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Ambiance pesante ces temps ci, mais du petit pois

photo de Alice, Manon et Morgane accroupies dans le carré de petit pois pour la récolte

Ambiance pesante au dessus de notre Biau Jardin de Grannod : les résultats chiffrés de ce week-end sont sans appel, voire pénibles : 15 mm d’eau tombés… que nous étions très loin de souhaiter, et même si des fois il est d’un joli bleu, souvent, « le ciel bas et lourd pèse comme un couvercle » etc… (Baudelaire). Les […]

C’est tendu, et ça va pas s’arranger rapidement !

photo des adventices en cours d'invasion dans les planches de maïs doux

Une partie des carrés prévus en culture de cucurbitacées avait été plantée. Mais il restait encore quelques variétés, qui attendaient leur tour. Les conditions étaient loin d’être « optimales » en fin de semaine, mais il n’y avait pas trop le choix puisqu’à nouveau un gros passage de pluie était annoncé. Alors pour décider de planter, les […]

Les pluies tournent en eau de boudin

photo de la mauve centaurée jacée et la blanche marguerite

On peut pas dire que ça s’arrange, la météo ! Ça devient très dur pour le travail. Surtout que les beaux moments de soleil de ce wouiquinde, on les a consacrés à la traditionnelle visite du jardin avec une cinquantaine parmi nos fidèles mangeurs de légumes qui sont venus passer la journée ou le wouiquinde chez […]

Les courges, oui, mais… c’est qui les courges ?

photo d'ensemble des plants de courge sur tablette dans la serre solaire

On s’occupe pas mal de courges en ce moment, mais… au fond, c’est qui les courges ? Parce que oui, parmi les travaux de saison, y’a les courges, mais franchement, avec cette météo, on se demande bien : c’est qui, les courges, en ce moment ??? La météo, ça continue dans le même genre : quelques petites journées pour […]

Quelques jours de printemps

photo d’ensemble du jardin, Matthieu avec l’épandeur sur fond de bocage sous ciel bleu

C’est plutôt agaçant la météo qu’on a très régulièrement cette saison. Son plan semble le suivant : pendant plusieurs jours chaque semaine, il pleut plutôt pas mal beaucoup, puis pendant quelques jours, il fait chaud et venteux et ça sèche plutôt pas mal violemment (= très – et uniquement – superficiellement). Résultat dans notre activité agricole : […]

Grosse pression météo

photo de Matthieu accroupi photographiant une maladie dans son carré de salade de toutes couleurs

Intense rythme printanier au jardin, mais entre les pluies. « Le jardin doit voir tous les jours le jardinier pour remplir le panier ! » dit fort sentencieusement Monsieur Sagesse Populaire… et c’est tellement vrai que le Biau Jardinier qui avait passé une bonne partie de sa journée à quelque réunion professionnelle, s’est dès son retour précipité au […]

Matthieu a changé de nom

Photo de carrés du jardin protégés de voiles thermiques au sol ou sur arceaux chenille

Changement d’identité au Biau Jardin de Grannod. La densité actuelle des aléas climatiques et météorologiques que nous subissons a eu un effet inattendu : les jolis patronymes de Matthieu Gauthier ont l’un comme l’autre disparu, et on ne sait qui, des grosses chaleurs de la semaine dernière, des gelées de ces nuits, ou de cette météo […]

Et bin alors quoi ! ? ! Fait chaud ou ça caille ? ?

photo de 3 Biaux Jardiniers courbés pour baisser les voiles sur les planches de chou-fleur

C’est la saison où il commence à y avoir pas mal de plantations à faire en plein champ, alors comme bien souvent, le retour de livraison à la Guillamap, à Alterconso, ou bien à BioàPro est l’occasion, bien que tous les légumes soient vendus [1]question écologique : vaut-il mieux rouler plus et vendre tout ou bien […]

Étrillage des pommes de terre

photo des planches découvertes avec les rangs légèrement en creux

Parmi les travaux que la météo nous a fait organiser sur la semaine dernière, il y a eu l’installation des piquets puis toute la quincaillerie pour ramer le carré de petit pois et fève et le premier binage des pommes de terre, plantées deux semaines avant. C’est la herse étrille qui a été utilisée. Le […]

Plantation de pommes de terre

photo de Matthieu démontant un des éléments planteurs à l'atelier

Les Biaux Jardiniers ont planté des pommes de terre. Avec hésitations et ennuis : des hésitations du genre « j’y va t’y ? j’y va t’y pas ? » parce qu’il était un peu tôt, mais… les conditions de sol étaient pas mal après un hiver bien mouillé, et les germes des tubercules étaient bien jolis, mais… la météo menaçait […]

Encore un sac d’eau dont on se serait bien passé !

vue d'ensemble du jardin et ses haies bocagères sous ciel bleu

Ça commence à être un peu agaçant la météo de ce printemps après un hiver très mouillé. On a régulièrement plusieurs belles journées ensoleillées où la terre du jardin commence à bien ressuyer, alors les Biaux Jardiniers se disent « chouette ! on va pouvoir faire ce qu’il y a à faire en plein champ !! » et crac… […]

C’est pas trop facile… avec ces pluies

photo de plusieurs fritillaires pintades en plein floraison dans la prairie inondable de Seille

On a eu de temps en temps de belles journées à ciel bleu, et hélas régulièrement des passages pluvieux assez conséquents (mais annoncés) qui compliquent beaucoup la réalisation des divers travaux de saison. Mais l’équipe des Biaux Jardiniers a retrouvé avec le retour de Morgane son format « printemps » : 4 personnes à parité mathématique parfaite. […]

Effluents d’élevage

photo de Vivien souriant posant devant le carré aux planches couvertes de fumier de bovin

Petit épisode « effluents d’élevage » ces derniers jours. Et oui, effluents. C’est le terme normalisé qui évite de parler de déchet, de source de pollution des sols, nappes, eaux, rivières (et littoraux dans les régions à forte concentration d’élevages concentrationnaires). Terme qui permet aux costards bleus d’en causer en écrivant des plans (à mettre en pause […]

Ça a pu passer ! Entre les pluies…

photo de Matthieu au tracteur avec le cultibutte en plein champ sous un beau ciel bleu

Ça peut avoir un côté agréable, des semaines de janvier février chaudes, c’est vrai… mais… mais les plants que nous cultive Vincent, notre pépiniériste 100% Bio, ça leur complique vraiment la vie [1]à Vincent aussi, d’ailleurs ! : ils poussent trop vite, et même si les Biaux Jardiniers passent les chercher une semaine plus tôt que […]

Nouveaux repiquages : le jeu des 7 zerreurs

photo proche de Vivien repiquant deux mottes des deux bras

Encore deux séries de mottes ont été repiquées en place cette semaine : c’était le tour d’un tunnel de navet botte et d’un tunnel d’oignon. Vivien s’en est chargé, tel un Lucky Luke de Biau Jardin : un poor lonesome végétal-boy ! Une série de navet, ça fait quand même pas loin de 3 000 mottes, mais Vivien sait […]

Une série de plants

photo des mains de Émilie préparant des plaques de mottes pour petit pois et fève

Les Biaux Jardiniers ont fait ces derniers jours des plantations sous tunnel : laitue, batavia, épinard… en mottes, pommes de terre, et un nouveau semis de radis. Et Émilie, en charge de l’atelier plants, fait pas mal de plaques de mottes pour y semer ensuite petit pois et fève. Pour travailler en confort, on mobilise plusieurs […]

Préparations de terre « dehors » et récoltes « dedans »

photo de Matthieu coupant à genoux la scarole et Vivien portant la récolte en caisses sur la palette

Variété des tâches dans notre métier… d’abord ne pas oublier de se remplir les yeux de la beauté quand elle passe, d’autant qu’on sait d’expérience que quand ça commence comme ça en dessous du jardin, ça continue le plus souvent en feu d’artifice (suffit de voir plus loin ce que ça devient). Sur notre « FMÀTHTEABC »   […]

Premières planches en plein champ

photo de Matthieu au tracteur broyant des engrais verts gélifs pour incorporation aux planches permanentes

Alors que des tracteurs de l’agriculture dite « majoritaire » ou « conventionnelle » sont garés – librement et fort probablement sans perspective de PV – sur autoroutes et nationales, ou s’apprêtent à « produire » des bouchons sur certains rond-points stratégiques, ou « se lancer » dans des opérations escargot de Bourgogne,  voire à brûler déchets chimiques ou matière organique sur le […]

Rapide petit tour… de nos choix de vie au travail

photo printanière de Matthieu devant son jardin sur fond de bocage

Notre TRAVAIL de paysan-maraîcher consiste à fournir chaque semaine aux mangeurs abonnés qui nous font confiance, une gamme variée de légumes toute l’année, autant que nos conditions bressanes le permettent, sans artifices et sans achat / revente. Et ainsi favoriser une cuisine locale et réjouissante. Notre MÉTIER consiste à produire en culture biologique certifiée tous […]

Notre maraîchage, c’est AVEC les arbres

photo estivale d'une très belle haie ancienne que nous entretenons au bord de notre jardin

En arrivant sur la ferme en 1995, côté bocage, la situation était loin d’être désespérée ; ce qui avait conforté notre choix d’acheter ici. Mais il y avait quand même vraiment «de quoi faire» ! Alors nous avons fait… et donc planté plusieurs milliers d’arbres feuillus de pays en mélange, tous achetés en « jeunes plants ». En […]

Au dessus et en dessous de la terre du jardin

photo par soleil et ciel bleu de l'alignement de nos grands chênes entre nos groupes de tunnels

Au dessus comme en dessous de la terre du jardin, il s’en passe des choses… et particulièrement ces temps ci. On pourrait même, pour utiliser les éléments de langage actuellement en vogue, parler d’agroforesterie et de maltraitance animale.   En même temps ! Au dessus Coté agroforesterie, Benjamin est venu « remonter » les chênes spontanés que nous […]

Bio 2023 chez nous ET au delà des bornes du jardin

photo printanière de Matthieu devant son jardin sur fond de bocage

Voici notre bilan de 2023 en Bio – sur notre ferme à taille humaine ET – au delà des bornes du jardin.   Comme d’hab, on peut avoir plus d’infos illustrées en cliquant aussi sur les photos ! * Comme paysans-maraîchers Bio, en 2023, on a été tout de suite balancés dans le vif des sujets […]

Paniers variés, cuisine réjouissante, toute l’année

Tableau de Brueghel l'ancien "la noce paysanne" 16ème siècle

* C’est dès 1999, en se basant sur 20 années de production Bio pour deux marchés de détail toute l’année, que nous avons commencé à vendre une partie de nos légumes en paniers par abonnement. Ainsi, nous savons planifier pour chaque semaine des récoltes copieuses, cultiver une gamme variée pour éviter toute monotonie, choisir des […]

Chantier endive (suite) et lavage caisses… puis vacances !

photo du coup de jet et brossage manuel de chaque caisse après passage à la laveuse

Pour leur dernière semaine de travail avant la traditionnelle fermeture de Noël Jour de l’An, les Biaux Jardiniers ont complété les journées de récolte, préparation et livraison de légumes par, notamment : une session chantier une session lavage de caisses. Lavage de caisses La saisonnalité de notre métier est ainsi faite que, les caisses de récolte, […]

Chantier endive et crue

photo des prés recouverts d'eau juste en bas d'une de nos parcelles cultivées

Les cieux ne sont pas trop favorables aux travaux agricoles en extérieur, c’est le moins qu’on puisse dire… Les précipitations tombées dans notre coin dans un contexte de niveau très haut de la Seille, tout ça amène quelques inondations de prés les plus bas de la ferme, jusqu’à côtoyer les haies au pied des parcelles […]

Normaux aléas hivernaux

photo d'une paire de gants mouillés sur des cagettes de mâche et feuille de chêne

Oui, chez les paysans maraîchers, c’est la vie de saison avec les normaux aléas hivernaux, et il ne fait pas toujours chaud aux doigts. Avant les vraies gelées, les Biaux Jardiniers avaient fini de rentrer les dernières racines et récolté les dernières planches de pain de sucre. Il y a avait eu le temps de […]

Dans un « jardin d’hiver »

photo des Biaux jardiniers harnachés contre la pluie cueillant le chou de Bruxelles

La météo semble se mettre à l’hiver. Alors après toutes ces semaines riches en pluies, les Biaux Jardiniers ont valorisé au maximum les moments d’accalmie par quelques travaux de saison, notamment la plantation de l’ail, réalisée sur planche filmée. Comme d’hab, on utilise un des rouleaux pour percer le film avant mise en place manuelle […]

Crue et carottes

photo de mains gantées et pantalon imper agenouillé pour récolter les carottes

Comme plusieurs fois lors de chaque hiver « normal », la Seille a été en crue. et l’eau est arrivée peu en dessous de la belle haie bocagère qui longe notre jardin. Les bassins de rétention des eaux de drainage qui s’étaient remplis pendant ces semaines pluvieuses ont été rejoints, et en partie recouverts, par la crue […]

L’année de tous les records ? En tout cas « ça gouille »

photo du bief qui inonde la route à 20 mètres de notre Biau Jardin

Selon les météorologues, cette année serait la plus chaude depuis bien-bien-très-très longtemps [1]depuis que les relevés sont suivis affirment ils, et notre période automnale la plus arrosée depuis bien-très loin [2]depuis plus d’une génération affirment-ils. Les rois du pétrole et les princes-décideurs plus ou moins zélus qu’ils invitent à Dubaï dès la fin du mois […]

Pluies d’automne

photo d'allées permanentes pleines d'eau dans les récoltes de poireau

Oui, c’est vraiment sympathique un joli ciel bleu en novembre, et ça donne vraiment envie de bosser au jardin ! Mais franchement, quand, en année de sécheresse, on se reçoit plus de 25% de la pluviométrie annuelle sur à peine un mois, et bin, pour le dire franchement, c’est un peu la M…auvaise pioche et pour […]

Recherche de nouvelles perspectives

photo de grands et petits penchés pour observer la qualité du repiquage

On avait expliqué ici il y a deux semaines qu’un engrais vert de sorgho avait été roulé au roloflex de façon à obtenir une couverture végétale inerte des planches durant la saison d’hiver. Le ouiquinde dernier y était aussi prévu un essai de plantation de mottes sur sol couvert avec les amis des Jardins du […]

Hé hé hé, haies et climat…

photo d'un jeune hêtre aux feuilles soit vertes soit entièrement fanées

Soit parce que quand ils se sont ré-installés à Sornay, sur donc leur seconde ferme, ils n’ont pas déménagé avec eux les plantations réalisées sur leur première… soit parce qu’à leurs yeux de paysans-maraîchers en bio il en manquait sur certaines parcelles de la ferme… soit parce qu’il avait fallu en couper une située [1]depuis […]

Travaux d’automne

photo du joli mauve d'une colchique très ouverte dans un de nos prés humides

Et oui, c’est l’automne, avec un temps bien agréable pour les travailleurs de la terre : les nuits fraîches, voire un peu froides avec quelques brumes matinales qui mouillent le bas des jambes laissent ensuite place à un beau soleil. C’est l’automne, et comme le mettait en musique Francine Cokempot, les colchiques fleurissent dans les prés. […]

