pas le moment de se prendre pour un chargé de com’ efficace qui tient le site parfaitement à jour ! Ni des …
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Héroïsme maraîcher

photo de brouillard humidité et froid hivernaux et Françoise portant les paniers de Bruxelles
Héroïsme maraîcher : la patronne a passé l’après-midi dans les choux de Bruxelles. Pour garnir les paniers des abonnés, il faut remplir pas mal de cagettes… * * * * * …
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Opération triangle, le retour : chez Adrien

vue des montagnes autour de la ferme
Les « fondus » d’AAC Les « fondus » de ADABio AutoConstruction (la coopérative des savoirs paysans : que orgueil …) avaient fait une première « opération triangle » en juin, chez Cyril. Ça avait bien fonctionné. Comme il y a …
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L’écologie, c’est pas facile…

photo de deux hérissons empêtrés dans le filet volière anti-faisans
…quand on se pique de pratiquer ! Par exemple : nous avons eu quelques problèmes cet été avec l’intrusion d’une famille de faisans dans nos tunnels. Sans doute quelques rescapés des lâchers de la chasse de …
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Ça marche !

photo de tige de bleuet envahie de puceron
En plein champ, nos carrés de culture sont séparés par des bandes fleuries, pour y héberger des auxiliaires. Nous installons aussi des bandes fleuries sous les tunnels. Bande fleurie Le bleuet a la particularité …
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Opération triangle ce week-end : chez Cyril

logo de l'association paysanne AdabioAutoConstruction
Non, opération triangle n’est pas le nom de code d’une opération de guerre (bien évidemment autant éclair que propre) menée dans un pays plus ou moins pétrolier. C’est la suite logique de la démarche …
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Vœux 2012

photo de morceaux de carotte composant une langouste
Après les repas de fête… … les voeux fertiles : deux mille douze ? Pour éviter le blues : choisir la bouse ! * * * * * …
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Joli temps

phoyo d'ensemble du jardin sous la neige avec son chêne jumeau spontané
Les légumes de plein champ, choux de Bruxelles… poireaux… choux de milan… patientent tranquillement. Sous tunnel, en cas de froid plus important, chicorées et cotes de bette pourront être protégées. Par contre, le tunnel …
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Profils culturaux

photo de la coupe de sol et bvue de la trace du cultibutte
Il y a un petit mois, une journée technique était organisée en Isère chez les collègues des Jardins du Temple. Un essai est en place chez eux depuis une dizaine d’années pour comparer la …
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Petite pause avant la saison

photo d'un carré de chou face aux vagues sur l'île de Batz
Les vagues au bout du jardin…un rêve… L’île de Batz est une île avec plein de paysans : ils en cultivent la moitié de la surface. Il y a même un carré de légumes juste …
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Rencontre par internet

Photo par journée froide et ensoleillée des visiteurs dans une grande parcelle d’engrais vert
Agnès et Christophe sont installés en Mayenne depuis une dizaine d’années en maraîchage biologique et vendent sur les marchés de détail de leur région. L’été dernier, ils ont décidé de se lancer dans la …
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« Week-end » (en français dans le texte)

photo de bottes maraîchères sans l'eau de la Méditérannée
Non non, ça n’est pas les inondations en Bresse ! Nous sommes simplement allés dans la région de Nîmes y fêter un anniversaire de sexagénaire en y prenant livraison d’une charrue vigneronne qui avait été …
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Voyage de maraîchers

photo du local froid de Goulven pour conserver le plant d'échalote
Les derniers engrais verts avaient bien poussé grâce aux températures douces : le Biau Jardinier a pu les broyer samedi il y a 8 jours… … et ainsi participer la conscience tranquille au voyage de …
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La petite musique du pote Yvon

photo de mobile sonore accroché au chêne central du jardin
Un chêne avait poussé spontanément au bord de l’allée centrale du jardin. Comme c’est dans un endroit qui ne gêne pas, ça faisait une bonne raison de plus de lui laisser sa chance. Et …
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Recyclage et sur-équipement

photo de Matthieu au tracteur et Pascal à la nacelle pour élagage en altitude
Il y a une vingtaine d’années, l’ami Jean-Louis avait récupéré les fourches et le mât d’un chariot élévateur au moteur hors d’usage. Et il avait adapté ça au vieux Massey. Ça allait… mais il …
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Test azote

photo du prélèvement de terre à la gouge pour mélanger dans le seau
Sous les tunnels, les cultures d’hiver disparaissent une à une, au fur et à mesure de la récolte des scarole, claytone, mache, etc… Et nous préparons les planches de culture pour implanter les légumes …
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Vacances de Noël

photo du joli tas de bois d'aulne que l'oxydation par l'air rend immédiatement orange
Ceux de nos abonnés de paniers qui sont venus jusque dans nos campagnes visiter notre Biau Jardin le savent : pour que les légumes poussent correctement, notre jardin est drainé. Drainé ET drainé écolo… Bassin …
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Ben voui : tout neuf !

photo du tracetur Kubota tout neuf le siège encore protégé du film plastique
Comme expliqué précédemment, le brave Massey 152 commence à avoir plus que l’âge des artères des Biaux Jardiniers : il fallait songer à lui trouver un successeur. Le profil du candidat fut ainsi défini en …
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Tout neuf ?

phorto du compteur d'heures de travail du Massey : zéro heures
Pendant que Matthieu finissait de broyer les prés, on aurait pu croire que notre vieux Massey s’était transformé en tracteur tout neuf : la preuve ? Le compteur affichait zéro heures. Mais non, le miracle n’a …
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2009 : 30 ans c’est épatant

photo des élus autour de Pascal lors de la visite de la ferme
Pour fêter 30 années de maraîchage biologique et 10 années de bâtiment bioclimatique chauffé 100% renouvelable, il y avait un joli petit programme sur deux jours ! Le samedi AG du GFA Le samedi 22 …
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9876.5

montage d'un dessin du tracteur Massey intégré dans une photo de nos prés
9876.5, ça fait une belle succession logique, le Biau Jardinier rêveur aurait préféré lire 4321.0… parce que 9876.5, c’est le chiffre qu’affichait le compteur d’heures du tracteur hier : neuf mille huit cent soixante seize …
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Drainer

photo des planches et allées recouvertes d'eau en année très humide
Pourquoi donc drainer ? Drainer, c’est Bio ?? Même si des désastres comme celui ci dessous ne se sont heureusement pas produits tous les ans, on peut sans hésiter affirmer que le drainage de nos parcelles …
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Entretien de haies

photo des deux haies vues du bas, on sélectionne les acacias
Quand les feuilles des arbres sont tombées, c’est le début de la saison des tronçonneuses, et sur notre ferme jardinière, les haies sont nombreuses : il y a les anciennes, qui n’ont besoin que d’être …
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Fauchage sympathique

photo de broyage en mode sympathique c'est à dire depuis le centre vers l'extérieur
« La Hulotte » C’est Pierre Déom, qui a diffusé cette expression de «fauche sympathique» qui avait séduit aussi les Biaux Jardiniers. Pierre Déom est le fondateur-dessinateur-rédacteur-metteur en scène de « La Hulotte » « La Hulotte » ? Benj …
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Pour aller plus loin

Plein d’infos illustrées sur notre agronomie… Et au delà des bornes du jardin, les actus de la Bio, de l’écologie, des politiques agricoles, des OGM, documents et fictions agricoles… c’est notre base de connaissances ! Comprendre et cuisiner nos légumes, c’est nos fiches-légume !

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