C’est bien la rentrée, et aussi dans les cantines

photo de Matthieu prenant à la main les carottes en palox pour les mettre dans la laveuse

Oui, c’est bien la rentrée, et dans les cantines aussi. Les producteurs Bio organisés le ressentent très concrètement dans la réalisation, et au delà, des commandes prévues lors des plannings de production. Bio A Pro, « la coopérative locale de producteurs.trices bio qui livre les professionnels.elles de la restauration en direct de nos fermes bio » était […]

Récolte de courges

photo de récolte en se passant les courges de 'un à l'autre

En cette saison, le temps consacré à l’entretien des cultures diminue, et celui pour les récoltes augmente, d’autant plus cette année où plusieurs des légumes pour le stock d’hiver sont en avance. Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont donc continué la récolte des courges, qui avaient été arrachées depuis plusieurs jours pour éviter les conséquences […]

Histoire-s d’eaux et de FR3

photo FR3 de Matthieu expliquant les difficultés du maraîchage en canicule

Sécheresse et canicule, comme leurs conséquences chez les maraîchers, ont été ces dernières semaines un sujet dans l’actualité… aussi de la Bresse et de la Bourgogne. En préfecture, le comité de la ressource en eau a fait un bilan d’étape : c’est moins pire que l’année dernière, et seul le bassin bressan de Seille et Guyotte […]

Un des charmes du maraîchage : on sème souvent :-)

photo sous ciel bleu de semis en plein champ avec le semoir Pourey

Hé oui, c’est un des charmes bien connus du maraîchage : on sème souvent… 🙂 Et dans ces belles conditions, on se demande d’ailleurs bien pourquoi, maraîchers, nous ne sommes pas plus nombreux à… le rester ! Et comme en plus ils « font dans la biodiversité », les Biaux Jardiniers utilisent plusieurs semoirs adaptés : pour les légumes, pour […]

Drainage et arrosage, deux des mamelles du maraîchage

Portrait en buste par Frans Pourbus le Jeune, huile sur toile, Versailles XVIIe siècle. wikipedia

Comme aurait pu à peu près dire le bon roi Henri IV … « Drainage et arrosage sont deux des mamelles du maraîchage. » Les faits sont têtus : … en effet, des siècles et des siècles de production végétale, vivrière ou pas, par l’humanité sur terre l’ont largement démontré : pour produire des légumes en qualité et quantité, […]

Des binages « tout partout » : DBTP

photo de face de Matthieu binant au tracteur les planches de 2 rangs de cdéleri

Les Biaux Jardiniers sortent d’une période de quelques semaines où les pluies régulières empêchaient les binages (ou bien en annulaient une bonne part de l’effet bénéfique) mais ça s’est calmé. L’ordre du jour de ces temps ci, c’était le mot d’ordre/cri de bataille des maraîchers Bio en pleine saison : DBTP !!! Traduction : des binages tout partout !!! […]

Dans la famille des liliacées, je demande…

photo des Biaux Jardiniers récoltant l'oignon en cagette versées en palox

Dans le toujours renouvelé grand jeu maraîcher des 7 familles, c’est dans celle des liliacées que les Biaux Jardiniers ont cette semaine particulièrement demandé : poireau d’automne-hiver, oignon jaune.   C’est vrai que ça fait quand même quelques semaines que en cette année de sécheresse – puisque pour la troisième année consécutive les nappes sont sorties […]

Maraîchage sans eau ???

JSL titrant légumes sans eau c’est impossible et photo du président de l'association d'arrosage

Le JSL, le quotidien départemental, a fait 2 pages et la couverture, autour des sécheresses en agriculture. En visitant un éleveur du charolais qui a abandonné la culture du maïs, très exigeante en eau, au profit d’une rotation de 3 années de céréale et 3 années de prairie temporaire. Et en visitant le Biau Jardinier, […]

Nezara, dodo…

photo d'un doryphore et d'une punaise nezara sur feuille d'aubergine

Parasite bien connu, le doryphore aime manger aussi l’aubergine. Mais il n’est pas le seul ! Depuis plusieurs années, diverses punaises causent aussi de nombreux dégâts sur l’aubergine, particulièrement sous tunnel. Et il arrive que ces fichues bestioles cohabitent en plein champ ! Un des moyens de lutte consiste à se promener calmement entre les rangs d’aubergine, […]

Moissons

photo de la moissonneuse dans une parcelle de blé bien pourvue en haies bocagères

Semaine de travaux d’été entre quelques quelques ambiances d’orage ces jours. Les Biaux Jardiniers ont à nouveau réalisé une série de binages dans les jeunes semis de légumes pour l’hiver. C’est bien sûr la bineuse de précision Duo qui est mobilisée à ce stade, dans le carré de betterave rouge, mais aussi dans les carottes […]

On les plante sans le nez… à la mode de chez nous

photo d'un de nos fichots, un plantoir manuel métallique de forme conique

Une comptine enseigne dès la maternelle que pour planter (les choux), on peut solliciter toutes les parties du corps. Effectivement… Et nous, Biaux Jardiniers de Grannod, utilisons en plus quelques outils adaptés à notre situation de ferme maraîchère diversifiée bressane à taille humaine. Nous avons fait le choix de repiquer à la main les « petites » […]

Plantations, binages et récoltes

photo de l'équipe accroupie pour la récolte des pommes de terre

Dans la semaine dernière, les Biaux Jardiniers ont planté les poireaux pour cet hiver. Avec la planteuse rouge. C’est une activité du genre assez monotone et qui demande cependant pas mal d’attention car il s’agit de mettre les plants un par un et à leur place exacte dans les pinces de la roue distributrice, pour […]

Pas mal de finitions d’entretien

photo de bande fleurie riche de bouillon blanc, achillée, tanaisie entre oignon et carotte

Cette semaine il y a eu pas mal de travaux de finition dans l’entretien des légumes cultivés en trois rangs. Dans les carrés d’oignon jaune pour le stock d’hiver, des adventices avaient échappé à l’attention des Biaux Jardiniers… ou à l’efficacité de leur couteau lors de leur première intervention il y a plus de 4 […]

L’herbe et l’eau… des sujets du moment

photo de mains de Biau Jardiniere coupant au couteau les adventices dans le panais

Un nouvel orage – sans grêle, merci à lui – est venu arroser la ferme ces derniers jours, et ainsi participer à l’entretien des semis, des repiquages, et des cultures. C’est très gentil à lui ! c’est vrai… mais ça ne suffit bien évidemment pas aux légumes, alors nous complétons selon les besoins des diverses cultures. […]

Tour de ferme mi juin

photo lointaine de Matthieu et Vivien récoltant la côte de bette près d'un sarrasin en fleur

Le week-end dernier, c’était visite de notre Biau Jardin de Grannod, repas et soirée festive avec les mangeurs de nos légumes. Une bonne quarantaine de personnes ont participé, des abonnés de notre distribution à la ferme, de la Guillamap, de l’amap de l’Alternatibar, plusieurs salariées de Bio à Pro, notre coopérative qui livre les professionnels.elles […]

Prince de Bresse ?

photo de Matthieu tout sourire posant chou-fleur à la main dans leur carré en cours de récolte

Ça y est, le chou-fleur de plein champ 100% Bio, avec son goût si délicat, le prince de Bresse de Matthieu arrive dans les paniers de tous nos abonnés ! Et il y a aussi notre fameux petit pois, si délicieux, [1]Les petits pois ont bénéficié d’un poétique suivi photographique par l’ami Philippe Beaugrand, disponible ICI […]

C’est vraiment sec. Sec. Vraiment !

photo d'ensemble d'une parcelle très sèche sous ciel bleu sans promesse de pluie

Toujours pas de pluie dans notre coin, partie de ce que les géologues nomment « le fossé bressan ». Sur le chemin de la ferme, le passage du moindre véhicule soulève une poussière digne des westerns et leurs attaques d’Indiens… Et dans les parcelles, la terre est bien sèche, on voit qu’elle souffre : c’est « sécos » ! C’est […]

Suractivité de saison

photo d'Émilie et Morgane arrachant manuellement l'herbe dans le carré d'oignon filmé

C’est la saison : les végétaux du jardin vont « fond de train », donc les humains aussi. C’est la sur-activité de saison, d’autant plus que la jeune Biau Jardinière en alternance a bénéficié d’un bel accident de genou au foot. Et les prolongations se joueront en arrêts. Alors c’est plutôt tendu.. mais bon, pour se décontracter, il […]

« Aux Saints de glace, rechausse ton bounnôt ! »

photo au tracteur de Matthieu à nouveau couvert de son bonnet

Après un début de saison chaud et sec, le jardin endure une période généreuse en ciel gris avec une humidité pas énorme, mais hélas régulièrement entretenue, complétée de passages assez frais. Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais, les traditionnels Saints « de glace » ont incité les Biaux Jardiniers à ranger le short au vestiaire, et […]

« Prends l’oseille et tire la ! »

photo de Vivien plantant l'arrache-rumex au pied d'une touffe

Dans notre Biau Jardin de Grannod, on a systématisé depuis une bonne vingtaine d’années la pratique des bandes fleuries pluriannuelles, réservoirs d’auxiliaires délimitant nos carrés de culture [1]carrés sur la base desquels est construite notre rotation culturale de légumes et engrais verts . Les bandes fleuries, nous, on trouve ça bio efficace, et puis aussi […]

Binages, compostage et entretien des engrais verts

photo d'un magnifique arc en ciel complet au jardin avec l'ombre du tracteur

Au delà des régulières cueillettes et hebdomadaires commercialisations, il y a eu cette semaine pas mal de travail d’entretien des cultures de légumes, par exemple un deuxième binage dans les pommes de terre chair ferme d’automne mais aussi le passage du retourneur d’andains de la CUMA Compost 71, et pas mal de suivi des surfaces […]

Sacs double usage

photo de la parcelle broyée pour accueillir le tas de fumier à composter

Nos voisins Paul et Bernard avaient annoncé il y a quelques temps vouloir livrer le fumier issu de leurs vaches et de notre paille, ce qui est effectivement un des travaux de saison chez les éleveurs. Les Biaux jardiniers ont donc pris leurs dispositions. Ce qui a d’abord consisté à broyer, puisqu’on ne pourra pas […]

Pomme de terre et oignon (notamment)

photo de Matthieu grattant superficiellement la terre pour voir le résultat du hersage

À l’ordre du jour ces temps ci il y a eu, pas que mais notamment, le premier binage des pommes de terre chair ferme de plein champ, et la plantation des oignons de semis. Les pommes de terre avaient été plantées il y a une quinzaine avec la Super-Prefer dans de bonnes conditions de sol. […]

Engrais vert non végan

photo de 5 moutons au jardin broutant un carré d'engrais vert hiverné

Ça faisait vraiment longtemps que les Biaux Jardiniers en rêvaient de cette histoire… ils ont d’abord fait un essai : leur faire manger la petite prairie au dessus du quadri-tunnel. Et ça c’était bien passé. Alors ils se sont lancés dans l’engrais vert non végan, et ont installé les moutons dans un carré qui en avait […]

Voiles et bricoles notamment

photo ensoleillée d'un mélange seigle vesce engrais vert

Les Biaux Jardiniers ont pu installer les voiles thermiques de protection sur les plantations qui venaient d’être réalisées en plein champ. Un travail qui se fait à deux l’un « en face » de l’autre. Ça s’est passé « aussi bien que d’habitude » en ces circonstances de temps gris un peu agité, ce qui veut dire que quelques […]

Très tard mais enfin de la pluie

vue d'ensemble du jardin, ses tunnels et engrais verts sous nuages noirs menaçants

Ça y est, il est enfin tombé de l’eau du ciel. De l’eau qui aura mouillé la terre qui en avait grand besoin : prés et champs en sont assez contents. Et de l’eau, il peut en revenir… de préférence dans quelques temps parce que ce serait bien qu’on puisse faire ce qu’il y a à […]

En attendant la pluie…

photo de deux aigrettes prenant leur envol

En attendant le pluie, les Biaux Jardiniers ont préparé une nouvelle série de carrés de culture pour les implantations de printemps. Après éventuel broyage des engrais verts et restes des cultures récoltées, Vivien a déchaumé au rotovator. Pour que cet outil, sur le principe plutôt barbare, fasse le travail Bio que nous en attendons, il […]

C’est la sécheresse : Matthieu les a buttées !

photo de Matthieu au tracteur avec la butteuse sous beau ciel bleui

Déjà plus d’un mois sans pluie !! Ça inquiète vraiment les « utilisateurs » qui craignent qu’après l’hiver vienne le printemps, puis l’été, puis etc… Mais dans l’immédiat, et dans l’attente – tracassée – des conflits d’usage prévisibles, cette sécheresse a au moins un avantage collatéral : les Biaux Jardiniers font tous les travaux dans le timing du planning […]

Notre bilan 2022

vue d'ensemble du jardin par drone

2022 aura été vraiment complexe avec pas mal d’obstacles à franchir, de difficultés à avaler.. et digérer !  Dans un contexte de baisse du nombre d’abonnés de paniers lors des renouvellements de fin 2021 qui avait convaincu Matthieu de choisir la prudence systématique dans toutes les stratégies de « l’entreprise ». Et à force de réactivité et d’engagement […]

Binage d’engrais verts et repiquages

photo d'une planche d'engrais vert aérée en surface par les dents de l'étrille

Les planches permanentes étaient assez bien ressuyées ces jours ci pour faire le premier binage des engrais verts. Et la température était positive. La herse étrille a donc travaillé avec le Biau Jardinier (et vice-versa). On aime bien faire ça pour deux raisons. L’une est de limiter au maximum l’invasion de la culture par les […]

Bonne nouvelle : premières planches !

photo de Matthieu buttant des planches au tracteur et téléphonant tout sourire

Le Biau Jardinier a de bonnes nouvelles à annoncer : les premières planches permanentes  en plein champ ont été montées. Et avant la pluie 🙂 !! Faut dire que le froid sec avait bien aidé à sécher la terre, les gels avaient préparé les bonnes conditions. Le ciel était hélas gris, mais la pluie n’était annoncée […]

Levée de carotte et neige

photo d'un carré de poireau sous neige et ciel bleu

Cette semaine les Biaux Jardiniers ont enlevé les toiles d’occultation du tunnel de carotte botte. Vu de loin comme ça en passant, sur les planches en carotte après quelques semaines d’occultation, la végétation, ça n’attire pas trop l’œil… mais en y regardant de plus près, on voyait bien que ça commençait à lever assez sérieux […]

Le bel anniversaire du Biau Retraité

photo du chemin de la ferme, platanes sous la neige et ciel bleu

Ce 23 janvier dernier, pour son anniversaire, le Biau Retraité a reçu deux très beaux cadeaux. Et doublement beaux : par leur contenu de fond et car ils peuvent se partager. Une lecture Sous un titre enfin plein de clarté : « Le label HVE trompe le consommateur, l’état doit l’interdire » l’annonce du recours au conseil d’état déposé […]

Prière maraîchère

photo d'Émilie en tenue de pluie, manchettes et gants à genoux dans la planche de panais

Moment de prière maraîchère dans les panais sur notre terre Bio de Bresse, car même après passage de la lame souleveuse auto-construite l’hiver dernier, les Biaux jardiniers font çà à genoux. Gratter « à la mano » pour trouver tous les panais, mettre « à la mano » en cagettes, vider « à la mano » en palox, et remonter tout […]

Les petits outils gentils nous rendent la vie jolie !

photo de groupe du cheptel d'outils de manutention de palettes et palox dans le bâtiment

Du sac de semence au panier de légume prêt à manger, c’est une longue suite de manutentions que les blanches mains Biaux Jardinières assument ! C’est « Manut’ et Manip’ en tous lieux et toutes saisons« . Dans le but revendiqué de se préserver au travail nous utilisons plusieurs petits matériels très simples, bon marché, pas tous neufs […]

On a mis en ligne une nouvelle « série » !

photo de groupe du cheptel d'outils de manutention de palettes et palox dans le bâtiment

Le chargé de com’ vient de publier dans la base de connaissances une nouvelle série au sujet de tout le bazar de machins sur roues que les Biaux Jardiniers poussent ou tirent dans le bâtiment avec des légumes dessus… Car c’est une longue suite de manutentions que les blanches mains Biaux Jardinières assument au delà […]

Début de saison

photo de Vivien et Émilie qui débâchent le semis de radis de sa toile d'occultation

Oui, c’est le début de la prochaine saison au jardin. Mais ça n’est pas encore « le début de saison » ! Nuance ! Les premières cultures où « ça bouge un peu », c’est dans les semis de radis. La levée de la deuxième série était bien établie, alors ce matin, Émilie et Vivien ont débâché les planches. Et […]

Reprise du travail

photo des 3 Biaux Jardiniers au travail avec la laveuse à poireau

Après deux semaines de vacances, c’est la reprise au Biau Jardin de Grannod. Toute l’équipe s’est donc remise aux récoltes et préparations des légumes. On a, notamment, récolté du poireau. Émilie, Matthieu et Vivien [1]l’équipe permanente en format hiver se sont mis à la laveuse, cette loooonnnngue machine si encombrante et si pratique achetée d’occasion […]

La grande Catherine

photo de la grande Catherine et Gilbert devant un tracteur

En fin d’année dernière, les Biaux Retraités ont explosé leur empreinte carbone pour se rendre près de Pontivy participer à la réunion d’hommage à leur camarade Catherine Le Jeloux, citadine devenue paysanne, morte à 69 ans. Avec son mari Gilbert, Catherine a été une des chevilles ouvrières de Payzons Ferme, l’association pionnière du plant Bio […]

La dernière de l’année

photo de plantation de mâche par un Biau Jardinier ganté

Les Biaux Jardiniers ont fait il y a peu la dernière plantation de l’année. C’était de la mâche. C’était aussi la dernière des séries de mâche prévues pour cette saison 2022/23. Comme de coutume, les mottes venaient de chez Vincent, l’ami pépiniériste 100% Bio. Après un petit passage d’acclimatation dans notre serre à plants, on […]

Annonce de gel pour de vrai

photo de Émilie et Vivien

Ces derniers jours, on a eu triste temps gris et avec vagues éclaircies puis le soleil a fait ciel bleu et « en même temps » la météo prévoyait – logiquement – des gelées. On a pris l’alerte au sérieux. Sous tunnel avec cette fin de saison chaude qui n’en finissait pas, les cultures ont poussé plus […]

Le céleri aussi, c’est fait

photo sous ciel pluvieux de l'arrachage mécanique et manutention manuelle du carré de céleri rave

Le céleri rave n’avait pas trop bien poussé pendant cet été très chaud et très sec. Les Biaux Jardiniers avaient donc pris le risque de le laisser en végétation au champ le maximum de temps pour essayer qu’il se refasse un peu une santé. Le temps ayant été plutôt doux sauf un matin, c’était relativement […]

Chou ou pain de sucre ?

photo de Matthieu souriant avec en main un chou et une pain de sucre

Parfois nos abonnés sont dans l’incertitude face à un gros légume vert de leur panier d’hiver : «c’est une salade ?»… «c’est un chou ?»… se demandent ils inquiets… Les Biaux Jardiniers fournissent donc quelques méthodes in-fai-lli-bles pour répondre à cette question… … mais notons tout d’abord que comme énoncée plus haut, la question est… mal posée… puisqu’elle […]

Ça y est, c’est rentré

photo de Matthieu ra,ngeant les palox de récolte dans la chambre froide haute

Ça y est, le stock de légumes d’hiver est mis à l’abri du gel, de l’humidité hivernale, des rongeurs, etc… Pour tenter de s’adapter aux températures élevées, les Biaux jardiniers avaient « traîné » autant que possible en étalant ces récoltes de fin de saison sur presque 3 semaines. Mais bon, on envisageait aussi que l’été allait […]

RTT

photo du Biau Retraité siestant au soleil sur une chaise dans la cour de la ferme après un repas de groupe lors d'une porte ouverte en 2015

Cette semaine, le comité de rédaction de Biau Jardin de Grannod point fr de Ça Se Cultive point fr « sont » en RTT. Rendez vous donc mercredi 23 novembre sur le blog parce que bien sûr, pendant ce temps, il va s’en passer, des choses passionnantes sur la ferme !

C’est genré à ce point là, la maraîch’ ? ? ?

photo du tunnel en cours de binage manuel par Kim et Émilie

Genré ? Non, pas vraiment vraiment. C’est pas genré à ce point là, notre maraîch’. Mais en début de semaine, çà s’est trouvé comme çà pendant 2 ou 3 heures, c’était travail non mixte. Ce jour là, Matthieu se prélassait au volant sur l’autoroute pour une livraison et « en même temps » se reposait lors d’une « réunion […]

Notre bâtiment bioclimatique : confort bio de légumes et paysans

photo de notre bâtuiment autoconstruit de brique et de bois

« À la fin du millénaire précédent« … le bâtiment de notre ferme, nous l’avons conçu bioclimatique (= économe dans le lieu) chauffé 100 % énergies renouvelables ( = préservant les ressources) pensé logiquement pour les manipulations ( = respectueux des ses travailleurs) monté traditionnellement « de brique et de bois » locaux ( = écolo et intégré au paysage) […]

Sans chimie ET sans adventice ?!? Oui ! C’est possible !

photo d'un carré de carotte en pleine végétation et sans adventice, longé d’une bande fleurie

L’entretien en bio de nos cultures maraîchères contre les herbes adventices est un travail délicat, puisque coûteux en temps, en matériel, un travail risqué, car très dépendant de la météo.   Sa réussite est pourtant déterminante pour nos récoltes. Nos choix Bio paysans sans désherbants chimiques de synthèse sans exploitation de main d’œuvre gratuite   […]

La canicule, y’en a plein le !

photo de Matthieu qui soulève mécaniquement une planche de carotte

Et bien oui, la canicule, y’en a plein le !! Vraiment vraiment. Chaleur le jour, au plus froid « douceur la nuit », « ces histoires de canicule, ça commence à bien faire ». C’est vrai que travailler en short fin octobre, ça a quelques chose d’ergonomiquement agréable, mais ça complique drôlement la vie des légumes et les travaux dits […]

Beau temps sur la campagne ???

photo ensoleillée du jardin en cours d'arrosage, haie bocagère et feuilles jaunes

Bien que les infos météo méprisantes du style « Beau temps sur la capitale et sur une majeure partie de la province » [1] rengaine ironiquement retournée par Béline et Blanchard des années 80 début aient disparu des ondes [2]pour dire « en province », maintenant, ils disent « en région » insinuant ainsi que la… parisienne n’en serait pas une, […]

Baisse de la bio ???

photo de Matthieu au micro lors d'une journée technique à la ferme pour professionnels

C’est  la ritournelle depuis quelques mois… et on se demande un peu (un petit peu…) pourquoi 🙂 Dans un contexte de baisse des dépenses globales d’alimentation de presque 1%, le total des dépenses d’alimentation bio ayant baissé de presque 0.5% de suppression des aides au maintien Bio [1]40 agriculteurs se sont installés ou convertis en […]

Récolte pop corn, binage d’engrais vert

photo d'ensemble des carrés en engrais vert et de nos haies

Ces jours ci, les Biaux Jardiniers ont récolté – et échaillé – le maïs à pop corn. Ils s’y sont mis à trois, tous en pantalon noir et couleur du haut individualisée, et on reconnaîtra donc aisément à l’œuvre : dans l’allée Ambroise en gris 🙂 Émilie en marron 🙂 et Mickaël très discret en tee […]

Chevreuil, butternut, vidage, c’est l’automne

photo de l'équipe qui prend, nettoie et range les courges butternut par temps gris

Alternance de méchant temps gris brouillassou et beau ciel bleu : c’est l’automne. Alors le jardin vit les épisodes classiques de l’automne. Notamment : Attaques de chevreuil Comme d’hab’, quelque chevreuil est venu se régaler de quelques chicorées Pain de Sucre. Normal, à ce stade là, pas encore complètement pommées, c’est très bon, la pain de sucre […]

Automne et salade

photo de salade, bocage et jeune engrais vert sous ciel gris menaçant la pluie

Indiscutablement c’est l’automne. Le calendrier a raison puisque c’est gris et qu’il pleut. Le Biau Jardinier avait il y a peu fait le tour de quelques carrés « stratégiques » du jardin, armé de sa gouge pour voir l’état de la terre « à profondeur de racine ». La météo promettait de la pluie (mais… fiabilité ?). La question était : […]

Maltraitance animale en maraîchage bio

photo d'ensemble du carré de chicorée, la Biau Retraitée en inspection

Avertissement. Certaines scènes peuvent choquer un public sensible. Ukraine, Beyrouth, Tchernobyl, AZF, plateau Sahélien, le 20 h dans l’poste c’est rien à côté… Notre enquête au fin fond de la Bresse sur les mœurs maraîchères… et pourtant c’est bio… et pourtant c’est local… Ben oui, même les paysans maraîchers en bio font de la maltraitance […]

La saison a basculé, c’est la rentrée

photo du jardin provisoirement et complètement dans la brume

C’est normal début septembre : la saison bascule. Et dans notre Bresse humide, surtout près de la Seille (ce qui n’a pas que des inconvénients) ça se ressent bien certains matins. Même si c’est heureusement très fugitif. Mais cela suffit à calmer la production de tomate. Au jardin, la pression saisonnière des travaux strictement maraîchers d’entretien […]

Les rois des courges de retour : enfin !

photo du carré de courge avec kles potimarons orange alignés

Enfin une jolie récolte conséquente de potimaron orange. Plusieurs années que les Biaux Jardiniers attendaient çà… Les rois des courges sont de retour. Enfin ! L’équipe s’est mobilisée pour les couper et les aligner un à un. L’étape suivante consiste à jouer au rugby pour mettre la récolte en palox en se les envoyant « comme au […]

Histoire de cuisiner les feuilles

Les feuilles ou fanes de plusieurs légumes peuvent se cuisiner, ce qui permet de mieux valoriser ce dont on dispose. Les Biaux Jardiniers partagent ici quelques suggestions qu’ils pratiquent pour leur compte. Galettes à la polenta Faire revenir au wok ou à la poèle, une échalote hachée avec une grosse poignée de, au choix [1]épinard, […]

15 ans de Guillamap

photo de land art coeur autour du mot amap en galet sur plage de sable

Les mangeurs étaient invités en week-end à la ferme : la Guillamap a 15 ans ! Notre voisin Benjamin avait allumé son four. Tout le monde avait pétri. Les Biaux Jardiniers avaient dégagé les lieux et fait place nette. On a visité le jardin, on s’est baladés. on a mangé, on a discuté, on a bu, on […]

Tour de… chaleur, sécheresse et jardin

photo du carré de courge les feuilles tombantes

Oui, les préoccupations médiatiques changent : «c’est LA rentrée» ! Pour autant, vu du sol, chaleur et sécheresse continuent. Chez les courges pour le stock d’hiver, on serre les f…euilles, et le bassin qui collecte les eaux de pluie des 1000 m2 du quadritunnel, après les 18 mm d’eau tombés du ciel depuis 15 jours, il […]

La bio, c’est quoi au juste ? Y’a des règles ? Et pi…c’est fiable ?

photo par drone de notre Biau Jardin de Grannod et logos bio officiels et 100% bio

Dans le langage courant, voire dans la presse dite « d’information », « bio » est régulièrement utilisé pour dire « écologique » ou “vert », et plutôt à toutes les sauces [1]certains vendent même du biocarburant, du biodiesel… Alors qu’être en bio, c’est pratiquer une agronomie basée sur des principes clairs et expérimentés respecter un cahier de charges précis. être contrôlé […]

On attend…!!!

photo de feuille morte sur notre chemin

On attend. Dans « ce petit chemin, qui sent »… la feuille morte, on attend la pluie. :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   :   […]

Caisses bois, et oignon saison 3

photo de déchargement de palettes de caisse bois sur le coin de cour dédié aux livraisons

Le Biau Jardinier a acheté un camion de caisses bois d’occasion. Pourquoi donc ? Pour, à la rentrée, être capable de livrer Bio À Pro… SI… les cantines et magasins bio veulent acheter des légumes bio locaux. C’est diiiinnnngue !! Non ?? Et peu après, le Biau Jardinier a rangé les caisses bois sous le bâtiment chapelle. Pourquoi […]

Oignon saison 1 et 2, et début d’hiver…

photo de tracteur et arracheuse dans les carrés d'oignon

Récolte des oignons en «nombreux» épisodes cette année pour faire face «en même temps» à deux des conséquences chez nous de la météo climatique. Parce que les oignons sont, bien sûr, arrachés mécaniquement pour préserver les travailleurs-paysans avec l’arracheuse adaptée achetée d’occasion il y a plus de 30 ans… Mais ensuite, après un pré-séchage au […]

« Vélo d’feignant ! »

photo de tracteur avec 1 et planteuse avec 2 Biaux Jardiniers en action

Oui, «vélo d’feignant !» c’est ce qu’a entendu l’ami Jean-Paul, (ingénieur thermicien sans permis de conduire) un jour qu’il pédalait confortablement assis dans le baquet de son tricycle couché sans assistance. «Plantoir d’feignant !», pourraient entendre les Biaux Jardiniers au repiquage. Parce que oui, franchement la nouvelle planteuse, c’est trop confort. On alimente les pinces en restant […]

Nos cultures : contre les ravageurs, on le dit avec des fleurs !

photo de butiange d'une mauve éclose

La diversité de notre ferme à taille humaine, riche de prés, bois, terres, prairie inondable, bocage, offre un milieu favorable. => petite visite en chanson par ici Notre choix de l’Agriculture Biologique dans TOUT notre jardin, et TOUTE notre ferme garantit une action écologique des Biaux Jardiniers. => article complet illustré ici Nos pratiques écologiques […]

Nos bandes fleuries : de l’idée à la mise en place

photo des premières bandes fleuries pour "amener" les auxiliaires au jardin.

Historique et mise en place Idées et démarche C’est au tout début des années 2000, par l’incitation et avec l’appui technique de Roger Raffin, que nous avons été sensibilisés à la problématique des bandes fleuries pour favoriser les auxiliaires. Roger était le technicien maraîcher de la chambre d’agriculture du Rhône qui animait le groupement technique […]

Sans insecticide de synthèse : notre démarche BIO écoLOGIQUE

photo d'une bande fleurie avec une buse guettant sur un piquet

Nous remplaçons les insecticides de synthèse par une prévention double liée au maraîchage bio EXtensif : ne pas nuire au milieu par notre présence professionnelle, installer systématiquement des lieux favorables aux auxiliaires. Notre ferme diversifiée Nous valorisons les particularités des différentes parcelles de notre ferme diversifiée (prés, maraîchage, bois, prairie inondable, terre, bocage,…) => petite […]

Tour du jardin à la mi-juillet

vue d'ensemble du jardin par drone

On a pris de la hauteur en cette mi-juillet pour un tour du jardin… … où au lieu de couleur «vert végétation» on voit beaucoup de marron, signe de terre nue, donc de gaspillage de photosynthèse ? Mais non ! Si on redescend sur le bas terrain de la réalité paysanne, c’est que plusieurs carrés sont en […]

Première moisson !

photo de la parcelle en seigle, entourée de bocage

Grand moment cette semaine : la première moisson du Biau Jardin de Grannod. Youpi ! Faut dire que cette moisson, on l’attendait depuis plus longtemps que son semis (?) puisque le parcours de conversion des parcelles avait été une sacrée aventure, dont on avait parlé ici. C’est donc, comme le plus souvent pour les parcelles en grande […]

Engrais vert et fumier composté : notre ferme fertile sans chimie !

vue aérienne du jardin montrant la grosse proportion de planches en engrais vert

De tous temps, le travail ET le rôle du paysan ont consisté, pour produire de la nourriture, à entretenir et augmenter la fertilité comme l’autonomie de sa ferme, en valorisant au mieux ses potentialités… sachant que l’essentiel du milieu (géologie du sol, climat, altitude, relief, etc…) ne peut pas en être fondamentalement changé par lui […]

Cour des comptes : la bio a fait ses preuves pour la transition écologique

page d'accueil du site de la Cour des comptes

30 juin 2022 Dans le rapport publié ce jour, la Cour des comptes, après une revue détaillée de la littérature scientifique, rappelle les bénéfices de l’agriculture bio notamment en termes de santé et d’environnement, et observe que le développement de l’agriculture biologique est le meilleur moyen de réussir la transition agro-environnementale et d’entraîner les exploitations […]

Dans les carrés de carotte

photo d'un Biau jardinier accr pour désherbage manuel du carré de carotte avec seau et couteauoupi

Parmi les travaux de saison, les Biaux Jardiniers ont insisté cette semaine dans les carrés de carotte. D’abord en réalisant le premier désherbage manuel. Ça a été assez rapide puisque l’occultation du faux semis avait bien marché. Et ensuite, binage de précision entre rangs avec la DUO. C’est vraiment un bon outil, qui permet un […]

Notre ferme diversifiée : petite visite en chanson

vue d'ensemble du jardin, ses planches, tunnels, bandes fleuries, arbres et haies

+Pour visiter rapidement notre ferme en chanson  : ctrl+clic pour le son, et revenir lire l’article, en musique donc.[1]pour plus d’infos illustrées, cliquer sur les liens * * * Derrière chez nous, savez vous quoi qui n’y a ? Derrière chez nous, savez vous quoi qu’y n’y a ? Y’a d’la prairie humide, la plus jolie des […]

Ça aurait pu être bien pire

photo d'une planche prête au semis et ses allées permanentes remplies d'eau

Il est tombé 100mm d’eau du ciel en 4 jours. Pour une région qui en reçoit en moyenne 800 sur une année entière, ça fait pas mal d’eau ! Et même si dans notre contexte de sécheresse, «ça a fait du bien», et bien «ça a pas fait que du bien» : dans les planches prêtes […]

Sans chimie ET sans adventice : le double faux semis

photo de Matthieu cassant le faux semis avec le vibroplanche

Le faux semis est cette technique traditionnelle, pratiquée par les maraîchers depuis des siècles, qui consiste à préparer le sol suffisamment longtemps à l’avance pour faire lever les graines d’adventices présentes dans le sol. Provoquer la germination Il faut donc enclencher la germination des graines présentes en préparant la terre de manière aussi soigneuse que […]

Tomate, étrille (encore et toujours),sec et sec (encore et toujours)

photo de l'équipe qui taille et rame sur ficelle la dernière plantation de tomate sous tunnel

Parmi les travaux de la semaine, les Biaux Jardiniers ont ramé et taillé le dernier tunnel de tomate. Parce que oui, ils font plusieurs plantations de tomate sous tunnel. Elles répondent chacune à un joli nom particulier : les premières, celles pour la rentée, les dernières. Ouaou ! Tomates « Les premières » ça veut bien dire ce que […]

Culture biologique depuis 1979 !

photo en perspective de notre jardin diversifié

En Bresse louhannaise, Sornay est une commune rurale riche d’un fort passé maraîcher. Notre ferme y a été créée, associé avec sa compagne Françoise Gauthier, par Pascal Pigneret, maraîcher en culture biologique contrôlée depuis 1979. Et à 22 ans leur fils Matthieu a repris la ferme familiale ! Dès l’origine tournée vers ses consommateurs par la […]

Maraîchage paysan BIO EXtensif en milieu diversifié

Maraîchage bio entouré de haies, incluant des tunnels comme de la prairie et des arbres.

Paysans-maraîchers dans… une région très rurale, nous nous sommes ré-installés sur cette ferme bressane pour nous créer l’opportunité de produire des légumes Bio dans des parcelles assez vastes pour pouvoir y mener une agronomie Bio dite «EXtensive».  C’est à dire très productive AVEC LE MINIMUM d’apports extérieurs. Notre pratique consiste à  valoriser les potentialités du milieu […]

Nous cultivons nos légumes sur « planche permanente »

photo de carrés de planches permanentes en culture de plein champ

Nous travaillons en système planche permanente, en plein champ comme sous nos tunnels. Oui ! Un « autre monde » de travail du sol est possible ! Chez nous, le tracteur roule toujours aux mêmes endroits d’une année sur l’autre. Ainsi, nos légumes poussent dans une terre que nous ne tassons JAMAIS par le poids du tracteur : nous travaillons […]

Étrille, Duo, et biento poaro

photo de Matthieu travaillant le carré de céleri avec la herse étrille

Il y a 8 jours, les Biaux Jardiniers avaient planté le céleri-rave : arrosages et reprise avaient suivi. C’était donc temps de commencer les binages. Ils ont donc utilisé la herse étrille Herse étrille ? Pas un(e) «sans dent» ! … comme disait un ex› normal. L’intérêt de cet outil est de lutter contre les adventices au […]

Petit tour du jardin à la mi-juin

vue panoramique du jardin, des carrés en légume et de ses haies

Ce qu’on voit en juin dans notre Biau Jardin c’est la bascule entre fin des cultures précoces, arrivée des cultures d’été, démarrage des carrés d’hiver. Et bien sûr la gamme des engrais verts et des bandes fleuries. Et donc, si on s’y balade de plus près… on y croise… et notamment : chou fleur bientôt au […]

Plantation de plusieurs carrés

photo de l'équipe sur tracteur et planteuse sous un très beau ciel bleu

Les Biaux Jardiniers ont réalisé ces derniers jours quelques gros repiquages, principalement céleri-rave et courge. On a fait le céleri comme d’hab’ : avec cette vieille planteuse trentenaire sur la ferme (sans compter ses années à planter chez son premier propriétaire). Ça n’est bien sûr pas le top du dernier cri, mais pour ce genre […]

Faux semis

photo du travail efficace par le vibro à rouleau agressif

Cette semaine, le Biau Jardinier a aussi «cassé» un faux semis. Dans des carrés où seront plantés du chou d’hiver, du poireau. Et c’était «un rien sale», comme on dit. Explication de texte : Le faux semis est cette technique traditionnelle, pratiquée par les maraîchers depuis des siècles, qui consiste à préparer le sol suffisamment longtemps […]

Ces jours ci au jardin…

photo du fauchage au rotofil, avec casque pour les oreilles

Entretien rotofil Ces jours ci au jardin, Vivien a « fait du rotofil ». Il a fauché « sélectif » entre les tunnels, autour des bouches d’arrosage, dans les bordures de tunnel. Et bien sûr toujours en prenant soin de laisser se développer les végétaux qui ont la préférence des Biaux Jardiniers : ceux qui hébergent mieux les insectes auxiliaires. […]

Conférence à Colmar

programme de la foire éco bio annonçant la conférence

Le chargé de com’ du Biau Jardin a été invité à donner une conférence : et présenter sa vidéo concrète. C’est à la foire éco bio d’Alsace. Qu’on se le dise ! Avisse aux zamateurs !

Maïs, échelonnement, et sécheresse…

photo de sécheresse où le travail du broyeur fait de la poussière

Les Biaux Jardiniers avaient été occupés un bon moment semaine dernière par la plus grosse plantation de maïs de l’année. Grosse parce que ça concernait « les deux » maïs, c’est à dire : le maïs sucré pour sa première série. Cette culture se récolte à un stade immature dit «grain laiteux» qui ne dure pas longtemps. Pour […]

Nos planches permanentes : comment on a changé

Nous avons mis ce système de travail de sol en place progressivement dès le début des années 2000 avec l’appui des techniciens du groupement, à l’initiative de Roger Raffin, technicien maraîchage du Rhône. Il a fallu s’inventer les outils nécessaires Le groupe de travail PP Les structures professionnelles de l’agriculture ont mis en place les […]

Bandes fleuries, paysans et légumes, C BO Hin ?!?

Photo ensoleillée des Biaux Jardiniers qui repiquent les mottes dans une bande fleurie permanente

Les Biaux Jardiniers ont fait un nouveau commando repiquage de bandes fleuries : il y avait une belle tournée de plants auto-construits dispos, et des planches permanentes qui avaient été préparées exeuprès pour depuis plusieurs semaines. Parce que toute une parcelle du jardin «sort» de trois années d’engrais vert pluriannuel. Il y avait donc eu de […]

Un jardin fertile aussi par : le compostage de fumier de bovin

Photo du deuxième retournement de la longueur du tas pour une meilleure fermentation

La « boucle vertueuse » actuelle L’éleveur allaitant Fumier disponible Les Biaux Jardiniers ont bien de la chance : ils ont des collègues paysans installés pas très loin de chez eux : des éleveurs allaitant (ce qui veut dire qu’avec surtout de l’herbe verte des prés, du foin des prés et un petit peu de céréale, ils fabriquent de […]

Alterconso : réunion filière maraîchage

Photo de la visite du jardin lors de la réunion filière maraîchage de notre coopérative Alterconso

Réunion filière maraîchage de notre coopérative Alterconso hier toute la journée au Biau Jardin de Grannod. Elle s’est évidemment prolongée par une visite du jardin. Alterconso ? Alterconso est une coopérative, distribuant depuis 2006 des paniers (format solo, couple, famille) par abonnement annuel livrés et distribués par ses salariés lors de distributions dans 14 quartiers de […]

Choux, histoires et feuilles de choux

Photo proche de gouttes de rosée sur chou milan

À la cuisine Comme pour tous nos légumes, les recettes que nous proposons pour les choux sont dans la fiche légume de chacun d’eux. À voir sur la page « Nos légumes ». Dans les livres. Statistiques et brassicacées Les statistiques sont formelles : les choux ? deuxième légume consommé au monde ! Ce n’est au fond pas bien étonnant […]

Les pluies ont fait du bien !

Photo d’ensemble du jardin au premier plan un des chênes et le carré de petit pois, ramé

Les pluies de ces deux semaines ont fait «bien du bien» au jardin. La terre semble contente, et ce qui y pousse dedans aussi. La saison avance, et l’échelonnement de salade en plein champ suit son cours. Les Biaux Jardiniers ont sorti le carré de chou fleur du mode protection hivernale pour le passer en […]

Conversion Bio de terres labourables : le feuilleton illustré !

Conversion Bio année 1 Incorporations Après donc la dernière récolte de maïs des fermiers en place, et le temps nécessaire au déroulé des diverses discussions et formalités, c’est en février, après un hiver sans couverture végétale du sol, que les premiers passages d’outil ont été réalisés. Il s’agissait d’incorporer les résidus de culture, et de […]

Connaître (et manger !) nos légumes

Brueghel l'ancien, noces paysannes

Parce que effectivement, l’usage de nos légumes est… d’être mangés, nous présentons sur « nos légumes » un genre de « service après-vente » de notre activité de paysans-maraîchers Bio. C’est notre façon de vivre le métier de producteurs d’alimentation. Notre agriculture, une responsabilité heureuse pour une alimentation joyeuse en liberté. Par un menu hebdomadaire. Deux types de fiches-légume que […]

Contrôle bio

Inspection de chaque planche de culture en place

Le Biau Jardinier «en propre» au jardin avec bottes, accompagné de quelqu’un en bottes muni du nécessaire à prise de notes, ça ne trompe pas. C’est un contrôle bio. Comme chaque année (au minimum). Le contrôle annuel Et oui. La certification bio est LE SEUL signe de qualité agricole qui contrôle chaque opérateur : individuellement, sur place : concrètement, chaque année : effectivement, […]

Poisson d’avril

photo du jardin enneigé sous ciel gris humide

Tu parles d’un poisson d’avril… Poisson congelé, plutôt, oui ! « Cette année 2022, j’la sens pas ! » se répète depuis un moment le Biau Jardinier… Les petits pois non plus ->

Étrille, BPO, roloflex et voiles

photo d'un carré de planches buttées

Nous avons finalement eu la douzaine de journées ensoleillées séchantes souhaitées lors du passage de butteuse qui avait incorporé les engrais verts. Et celui de herse étrille avait biné les engrais verts. Les Biaux Jardiniers sont donc passés aux étapes suivantes. Entretien des engrais verts Base de l’entretien de la fertilité de nos terres, les engrais […]

Début de printemps.

Les Biaux Jardiniers sont «repassés» dans les carottes. D’abord à la «rapette» entre rangs puis avec main et couteau… pour «faire sur le rang». C’est à dire éliminer au couteau les plantules adventices qui n’ont pas vocation à être consommées, ce qui fait aussi un petit sarclage très près des rangs de carotte. Il était temps : […]

Herse étrille suite : Flo

photo de Flo passant la herse étrille sur le blé

Bonnes conditions pour un deuxième passage de herse étrille : l’ami-collègue Flo s’en est chargé, en concertation avec le Biau Jardinier. Sur les blés comme au jardin sur l’engrais vert hiverné. On a pu constater en inspectant de près en peu partout que beaucoup des plantules d’adventices ont été détruites, ce qui était bien le but : et la céréale va […]

Travaux en plein champ !

photo ensoleillée des premières plantations en plein champ

Les quelques jours de temps sec et ensoleillé ont permis le repiquage de l’épinard, et la pose d’occultations : Vivien a détaillé la technique à Ambroise, avec travaux pratiques immédiats dans le carré de radis botte. Plusieurs planches seront donc bientôt prêtes à recevoir l’échelonnement des semis suivants. Côté travail du sol, pas mal de planches […]

Chaux, butteuse… et port du masque

photo de Vivien conduisant le tracteur avec un masque pour épandre la chaux

Chaux Sur la ferme des éclopés, c’est Vivien qui assumait l’actu en plein champ : l’apport de chaux qui, comme un covid, incite au port du masque. Le petit distributeur caisson, acheté d’occasion il y a une génération, fait du plutôt joli boulot. Que ce soit sur engrais vert hiverné ou sur les planches précédemment déchaumées […]

Roue sarcleuse, semis de mottes

Lors de son quotidien tour du jardin, Matthieu avait constaté qu’il était nécessaire – et possible – de faire le premier entretien dans le semis de carotte. Roue sarcleuse. Sur la ferme des éclopés, c’est donc Ambroise, embauché au début du mois, qui s’y est collé, pas trop sûr de lui entre des rangs de plantules fragiles à […]

Un « bilan » de 2021

Vue aérienne de l’ensemble de notre ferme maraîchère biologique diversifiée, longée par la Seille

On pourrait résumer ainsi 2021 sur notre ferme : le «plan» était ambitieux : nouveaux carrés de légumes + des céréales la météo fût très «chaotique» : gel tardif, pluies+pluies, inondation d’été, dans un contexte de ventes «instabilisées» (civilisation covid).   Mais dans un assez joli jardin, l’équipe a assumé, et avec les honneurs. Réalisation du plan prévu Nouvelle parcelle en […]

Petits outils gentils rendent vie jolie (saison 1) tables roulantes

Nos tables roulantes sont rangées, très accessibles dans le local de préparation des légumes

De même que les adultes apprennent aux enfants que «les petits mots gentils rendent la vie jolie», la vie se charge d’apprendre aux travailleurs que «les petits outils gentils rendent la vie jolie». Les Biaux Jardiniers sont donc très friands de ces tablettes à roulettes qui facilitent tant leur travail paysan ! Et ils en ont […]

Un début de saison « hésitant »

photo de déchaumage d'engrais vert au rotovator avec les phares

Là où il fallait impérativement monter les buttes, les engrais verts ont été déchaumés par le Biau Retraité «entre les gouttes»… Raté : il a plu juste après… alors pour la butteuse, il a fallu attendre que ça sèche. Ça a séché (un peu) mais c’était limite, alors les Biaux Jardiniers ont préféré reporter de quelques […]

Autoconstruction en distanciel

Toujours mieux !!! Suite aux consignes de nos respectueux dirigeants, c’est cette fois ci pour de l’auto-construction que le Biau Jardinier a travaillé en distanciel !! ! Auto-construction pour améliorer la récolte des poireaux. C’était bien nécessaire : l’arracheuse n’étant pas trop bien adaptée pour le poireau comme pour sa saison d’arrachage. la surface cultivée en poireau cette année ayant été augmentée… […]

Vie rurale et artisanat local

Le marché de Louhans est fréquenté par quelques artisans producteurs qui permettent aux bressans d’acheter «en direct» beaucoup de ces «petites choses» indispensables à notre vie agricole. Parmi eux : La Sellerie du Renon et STOCK «NES». La Sellerie du Renon Dans l’Ain, à la Sellerie du Renon. un atelier familial plus que centenaire, Bruno Thévenet […]

Travail en distanciel

le tracteur estinstallé sur le plateau du camion pour aller chez le mécanoi

«Fobosser en distanciel chaq’fois qu’possib» kidiz… alors le Biau Jardinier a fait de la mécanique en distanciel : le mécano a emmené le Kubota à 30 km un geste barrière suffisant. Le but : des réparations, normales à son âge (12 ans), et des modifs. Principalement quelques améliorations dans le circuit hydraulique pour rendre plus polyvalente et précise l’utilisation de […]

C’est reparti

C’est reparti : buttages des premières planches, suivi des cultures en place, et premiers semis. Ils ont nécessité – amenés à pied d’œuvre dans la «benne à cailloux» – la participation des deux semoirs manuels.   Nos deux semoirs :   L’un issu de fabrication industrielle Tout de fine tôle construit et de son gilet jaune vêtu, le […]

Plantation de mâche

Les mottes de mâche en caisse sont prêtes à être plantées

Une plantation de mâche était prévue cette semaine mais « les plants se bousculaient » et il a fallu repiquer deux dates échelonnées de semis le même jour : comme quoi tout ne marche pas toujours exactement comme sur le plan… Alors, après avoir enterré les bouts du paillage pré-percé pour éviter la prise au vent, au lieu […]

Ça ne va pas tout bien !

Un beau soleil hivernal éclaire jardin et haies champêtres, nous faisant oublier les aléas automnaux

Les légumes de conservation sont tous à l’abri du gel (ouf) avec une situation variée (zut) dûe à l’année chaotique (pfiou). Les planches récoltées se couvrent (chic) d’engrais vert, et le soleil nous offre les dernières magnifiques couleurs de l’automne (ouaaaooouuu). Maladies et aléas Côté légumes d’automne, il y a eu quelques clashs, notamment dans […]

Déchiquetage de plaquette bocagère

photo du matériel de la CUMA acheminé sur place la veille

Tout était en place pour un chantier déchiquetage : 1/ depuis longtemps le bois fait l’hiver était rangé en tas dans ce but, 2/ et il y a peu, la Cuma avait pris date pour acheminer le matériel de déchiquetage. 3/ Matthieu avait donc complètement dégagé chantier et lieu de stockage, et loué un manuscopic chez […]

Auto-buttage du poireau

photo de Matthieu buttant le carré de poireau avec la BPO

Le Biau Jardinier a fait le pré-buttage du carré de poireau. Avec une BPO montée avec deux types de dents devant disques et buttoir. Binages et buttages La façon culturale de la semaine précédente avait utilisé la bineuse guidée pour travailler entre les rangs et aussi sur le rang lui-même par l’action des doigts souples. […]

Binages, engrais verts et foins

photo du jardin avec des bottes de foin récoltées à coté du quadri-tunnel

Différents pas de temps dans les récents travaux à la ferme : court (entretien des légumes) moyen (incorporation d’engrais vert) et long terme (foins pour bovins). En cette année zarbi, la période reste encore à la répétition des binages hebdomadaires. Normal, en « pleine saison » (en retard ah, 2021…) c’est chaque semaine : le Biau Jardinier est intraitable ! […]

C’est vraiment très mouillé… 21_07_20

scan du journal de Saône et Loire titrant Louhans sous Seille avec photo aérienne

Grosse des importantes précipitations de ces derniers jours, la Seille a gravement débordé. Elle est arrivée à quelques petits mètres du jardin… Tous nos prés, et leurs foins, sont sous l’eau. Au Biau Jardin lui-même, un Biau Jardinier optimiste peut constater que le drainage peine vraiment beaucoup (vraiment !) à évacuer l’eau qu’il capte… mais il ne serait […]

Autoconstruction d’un traîne fesses planteur

photo du premier test du traîne fesses

Le Biau Jardinier avait voulu se lancer dans un petit chantier qui lui tenait à cœur : la construction d’une planteuse inspirée des modèles rencontrés lors du voyage professionnel au Québec de 2016. Des machines très simples et performantes car bien adaptés aux petits maraîchers diversifiés. Projet de traîne fesses planteur Il n’a pour l’instant pas […]

Raccord des nouvelles parcelles à la conduite d’eau

photo des trois intervenants observant la place de la conduite

Les nouvelles parcelles en légume sont desservies par le circuit collectif d’arrosage que les maraîchers de Sornay avaient mis en place dans les années 1960. Il « suffisait » donc de s’y raccorder. Trouver la conduite Et bien avant les repiquages, le premier travail avait consisté à « trouver la conduite »… en évitant qu’un malencontreux coup de godet […]

Roulage d’engrais vert

vue du roloflex au travail de couchage de l'engrais vert

Le prototype de roloflex que le Biau Jardinier avait auto-construit en stage fête son cinquième anniversaire. Cette semaine, il l’a utilisé pour un des usages qu’il commence à maîtriser : le roulage d’entretien d’un engrais vert annuel. Il a couché un mélange de seigle et vesce d’hiver implanté à l’automne dernier ; et il était plutôt bien […]

Dominique ? Appui technique !

photo de Dominique et Matthieu échangeant sur la technique radis

Dominique Berry est venu pour sa première visite technique de l’année : notre Biau Jardin de Grannod est depuis une trentaine d’années adhérent du Bureau Technique des Maraîchers, Dominique en est le technicien Bio depuis bientôt 20 ans. C’est dire qu’il connaît le jardin… son historique comme ses travailleurs. Le Biau Jardinier cotise au groupement à […]

Pendant que les gouvernants confirment «quoi qu’il en coûte» la casse du climat, de la Bio française, cette semaine aussi, les Biaux Jardiniers produisent, sans aide à la Bio significative (moins de 50 euros par mois…). Ils créent de l’emploi non délocalisable en place de pollution par désherbant chimique. Le maraîchage Bio, une agronomie techniquement […]

Nouvelles planches permanentes : comment on les a créées

photo du pré divisé en carrés égaux par un premier passage de rotovator les bordant

Le Biau Jardinier vient de créer de nouvelles planches permanentes : dans les terres en fin de conversion après deux années d’engrais vert pluriannuel. Nouvelles terres, donc buttes montées à partir d’une terre «à plat». Partir d’un terrain «à plat»… Monter des planches permanentes à partir d’un terrain «à plat»… il y avait bien longtemps que […]

Spécial dédicace cause gel

photo de tiges et feuilles de pomme de terre complètement gelées

Gros gel en plein champ. Violemment destructif au jardin malgré toutes les protections installées en prévision. Après un mars «genre estival», les espèces sensibles étaient trop développées pour résister. Sur pomme de terre primeur, «ça a salement cogné» et même si c’est pas aussi pire partout dans le carré… c’est bien galère, et on ne […]

Agriculture conventionnelle et ammonitrate

copie Wiki ammonitrate est un azoté engrais à base de nitrate d’ammonium largement consommé

actu Robin des Bois «Un lubrizol agricole évité de justesse» : une page illustrée actu chez Sonia Kronlund : «L’usine Maxam, une bombe à retardement» : 28 minutes vague souvenir «exotique» durant pandémie retour en «FrancePatrieDesDroitsDel’HommeAuSystèmeDeSantéQueLeMondeEntierNousEnvie» archéologie. Que dit Wiki ?  

« Faire la soudure »… késako ?

Une fois par an, le gros problème du maraîcher, c’est «faire la soudure»… Selon les rigueurs de l’hiver, la douceur du printemps, c’est plus ou moins tôt, plus ou moins tard, plus ou moins  long. C’est selon… Bref ce n’est pas tous les ans à la même époque, mais la soudure, ça revient tous les […]

Légume « par répartition »… késako ?

Dans le menu publié chaque semaine, le nom d’un légume est parfois accompagné du terme «par répartition». Cela signifie qu’il ne sera distribué qu’à UNE PARTIE des abonnés. Le lieu de distribution est sauf exception identifié. Cela s’applique évidemment uniquement LA semaine en question, pour LE légume en question, Pourquoi ? Parce qu’il n’y en a […]

12 du 05 dans le 71

image de la vidéo paysanne 100 % bio auto construite à la ferme biau jardin 40 ans d’évolution

Journée accueil de groupe semaine dernière. En deux temps. Matin : le Biau Retraité, en salle, à partir de sa vidéo retraçant les choix agricoles et de vie des travailleurs de la ferme. Après-midi : le Biau Jardinier, «in situ», à partir de ses pratiques et objectifs, qu’il a largement détaillés et chiffrés. Agribio05 Il […]

Matthieu a fait des étincelles

photo de Matthieu travaillant avec la meuleuse dans l'atelier

C’est de saison : en hiver, le Biau Jardinier ne fait pas que du bois, mais aussi des étincelles. «Au chaud» dans son atelier. La meuleuse est entrée en action, le poste à souder aussi. Le bricolage du moment était la modification de l’OVNI d’assistance au déroulage des films de couverture de tunnel, qui est porté […]

Neige et crue en Bresse

photo panoramique du jardin sous la neige

Il y a eu dimanche dernier pas mal de neige dans nos contrées et la Seille est sortie, elle a recouvert la prairie, et la zone humide juste au dessous du jardin était en bonne partie sous l’eau. C’est de saison, ça. Dans la mesure où ça n’est pas plus que ça (…) (…) et […]

Hiver froid, homme blanc couper bois !

photo de Matthieu en blouson fluo qui travaille dans la haie bocagère

Non, en fait, c’est le contraire : les Biaux Jardiniers avaient éclairci une haie, donc coupé du bois, et ensuite il a gelé quelques jours, puis neigé. Tout çà est bien de saison ! Cette haie avait été plantée il y a une douzaine d’années, et c’était donc le bon moment pour faire une première intervention «de […]

Vacances confinées et aménagements lavage

photo du travail à la nacelle pour installer le réseau d'eau

Pour la deuxième fois cette année, la semaine prévue de repos hors Bresse a été victime de l’état d’urgence : et s’est transformée en «vacances à la ferme» avec stages, animations, etc… Stage «milieu humide» Le premier stage était une formation «bâtiment et milieu humide» répondant parfaitement au besoin des Biaux Jardiniers. En effet, l’agencement du […]

C’est vrai : c’est dans l’journal !

photo de Matthieu posant vers l’affichette du journal « il veut sauver le maraîchage en Bresse »

Quand BIAU rime avec ZORRO…   … «Ne nous prenons pas au sérieux, il n’y aura aucun survivant !» c’est ce que disait parait-il Alphonse Allais et que le sourire du Bau Jardinier nous rappelle. Par titre, photo et article, Matthieu, a pu en appeler à la responsabilité des élus locaux. À suivre ??? cliquer pour agrandir

14 juillet Biau

article du JSL après des hésitations le maraîcher bressan accepte l'invitation de l'Élysée

Le Biau Jardinier avait reçu invitation présidentielle à se rendre ce 14 juillet aux commémorations 2020 de cette révolution qui avait (notamment) réussi alors à prendre La Bastille (époque lointaine 🙁  ). Se sachant proposé par Mme la sous-préfète (qui avait su apprécier lors des 40 ans de Bio des Biaux la réalité efficace de […]

Belle biodiversité de matériels adaptés

photo lointaine de l'équipe dans les carrés de carotte

Deux extrêmes de la mécanique agricole ont été utilisés cette semaine sur notre ferme diversifiée à taille humaine, puisqu’il y avait désherbage carotte… donc couteau/seau   et foin… donc Fendt vario (çà rime !). Tout l’art consistant à ne pas intervertir… Mais çà, c’est le savoir faire du bon sens paysan  🙂 Car au fond, la […]

Aurélie retourne « faire des racines » 20 05 13

photo de navet, radis et cheveux blanc sans racines non teintes des Biaux Retraités

Pour cause confinement, Aurélie avait dû fermer son salon de coiffure… alors elle a aidé les Biaux Jardiniers à faire face à leur surcroît de travail, notamment préparer individuellement chacun des paniers. Mais pas que ! Aurélie a aussi été efficace dans toutes sortes d’autres travaux : récolte… plantations, entretien, bottelage, etc… En ré-ouvrant son salon de […]

Construction d’un quadritunnel : 2/ bâchage, mise en culture

photo de floraison de marguerite et pimprenelle dans la bande fleurie à côté du quadritunnel

Une fois l’ossature du quadritunnel montée, l’année 2019 avait été «trop courte» pour bâcher de suite, puisqu’en plus du travail « classique » au jardin, plusieurs gros chantiers ont été réalisés cette année là : création d’un espace de lavage en lieu et place de l’auvent à matériel, extension du bâtiment par implantation d’un bâtiment-chapelle acheté d’occasion, démonté, […]

Guêpier et crapaud à moins d’un km

photo de quelques brillants et colorés guêpiers perchés

Dimanche dernier, les Biaux Jardiniers avaient entendu «leur» premier guêpier de la saison : en prairie de Seille (donc dans le réglementaire rayon de 1 km autour de la ferme). Notre ami Pascal fait lui aussi des tours en prairie : armé de son télé, et il partage sa jolie récolte ! Ce qui est sympa avec le […]

Comment le dire avec des fleurs ?

photo d'une fleur de phacélie et son magnifique mauve

Crise sanitaire, agriculture et nourriture, vente directe, c’est fou tous les appels et mèls que, comme les autres paysans-maraîchers, les Biaux Jardiniers reçoivent en ce moment. On est inondés en période de sécheresse ! Mais comment le dire avec des fleurs… ? en photo légendée ?? On ne manque pas de mèls genre « je souhaite vous acheter […]

La quadritunnel est bâché

photo du chantier de couverture du dessus du quadritunnel

2019 avait été «trop courte !» : construction du bâtiment-chapelle, fête des 40 ans de Bio… le bâchage du nouveau quadritunnel avait été reporté à 2020. Et puis… mesures sanitaires, confection des paniers un par un… La saison de plantation des tomates arrivant cependant… le Biau jardinier avait décidé de faire appel à une équipe de […]

Se protéger du virus des interdictions !

photo de la distribution nocturne des paniers sur le place près de la MJC

5 fermes (toutes en Bio) en contrat avec 200 familles, et çà marche : sur la durée, malgré la dissémination des virus d’interdictions. Franchement, le système AMAP, pour les paysans comme pour les mangeurs, c’est la bonne voie ! On trace la direction et dessine les flèches ensemble ! Avec la Guillamap, même en conditions difficiles, on peut […]

Planteuse… et sécheresse (déjà !)

photo de la planteuse automatique attelée au tracteur Kubota

« Allo ? Matthieu ! Dis donc, je suis à une vente aux enchères, là, et j’y comprends rien : y’a personne qui veut acheter une planteuse et puis un semoir, et une laveuse à poireau, çà semble du super matériel, et pas cher puisque c’est au prix de retrait, mais j’y connais pas grand chose, çà a l’air […]

Formations dedans, planches dehors

tableau illustré du GRAB pour l'identification d'auxiliaires naturellement présents au jardin

L’hiver, c’est « dehors » la saison des préparations de sol pour les premières mises en culture, et c’est aussi « dedans » la saison des formations. « Dedans » le Biau Jardinier a ainsi participé à la journée technique organisée par l’ARDAB sur la multiplication des auxiliaires par les bandes fleuries, animée par Jérôme Lambion, responsable de ce sujet de […]

Visite à Chateaurenard

photo des traditionnelles haies de cyprès de Chateaurenard pour protéger du vent

Les Biaux Jardiniers canal historique sont allés il y a peu chez Frédéric Bon à l’earl Pont Favier : leur fils ainé Clément y est salarié. Chateaurenard, une des patries historiques du maraîchage, avec ses haies de cyprès protégeant des vents forts des parcelles de taille « raisonnable ». Les fidèles lecteurs assidus de ce site se souviennent […]

La galère du poireau

phooto de poireau plumé, raccourci, lavé, paré pour la vente

Le poireau, c’est un « légume galère » non seulement parce que sa culture est longue et facilement victime de maladies et parasites « compliquées » en Bio, parce que sa récolte n’est pas vraiment confortable, mais surtout son épluchage manuel pour la vente, c’est long, LONG… LONG !! Même si çà se fait dans une position assez ergonomique […]

Agrandissement du bâtiment : « Fin de chantier »

photo nocturne de l'extérieur du bâtiment chapelle éclairé

Les Biaux Jardiniers ont réalisé cette semaine une «fin de chantier» : l’agrandissement du local de préparation et la fermeture du bâtiment-chapelle. Ils en sont bien contents ! Deux «équipes» ont travaillé en parallèle puisqu’il a fallu fabriquer tout çà «en même temps» lors d’un chantier métallerie et d’un chantier ossature bois. Métallerie et fermeture du […]

Immobilier ou mobilier ?

photo du quai mobile de chargement replié

Un genre d’ovni-qui-ne-sait-pas-voler est arrivé récemment sur la ferme. Et qui va bien faciliter la vie lors des livraisons de paniers aux abonnés. En effet, les Biaux Jardiniers avaient utilisé la réflexion autour de l’agrandissement du bâtiment bioclimatique par la chapelle (chantier de cet été 2019) pour réorganiser aussi les circulations et manutentions afin de […]

100 professionnels en visite

photo des premiers assis pour la présentation sous l'auvent

Venus de parfois très loin : Ain, Côte-D’or, Doubs, Drôme, Jura, Loire, Bas-Rhin, Haut-Rhin, Rhône, et même Seine et Marne… 100 professionnels du maraîchage (3 de Saône et Loire dont 1 du canton seulement l’après-midi) ont participé à la journée technique organisée avec l’ARDAB et la chambre d’agriculture du Rhône sur notre ferme, dernier épisode des […]

40 ans de Bio… les recettes

Photo de Pascal, Biau Jardinier en retraite, retraçant un parcours de 40 ans d’engagement Bio

Lors de nos journées d’août 2019 fêtant nos 40 ans de maraîchage Bio, nous avions, notamment, organisé une visite gourmande du jardin. Matthieu a guidé les visiteurs dans les différentes cultures, expliqué les techniques mises au point au fil des années de pratique, etc… et des pauses gourmandes étaient proposées pour déguster une quinzaine de […]

2019 : les 40 ans de Bio des Biaux

affiche annonçant visite repas et concert sur photo drone de la ferme

Début 2016… les Biaux Jardiniers Canal Historique n’avaient pas fêté leur propre retraite, le Biau Jardinier Repreneur en titre n’avait pas fêté sa propre installation sur la ferme. => Ils ont patienté jusqu’en 2019 pour fêter leur anniversaire commun : les 40 ans de Bio des Biaux. Les festivités ont eu lieu en trois épisodes. Week […]

Les Biaux Jardiniers font du légo… mais pas que

photo lumineuse de l'intérieur du bâtiment chapelle très clair et vaste

Cette semaine, les Biaux Jardiniers ont fait les aménagements intérieurs du bâtiment-chapelle, dont du légo. Et «en même temps», ils ont entretenu leur jardin, récolté la variété la plus précoce d’oignon jaune de garde, ce qui n’a pas été très facile puisqu’il a fallu l’arracher entre deux orages, (une année de sécheresse…), et le ramasser […]

Les 40 ans de Bio des Biaux… avec la presse locale

photo en une de l'indépendant 40 ans de bio de père en fils

Les Biaux Jardiniers et leur quarantième anniversaire de Bio ont eu cette semaine tous les honneurs de la presse locale (enfin, presque toute… ) : la «une» de l’Indép’ (l’Indépendant du Louhannais et du Jura) le «fil rouge» de Radio Bresse. l’agenda des chambres d’agriculture Bourgogne Franche-Comté et celui de BioBourgogne Radio Bresse Sur Radio Bresse […]

Chantier-chapelle et jardin : la saison continue

Pose par Julien et Matthieu de douglas en bardage vertical avec recouvrement alterné

Cette semaine aussi, et «en même temps» que les divers préparatifs de «les 40 ans de Bio des Biaux» qui va fêter dignement l’anniversaire et la transmission de la ferme, les Biaux Jardiniers ont… jardiné… et continué le chantier chapelle. Chantier-chapelle Ils avaient au programme la couverture par un film blanc et la pose du […]

Pendant la canicule, le chantier continue

photo de Julien et Matthieu sur la nacelle posant les contreventement en croix de l'extrémité

Les Biaux Jardiniers ont donc continué le chantier dans la foulée. Pose des fermes sur poteaux Avec manuscopic et nacelle de location, c’est quand même drôlement pratique… la preuve en roman-photo : saisir une ferme complète la transporter vers le chantier éviter une «rencontre» de la ferme complète avec le toit du bâtiment bioclimatique tout en […]

Maraîchage et chantier « en même temps »

photo de la pose avec la pelleteuse des pots de raccordement

«En même temps» qu’à la production des légumes, les Biaux Jardiniers, travaillent aussi depuis mi-juillet à la construction d’un bâtiment – chapelle. C’est une aventure en plusieurs épisodes : après démontage et transport de la chapelle achetée d’occasion, il fallait se lancer dans le terrassement. Terrassement évacuations Et notamment raccorder l’évacuation des eaux pluviales au système […]

Lutte biologique

photo d'un hérisson au jardin

Un des meilleurs moyens de lutte contre les parasites des légumes est de favoriser les auxiliaires, petits ou gros, qui les prédatent. Le plus souvent, on ne les voit que quand on les cherche. Et encore…pas tous ! Mais il arrive quelques fois que l’appareil photo des Biaux Jardiniers en croise un.   Mais les photos […]

Restrictions, maraîchage et chantier

photo du bâtiment avec sa couverture verte et en cours de démontage

Çà y est : nous sommes maintenant en période de restrictions d’arrosage. Comme l’année dernière… comme il y a deux ans… comme il y a quatre ans… Les Biaux Jardiniers essaient de s’adapter à ces évolutions… (en espérant que les légumes aussi !). Notamment depuis ce printemps par l’automatisation de toute l’installation d’arrosage. Les engrais verts de […]

Gros coup de vent

photo de vue directe sur le ciel depuis le tunnel blanc de matériel

Bizarre phénomène l’autre nuit vers 1 h 30 : en une demi-heure à peine, la température a monté de dix degrés et sous un ciel «jaune», un gros coup de vent nous est tombé dessus. Et çà a pas mal secoué, par exemple en haut du jardin, un coin pourtant bien abrité des vents habituels par […]

Les 40 ans de Bio des Biaux… avec Jacques Caplat, agronome

«En même temps» qu’au jardin, les Biaux Jardiniers travaillent à fêter dignement leurs 40 ans, puisque l’aventure agricole Bio a démarré officiellement printemps 1979. Trois événements (en août, en septembre et en octobre) au programme de 2019, «les 40 ans de Bio des Biaux !» Et notamment le 17 août après-midi, une conférence de Jacques Caplat, […]

Construction d’un quadritunnel : 1/ montage

photo de Matthieu au travail dans les chéneaux du quadritunnel

Pour fournir toute l’année des légumes aux abonnés-mangeurs, magasins, cantines, etc… clients du Biau Jardin de Grannod [1]car oui, ce sont toutes personnes qui se nourrissent 365 jours par an ! l’objectif est de n’avoir pas moins de 10% de notre surface pondérée de légumes en culture sous abri non chauffé. [2]voir plus de données professionnelles […]

Les 40 ans de Bio des Biaux… avec François Jarrige

flyer invitant à notre fête de 40 ans de Bio

«En même temps» qu’au jardin, les Biaux Jardiniers travaillent à fêter dignement leurs 40 ans, puisque l’aventure agricole Bio a démarré officiellement printemps 1979. Trois événements (en août, en septembre et en octobre) au programme de 2019, «les 40 ans de Bio des Biaux !» et notamment le 17 août après-midi, une conférence de François Jarrige, […]

Gilets Jaunes Bio

banderole jaune réclamant la TVA à 0% sur le bio local entre 2 feux de circulation

Photo reçue d’une manifestation parisienne de Gilets Jaunes Bio Une belle revendication ! 🙂

Entretien bocager

photo au soleil de la partie travaillée comparativement encore très bien garnie

Ces temps ci, les Biaux Jardiniers ont aussi profité du beau temps froid et ensoleillé pour se faire plaisir à travailler à l’extérieur : entretien des haies bocagères au planning. Il s’agissait notamment de faire un premier passage de sélection / éclaircissage dans les haies plantées il y a dix ans de façon à favoriser la […]

Kesskon peu fèr an niver?

photo du fourgon livrant les racks à palette cédés par Néness

C’est une question fréquemment posée en hiver aux Biaux Jardiniers : «Y’a «pas grand chose à faire» en hiver au jardin, hein ! alors vous faites quoi» ? Hé Ben…Hé Hé… On fait des étincelles ! Hé Ben, Hé Hé, et principalement : d’abord, c’est la saison propice à prendre (avant date limite de consommation !) les RTT qui ont […]

Le Biau Jardin de Grannod dans la presse bio

extrait d'une partie illustrée de l'article de la revue Biofil

Biofil, revue Bio généraliste, a publié dans son numéro de septembre-octobre 2018, un article intitulé «Gagner une longueur d’avance sur l’herbe». Il a été rédigé à partir d’une enquête téléphonique chez deux maraîchers bio pratiquant deux techniques différentes : la solarisation, et l’occultation. La solarisation, technique basée sur l’élévation importante de la température du sol, est […]

« Beau » temps ? Vraiment ??

photo de prairie 100% désséchée dans le paysage bosselé du Clunysois

Régulièrement, les bulletins météo «grand public» des radios (nationales ou pas) nous livrent leurs prévisions avec des formules du style «le beau temps va durer», voire, encore plus succulent : «il fera très beau tout ce week-end». Pas sûr que les éleveurs du Clunysois qui ont depuis 6 semaines des prés dans cet état : et des […]

Chantier chambre froide

photo des 6 poteaux du couloir égayés chacun d’une es 6 lumineuses couleurs

Les Biaux Jardiniers viennent de mener à bien un petit chantier bâtiment pour améliorer le stockage et la manutention des légumes. Il s’agissait de remplacer les deux portes de la grande chambre froide. Parce que les portes d’origine récupérées pour trois fois rien, l’une il y a plus de vingt ans, l’autre il y a […]

Land Art

photo de labyrinthe en épluchure de betterave rouge et fleur de liseron

Geneviève nous fait profiter de ses photos de land art jardinier. Un labyrinthe en épluchure de betterave rouge et fleur de liseron Un Pinocchio aubergine étonné d’avoir été pris sur le fait. Merci à elle.

Chantier fossés et mare

photo du fossé creusé plus bas que l'évacuation pour les batraciens

Des fois, des engins, il y en a plein la cour… C’est en fait assez logique : comme il fait bien sec ces temps ci, c’était vraiment le moment d’en profiter pour faire les travaux de terrassement avec les gros matos qui font teuf teuf. Travaux de terrassement en attente mais indispensables à faire «au sec» […]

Reprise après drainage

photo du déchaumeur à disques au travail nivelant les reliefs laissées par la dent du sous-soleur

Franchement, derrière un drainage çà ressemble un peu à Verdun il y a un siècle (un tout petit peu…), et la reprise de sol n’est pas des plus simples avec un petit tracteur de petit maraîcher diversifié… …surtout pour un maraîcher travaillant en planche permanente = dont tous les outils sont conçus et / ou […]

Assainissement et drainage de nouveaux carrés de jardin

photo de Matthieu et l'équipe de drainage tout sourire en mode fin de chantier

À la demande de ses abonnés de paniers, le Biau Jardinier va compléter la composition de ses paniers de légumes par la culture de – notamment – plus de légumes de printemps, d’aromates et peut-être de légumes vivaces. Il a donc choisi de mettre progressivement en culture la partie la plus plate du pré-verger. Le […]

Attention abeilles

photo en contre jour d'une construction hors rayons et gorgée de miel

Attention abeilles ! Pendant toute la floraison des robiniers faux acacias, (lien) il y avait eu du vraiment joli temps, et çà sentait drôlement bon ! Les fleurs ont tenu une quinzaine, échappé aux quelques intempéries du moment. Les conditions étaient donc réunies pour que les abeilles  travaillent bien. Mais tout a une fin, surtout la floraison […]

Fleurs et animaux de la ferme

photo du rucher installé au pied d'une de nos haies bocagères

Début mai, çà fleurit. Çà fleurit même un peu partout sur la ferme. Pas que sur les courgettes. Çà fleurit dans les prés… Çà fleurit dans ceux des engrais verts que le Biau Jardinier choisit de laisser fleurir… Çà fleurit dans des bandes fleuries semées automne dernier… Çà fleurit dans des haies plantées il y a une petite dizaine d’années… L’acacia… […]

Les Le Jeloux, paysans bretons

photo de la reconstruction sur mur pierre d'origine rejointoyé

C’est vrai que vu de Bresse, c’est loin, la Bretagne. Mais çà vaut le coup d’y aller. Il n’y a pas que des usines à lait ou à cochon, et des tas de fumier stockés un peu partout et qui lessivent leur nitrates en plein champ. En Bretagne, il s’en passe plein, des bonnes et […]

Rhône-Alpins en visite en Bresse

photo de Matthieu guidant Séverine sur la ferme à la recherche du lieu d’un potentiel rucher

Deux épisodes «visiteurs» ces derniers jours au jardin : un groupe de potentiels futurs maraîchers en formation en Isère, et une apicultrice du Rhône. Futurs maraîchers (38) L’EPL de Saint Ismier, à l’Est de Grenoble, compte un lycée et un CFPPA ; ce dernier réalise des formations pour le BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole). C’est […]

Visiteurs et « expé » roloflex

photo de Matthieu et Gérard en discussion devant le prototype de roloflex à essayer

Les vacances de Noël, chez les maraîchers, c’est la saison des escapades. Et çà fonctionne dans les deux sens : visites, et visiteurs. Violaine et Gérard Les vacances de cette année n’ont pas failli à la tradition : les Biaux Jardiniers ont donc eu le bonheur de recevoir Gérard et Violaine, maraîchers dans le Maine et Loire, […]

Une nouvelle chambre froide

photo de la nouvelle porte assez large pour le confort de passage avec le gerbeur

Notre bâtiment bioclimatique est construit autour d’un long couloir desservant tous les locaux de travail et de stockage, notamment une assez grande chambre froide. Les plans, conçus avec l’ami Marc en 1995, avaient essayé de tenir compte des probables évolutions futures de la ferme. 20 ans après… Après donc 20 années de fonctionnement, le Biau […]

On s’est pas mal occupés de nos oignons : le retour…

photo d'ensemble du local et du bâtiment bioclimatique

Les Biaux Jardiniers avaient construit en 2015 un petit local pour sécher échalote et oignon de garde par ventilation forcée. Leur but : mieux les conserver. Un article de ce site avait raconté la chose. Mais… Évolutions récentes 2015, c’était la dernière année agricole des « cédants » qui sont maintenant devenus de Biaux Retraités. Ce fut aussi […]

10 ans de 100% paniers

dessin très fleuri par Flore pour les 10 ans de la Guillamap

Ce week-end, « c’était la teuf » au Biau Jardin de Grannod, pour arroser dignement le 10ème anniversaire du partenariat solidaire avec la Guillamap. Pour le Biau Jardin de Grannod voilà donc plus de 10 années que 100% de la production est vendue par abonnement à des paniers. Puisque commencée dès 1999, la vente par abonnement à […]

Dégâts du gel et auto- construction récréative

photo de feuilles de pomme de terre brûlées par le gel

Dégats de gel Il a fait froid plusieurs nuits, et le jardin s’est fortement ressenti des quelques matins aux températures négatives. Principalement les pommes de terre primeur, qui sont très belles sous les nouveaux tunnels, mais… mais dehors, çà a claqué un bon coup ! Le carré de pomme de terre précoce a des couleurs de […]

Daniel Caniou

photo de Daniel et Pascal à table et rigolant pas discrètement

Mercredi dernier, par ce joli temps printanier, Daniel travaillait bien évidemment dans un de ses jardins du clunysois qu’il consacre à la culture de légumes porte-graines. Et le cœur de Daniel s’est arrêté de battre. «Pilier» historique du retour à la terre et de la vie communautaire des années 70, Daniel a été (notamment…), comme […]

5 nouveaux tunnels : saison 5

photo de la tranchée et tuyau d'amenée d'eau

Après ces longs épisodes «mécaniques» de la culture sous abri, il faut songer à revenir à l’agriculture…pour pouvoir cultiver sous ces magnifiques tunnels. Et s’occuper de tous les problèmes que pose l’eau parce que c’est bien connu les paysans ne sont jamais contents : de l’eau, soit «y’en a pas assez» soit «y’en a trop». Donc […]

5 nouveaux tunnels : saison 4

photo du chantier à plusieurs sour l'ossature de tunnel

Une fois l’armature complètement installée, ainsi que les près de 700 mètres de profils pour le clipsage des films, l’étape suivante, c’est la couverture. Et quand on veut dérouler la couverture, il faut bien penser à installer provisoirement une couverture pour éviter d’abîmer la couverture quand on la tire… Dit comme cela, çà n’est pas […]

5 nouveaux tunnels saison 3

photo de Matthieu en position de champion sportif sur les fourches au faîtage du tunnel

Pour installer l’ossature des tunnels, le biau jardinier a commencé par assembler chacun des arceaux «au sol» avant de le dresser et l’emmancher sur les pieds à vrille. Pour travailler en confort, il avait installé avec précision des pallox servant de tréteaux, une table avec à portée de main les différentes quincailleries et outils nécessaires, […]

5 nouveaux tunnels saison 2

photo du travail à 3 avec la tarière plus un au contrôle du moteur hydraulique

Pour monter les tunnels, l’étape suivante consistait à tracer sur le sol l’emplacement exact de chacun d’eux. Il vaut mieux faire çà avec soin si on souhaite que le tunnel ait la même largeur partout et soit d’équerre. On applique donc la formule magique dite du 3/4/5, incontestable depuis que le nommé Pythagore a établi […]

5 nouveaux tunnels : saison 1

photo du stock des pièces d'ossature au pied des chênes conservés

En haut du Biau Jardin de Grannod, deux des 3 bandes en maraîchage ont des tunnels. C’est donc tout logiquement en haut de la parcelle qui n’en comportait pas que Matthieu, le jeune Biau Jardinier repreneur, avait décidé qu’il monterait les 5 tunnels dont il avait besoin dans un premier temps pour diversifier et augmenter […]

Train de bêches roulantes

photo de côté du bogie bêches attelé au cultibutte

Les Biaux Jardiniers ont participé aux rencontres de l’Atelier Paysan de cet été 2016 près de Cluny (Saône et Loire) en « exposant » leur train de bêches. C’est un outil qui s’utilise soit seul soit derrière leur cultibutte, à la place de la herse d’origine. L’expo avait lieu dans le pré «dédié» (comme on dit au […]

Un « nouveau » chou frisé

photo du chou frisé en feuille sibérien

Les Biaux Jardiniers ont cette année cultivé 4 variétés de chou non pommé. En plus de leur habituel chou frisé grand vert du Nord et du Noir de Toscane, les Biaux Jardiniers avaient décidé de faire du frisé rouge. Et leur collègue Matthieu, maraîcher associé au Gaec de la Pensée Sauvage (tout un programme…) leur […]

Ils attaquent…

photo d'une chicorée Pain de Sucre dont le coeur a été grignoté visiblement par un chevreuil

… et quand ils attaquent, il vaut mieux s’en rendre compte dès le tout début du début. Pour intervenir immédiatement. Parce qu’ils vont vite ! TRÈS. Donc quand arrive la saison d’automne, que des chevreuils commencent à venir se promener autour du jardin, les Biaux Jardiniers surveillent particulièrement les planches de chicorée. Parce que la chicorée, […]

Travail à l’ombre : planchons

photo de planchons mini palettes format cagette

Pendant les journées de grosse chaleur, et comme ils jouissent de la liberté qu’apporte le fait d’être «à son compte», les paysans-maraîchers ont le choix. Soit travailler au jardin quand il fait frais (et que c’est le plus agréable), donc très tôt et tard, et en se prévoyant quelques activités tranquilles à l’ombre après la […]

Au Biau Jardin de Grannod aussi, elles sont voilées

photo du carré de carotte semé en deux variétés

Voile ou pas ? Cela faisait quelques jours que les Biaux Jardiniers se posaient la question : faut il les laisser dehors non voilées ? ou bien doit on les voiler tout de suite ? avec des après-midi autour de 37 degrés, est-ce bien raisonnable de les voiler ? ne risquent elles pas de souffrir ? Les terres cultivées par le […]

Merci Étienne !

photo des 3 artistes très fiers sur la machine modifiée, leur casque de soudure sur la figure

Étienne Le sympathique Étienne a de très nombreuses qualités. Parmi elles : il aime le bien boire et le bien manger, il travaille dans le domaine de l’auto-construction bio, il aime prendre calmement le temps d’échanger avec ceux qu’il rencontre, il a de grandes compétences en mécanique tant au niveau dimensionnement conception que réalisation, il envisage […]

Matthieu a auto-construit un roloflex

photo de promotion du roloflex par l'Atelier Paysan si à 50 ans on n'a pas son roloflex...

Matthieu a consacré une semaine à un stage d’auto-construction en Isère. Les participants y ont construit 4 prototypes de roloflex Un roloflex c’est quoi ? Et ben, un roloflex c’est çà : Grâce au bandeau made in Atelier Paysan, on aura donc compris que un roloflex, c’est d’abord une question de prestige, d’affirmation sociale… et que çà […]

Remplacement de vieux… matériels usagés

photo du fourgon neuf devant le bâtiment surtout auto-construit du GFA

Au Biau Jardin de Grannod, en 2016, on remplace quelques vieux matériels usagés ! 1° Le fourgon… … utilisé par les Biaux Jardiniers pour vendre leur production d’abord sur les marchés, puis pour distribuer leurs paniers de légumes, arrivait en fin de vie. Ce qui n’est pas surprenant pour un fourgon âgé de 14 ans qui […]

Le regard de Gilbert sur la crise agricole

photo de Gilbert par Julien à Sornay pour les 40 ans de Bio des Biaux

Gilbert a créé, avec notamment sa femme Catherine et leur ami Goulven, une structure collective de production et vente de plant bio de pomme de terre et d’échalote vigoureusement baptisée «Payzons ferme !» qui regroupe une dizaine de paysans. Les Biaux Jardiniers se fournissent chez eux depuis plus d’une trentaine d’années. Le jeune Biau Jardinier a […]

Grosse grosse tristesse

On a beau savoir que la vie çà arrive toujours là. On a beau le savoir même dès le début. C’est dur… Le Biau Jardinier a déjà eu l’occasion de parler de son pote Yvon dans différents articles. Par exemple dans cet article ici Et aussi dans celui là. Pour saluer la mémoire d’Yvon (« un […]

La terre vue du sol

On dirait bien, hein ? Mais non. «La terre vue du sol», çà n’est pas le titre du nouveau livre du photographe médiatique et héliporté. Non non. La terre vue du sol, c’est le joli titre choisi par les responsables de la SÉRAIL (Station d’Expérimentation Rhône-Alpes Information Légumes) pour le colloque organisé à Dardilly (69) en […]

On s’est pas mal occupés de nos oignons…

photo de la porte du local ornée de dessin d'oignon et échalote réalisés par notre fils Clément

On s’est pas mal occupés de nos oignons… et depuis plusieurs semaines. En effet, les Biaux Jardiniers voulaient améliorer les conditions de séchage et de stockage de leur récolte d’oignon, qui n’étaient « pas terribles »… Comme le dit si diplomatiquement Dominique, le technicien maraîchage qui nous suit : « là dessus, vous avez une jolie marge de progrès ». […]

« Macro plus ? ! ? »

photo du dpoigt montrant une larve de macrolophus sur la page blache

On pourrait croire, mais non : Macro plus, çà n’est pas le nom de code d’une opération de James Bond. Ni le doux nom d’une recherche menée par un organisme scientifique plus ou moins public tentant la manipulation génétique d’un poisson bien connu visant à augmenter la taille des filets de maquereau. Non. Un essai SÉRAIL […]

Élagage : suite

photo de notre chêne symbole de pousse spontannée lors de notre arrivée en Bresse

Un chêne avait poussé spontanément au milieu du jardin, juste entre les tunnels, il y a une petite vingtaine d’années. Il avait profité de la terre meuble laissée dans un creux par le chantier d’installation de l’irrigation. Dans le doute, les Biaux Jardiniers l’avaient laissé vivre sa vie, se disant qu’il serait toujours temps de […]

L’homme descend du singe…

photo de Benjamin travaillant avec le harnais dans le houpier du chêne

… et Benjamin, lui, grimpe dans les arbres. Parce que les arbres et les haies, particulièrement sur une ferme bio, ça se plante et se cultive où il en manque, et puis ça s’entretient où il y en a. Pour voir une des formes d’entretien de nos haies, c’est par ICI. Pour avoir un petit […]

Encore des visites !

photo du groupe autour des outils pouir le travail en planche permanente

Ancien directeur commercial d’une maison grainière, Frédéric avait changé de vie : il s’est installé en maraîchage biologique il y a peu. Il souhaitait visiter d’autres maraîchers dans un but d’information et d’échange. Des amis communs d’Alsace lui ont donc préparé un petit périple de trois jours en début de semaine dernière,. Y ont aussi participé […]

« Vacances » de Toussaint

photo de l'arrachage mlécanique des carottes avec notre vieille machine

Comme chaque année autour de la Toussaint, les Biaux Jardiniers partent en vacances (de paniers), donc dans leur jardin. Le but est de : « rentrer les racines » « ranger le jardin » avant l’arrivée des gelées : ça n’est pas parce que ce mois d’octobre a été exceptionnellement doux que cela nous garantit l’absence de tout hiver pour les […]

Voyage de maraîchers aux Pays Bas

photo de la parcelle, des endives quasiment à perte de vue

Comme chaque année où il y en a un d’organisé, les Biaux Jardiniers ont participé au voyage de maraîchers organisé conjointement par le Bureau Technique des Maraîchers du Rhône et l’ARDAB ( Association Rhône-Loire pour le Développement de l’Agriculture Biologique). Après les Pyrénées Orientales en 2013, le Lot en 2012 et précédemment la Bretagne, l’Alsace… […]

Maraîchers québécois à Sornay !

photo de Monique et Michel avec Françoise arpentant le jardin et ses engrais verts hivernés

En février, nous avons eu le grand plaisir de recevoir la visite d’un couple de maraîchers québécois, Monique Laroche et Michel Massuard. Leur lieu, le Vallon des Sources, est à Ripon, entre Ottawa et Montréal, plus au Nord. Nous avions tellement de choses à nous dire que la matinée s’est déroulée dans le bâtiment, l’atelier, […]

Y a t il une différence entre petit pois et chou de Bruxelles ?

photo du carré de chou de bruxelles, moitié givrée, moitié non

Pas grande différence, d’un certain point de vue… En fait, les Biaux Jardiniers savent pouratnt bien que ces deux légumes occupent une place presque diamétralement opposée sur le calendrier de l’année; que la famille des fabacées (ex légumineuses) dont fait partie le pois, c’est pas du tout des brassicacées (ex crucifères) comme tous les choux, […]

Récoltes et ravageurs

photo de campagnol guillotiné par un piège Top Cat

Vendredi dernier, les Biaux Jardiniers ont rentré les oignons jaunes pour l’hiver. Ils avaient été arrachés en début de semaine précédente et depuis, ils séchaient gentiment sous un ciel clair et ensoleillé. Et comme la météo nous annonçait des précipitations importantes pour le week-end (in french in ze text), nous avons fait en fonction des […]

Aérations latérales

photo du fils aîné Clément très à l'aise sur la faîtière du tunnel

Déjà l’année dernière, les Biaux Jardiniers avaient, avec l’aide de pas mal d’amis, modifié le système de couverture plastique de deux de leurs tunnels au cours de deux chantiers de week-end. En effet, nous avions décidé d’offrir à nos vieux tunnels – achetés d’occasion il y a plus de 30 ans) un système d’aérations latérales […]

État des lieux

photo de la chatte chasseuse nourrissant ses 4 petits

Grandes journées Juin juillet, c’est la période des grandes journées au jardin : c’est pas le moment de se prendre pour un chargé de com’ efficace qui tient le site parfaitement à jour ! Ni des loooooongues digressions et explications techniques sur comment on fait quoi et pourquoi… Un éventuel prochain article expliquera sans doute en détail […]

Héroïsme maraîcher

photo de brouillard humidité et froid hivernaux et Françoise portant les paniers de Bruxelles

Héroïsme maraîcher : la patronne a passé l’après-midi dans les choux de Bruxelles. Pour garnir les paniers des abonnés, il faut remplir pas mal de cagettes… * * * * *

Opération triangle, le retour : chez Adrien

vue des montagnes autour de la ferme

Les « fondus » d’AAC Les « fondus » de ADABio AutoConstruction (la coopérative des savoirs paysans : que orgueil …) avaient fait une première « opération triangle » en juin, chez Cyril. Ça avait bien fonctionné. Comme il y a encore pas mal d’administrateurs de l’association dont le matériel agricole n’est pas équipé de triangles d’attelage rapide, toute l’équipe d’écologistes de […]

L’écologie, c’est pas facile…

photo de deux hérissons empêtrés dans le filet volière anti-faisans

…quand on se pique de pratiquer ! Par exemple : nous avons eu quelques problèmes cet été avec l’intrusion d’une famille de faisans dans nos tunnels. Sans doute quelques rescapés des lâchers de la chasse de l’an dernier qui se sont reproduits « en plein champ ». Ces braves volatiles semblaient apprécier nos tomates. On les comprend, mais on […]

Ça marche !

photo de tige de bleuet envahie de puceron

En plein champ, nos carrés de culture sont séparés par des bandes fleuries, pour y héberger des auxiliaires. Nous installons aussi des bandes fleuries sous les tunnels. Bande fleurie Le bleuet a la particularité d’attirer des pucerons spécifiques (qui ne parasitent que cette espèce). Ces pucerons attireront donc à leur tour des auxiliaires se nourrissant […]

Opération triangle ce week-end : chez Cyril

logo de l'association paysanne AdabioAutoConstruction

Non, opération triangle n’est pas le nom de code d’une opération de guerre (bien évidemment autant éclair que propre) menée dans un pays plus ou moins pétrolier. C’est la suite logique de la démarche collective initiée par AdaBIO auto-construction. AdabioAutoConstruction Car en effet, très rares sont les maraîchers administrateurs d’AdabioAutoConstruction à bénéficier des charmes du […]

Vœux 2012

photo de morceaux de carotte composant une langouste

Après les repas de fête… … les voeux fertiles : deux mille douze ? Pour éviter le blues : choisir la bouse ! * * * * *

Joli temps

phoyo d'ensemble du jardin sous la neige avec son chêne jumeau spontané

Les légumes de plein champ, choux de Bruxelles… poireaux… choux de milan… patientent tranquillement. Sous tunnel, en cas de froid plus important, chicorées et cotes de bette pourront être protégées. Par contre, le tunnel qui vient d’avoir un passage de cultibutte est laissé grand ouvert pour que la terre profite un peu du froid : comme […]

Profils culturaux

photo de la coupe de sol et bvue de la trace du cultibutte

Il y a un petit mois, une journée technique était organisée en Isère chez les collègues des Jardins du Temple. Un essai est en place chez eux depuis une dizaine d’années pour comparer la technique des planches permanentes avec celle « traditionnelle » du labour. Des profils culturaux y sont régulièrement réalisés avec le concours de différents […]

Petite pause avant la saison

photo d'un carré de chou face aux vagues sur l'île de Batz

Les vagues au bout du jardin…un rêve… L’île de Batz est une île avec plein de paysans : ils en cultivent la moitié de la surface. Il y a même un carré de légumes juste en dessous de l’église. Le tourisme n’occupe donc pas toute la place… Les parcelles de légumes sont assez petites, occupées par […]

Rencontre par internet

Photo par journée froide et ensoleillée des visiteurs dans une grande parcelle d’engrais vert

Agnès et Christophe sont installés en Mayenne depuis une dizaine d’années en maraîchage biologique et vendent sur les marchés de détail de leur région. L’été dernier, ils ont décidé de se lancer dans la vente de légumes par internet. Ils se sont «baladés sur la toile» pour voir ce qui se faisait ailleurs afin de […]

« Week-end » (en français dans le texte)

photo de bottes maraîchères sans l'eau de la Méditérannée

Non non, ça n’est pas les inondations en Bresse ! Nous sommes simplement allés dans la région de Nîmes y fêter un anniversaire de sexagénaire en y prenant livraison d’une charrue vigneronne qui avait été mise en vente sur un site d’annonces de matériels agricoles d’occasion. Comme le pote Yvon (voir une de ses œuvres) n’habite […]

Voyage de maraîchers

photo du local froid de Goulven pour conserver le plant d'échalote

Les derniers engrais verts avaient bien poussé grâce aux températures douces : le Biau Jardinier a pu les broyer samedi il y a 8 jours… … et ainsi participer la conscience tranquille au voyage de maraîchers en Bretagne qui a eu lieu en début de semaine dernière. Une grosse douzaine de maraîchers, trois techniciens dont un […]

La petite musique du pote Yvon

photo de mobile sonore accroché au chêne central du jardin

Un chêne avait poussé spontanément au bord de l’allée centrale du jardin. Comme c’est dans un endroit qui ne gêne pas, ça faisait une bonne raison de plus de lui laisser sa chance. Et une de ses branches basses accueille maintenant le cadeau que vient de nous faire le pote Yvon. Non, le pote Yvon […]

Recyclage et sur-équipement

photo de Matthieu au tracteur et Pascal à la nacelle pour élagage en altitude

Il y a une vingtaine d’années, l’ami Jean-Louis avait récupéré les fourches et le mât d’un chariot élévateur au moteur hors d’usage. Et il avait adapté ça au vieux Massey. Ça allait… mais il ne fallait pas craindre ! Le nouveau tracteur, plus stable, plus précis, est nettement mieux adapté à ce genre de sport. En […]

Test azote

photo du prélèvement de terre à la gouge pour mélanger dans le seau

Sous les tunnels, les cultures d’hiver disparaissent une à une, au fur et à mesure de la récolte des scarole, claytone, mache, etc… Et nous préparons les planches de culture pour implanter les légumes de printemps : carotte, salade, radis, navet, oignon blanc, etc… Une des précautions à prendre consiste à faire un « test azote ». En […]

Les deux bouts du bois

photo de la grue et de la goulotte derrière le tracteur

Il avait prévu d’être chez nous jeudi. Mais sa tournée s’est passée plus vite que prévu et il est arrivé mercredi en fin de matinée. Ce qui a rajouté un peu de piquant à la journée consacrée à la livraison aux amapiens de Lyon le même jour… Bernard Joos est exploitant forestier et entrepreneur de […]

Sarclot ou Sarclo ?

Avec ou sans T, ne pas confondre sarclot et Sarclo. Il n’y a aucun rapport, et en plus, c’est hors sujet (peut-être) sur un site de paysan maraîcher bio depuis 1979. Mais bon… Sarclot ? Pour sarcler ! Sarcler, c’est détruire par le travail superficiel d’un outil les plantes indésirables qui concurrenceraient les cultures de vente. Et […]

Vacances de Noël

photo du joli tas de bois d'aulne que l'oxydation par l'air rend immédiatement orange

Ceux de nos abonnés de paniers qui sont venus jusque dans nos campagnes visiter notre Biau Jardin le savent : pour que les légumes poussent correctement, notre jardin est drainé. Drainé ET drainé écolo… Bassin de rétention du drainage alors… au lieu que les eaux collectées par le drainage soient envoyées direct au fossé puis au […]

Ben voui : tout neuf !

photo du tracetur Kubota tout neuf le siège encore protégé du film plastique

Comme expliqué précédemment, le brave Massey 152 commence à avoir plus que l’âge des artères des Biaux Jardiniers : il fallait songer à lui trouver un successeur. Le profil du candidat fut ainsi défini en 2007 : assez polyvalent pour devenir à terme le seul tracteur popur travail de sol de « l’exploitation », 4 roues motrices (pour les […]

Tout neuf ?

phorto du compteur d'heures de travail du Massey : zéro heures

Pendant que Matthieu finissait de broyer les prés, on aurait pu croire que notre vieux Massey s’était transformé en tracteur tout neuf : la preuve ? Le compteur affichait zéro heures. Mais non, le miracle n’a pas eu lieu ! la preuve ? la photo d’avant indiquait l’âge réel de l’engin : 9999.9 heures mais un compteur de tracteur qui […]

2009 : 30 ans c’est épatant

photo des élus autour de Pascal lors de la visite de la ferme

Pour fêter 30 années de maraîchage biologique et 10 années de bâtiment bioclimatique chauffé 100% renouvelable, il y avait un joli petit programme sur deux jours ! Le samedi AG du GFA Le samedi 22 août s’est déroulée l’assemblée générale du GFA « Les Jardins Qui Chantent », la société civile immobilière que les Biaux Jardiniers avaient constituée […]

9876.5

montage d'un dessin du tracteur Massey intégré dans une photo de nos prés

9876.5, ça fait une belle succession logique, le Biau Jardinier rêveur aurait préféré lire 4321.0… parce que 9876.5, c’est le chiffre qu’affichait le compteur d’heures du tracteur hier : neuf mille huit cent soixante seize heures et demi de travail. Il date de 1976 (l’année de la sécheresse, et de l’impôt qui irait avec !), mais nous […]

Drainer

photo des planches et allées recouvertes d'eau en année très humide

Pourquoi donc drainer ? Drainer, c’est Bio ?? Même si des désastres comme celui ci dessous ne se sont heureusement pas produits tous les ans, on peut sans hésiter affirmer que le drainage de nos parcelles n’était pas un luxe… Le drainage consiste à poser à bonne profondeur (déterminée par la topographie des lieux) et selon une […]

Plantation et entretien des haies

photo des deux haies vues du bas, on sélectionne les acacias

Quand les feuilles des arbres sont tombées, c’est le début de la saison des tronçonneuses, et sur notre ferme jardinière, les haies sont nombreuses. Il y a les anciennes, qui n’ont besoin que d’être entretenues, de façon écologique bien sûr, Il y a les nouvelles, que nous plantons au fil des ans, et qui doivent […]

Fauchage sympathique

photo de broyage en mode sympathique c'est à dire depuis le centre vers l'extérieur

« La Hulotte » C’est Pierre Déom, qui a diffusé cette expression de «fauche sympathique» qui avait séduit aussi les Biaux Jardiniers. Pierre Déom est le fondateur-dessinateur-rédacteur-metteur en scène de « La Hulotte » « La Hulotte » ? Benj v’oui, La Hulotte ! C’est « le journal le plus lu dans les terriers » ! Depuis une bonne quarantaine d’années. Et pour vraiment […]

Notre ferme, diversifiée aussi par : de petites parcelles de bois

photo de jeunes chênes et robinier sous grand chêne

Un  pré abandonné C’était un petit pré qui avait été depuis bien longtemps peu à peu abandonné. Y poussait un très beau chêne isolé, peut-être planté en son temps pour servir d’ombrage aux bêtes qui y pâturaient ? Et faute d’être rognées par la dent du bétail, absent, les ronces avaient envahi. La parcelle avait donc […]

Notre ferme, diversifiée aussi par : des terres « labourables »

photo de Matthieu reprenant une terre au vibro avant semis de céréale

Comme JA (Jeune Agriculteur) Matthieu avait pu acheter les prés et terres de la ferme du château. Elles avaient été mises en vente quand les fermiers qui y ont vécu leurs longues carrières sont partis en retraite sans repreneur. Au printemps 2019, notre ferme maraîchère a donc entamé la conversion à la Bio aussi de […]

Notre ferme, diversifiée aussi par : des prairies permanentes

photo d'un de nos prés humides avec têtards et bocage

Notre ferme maraîchère compte 15 hectares de prairie permanente, avec des expositions différentes, des sols différents : grande parcelle plate dans la «prairie» de Seille, ou bien petites parcelles en environnement humide et boisé, ou encore prairie permanente vallonnée. Elles apportent plusieurs avantages à la vie de la ferme : sécurisation bio, production de foin, de bois-énergie, […]

Notre ferme, diversifiée aussi par : des zones humides

photo de fritillaire pintade dans notre prairie humide

En limite de prairie Les biefs qui collectent les eaux des fossés de la commune marquent la limite de la prairie. Et c’est par eux que la pluviométrie locale s’évacue un peu… beaucoup… passionnément… ou… pas du tout vite ! En prairie de Seille proprement dite toutes les communes n’ont pas fait le choix d’imposer de […]

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